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天津凤凰空间民宿养成指南

刘荣主编 / 2017-07-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥48.4(5.5折)定价:~~¥88.0~~

本书邀请靠前众多知名民宿品牌参与编写，甄选民宿经营经验的精华。从“0”到“1”，如何打造小而美民宿的实操步骤、各项技能，其实涵盖了资金筹集、民宿选址、规划设计、建造施工等开办筹备全程。全书分为四部分。靠前章提醒大家开民宿的必要准备，第二章告诉大家民宿经营的基本要素，第三章教大家如何经营自己的品牌，第四章用实例给大家解析民宿是如何赚钱、赚口碑的。为民宿经营者、体验者提供了很好的参考资料...

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港航后勤服务要素空间组织研究

傅海威 / 2018-10-01 / 科学出版社

¥43.1(4.9折)定价:~~¥88.0~~

本书详细阐述港航后勤服务要素的基本概念、特征和演化阶段。基于GIS技术刻画和描绘港航后勤服务企业的空间布局特征和演变过程，并分析其空间演变机制。从协同关联度、协同效率两个视角探究港航后勤服务要素与港口体系的协同关系。运用系统动力学模型识别港航后勤服务业对港口体系的影响。在此基础上，以宁波为例提出促进港航后勤服务业发展的政策建议...

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九龙洞风景区历史传说

编者:李锦伟//高海珑//赵斌|总主编: / 2018-04-01 / 华中科技大学出版社

¥70.6(7.2折)定价:~~¥98.0~~

本书通过走访调研和文献查阅，对九龙洞g家级风景名胜区范围内的历史人物及神话传说故事进行搜集、整理和研究，形成既有一定学术价值又具普适性、可读性的学术、通俗均兼的大众读物，不仅可以促进民族学、历史学、民俗学、旅游经济学等相关学科的发展，而且可以挖掘风景区的历史文化内涵，提升风景区的文化品位，促进风景区的内涵发展，以更好地带动其经济效益的出现，同时还可以丰富读者的精神生活。...

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饭店管理沟通实务与技巧

孙燕燕王春林 / 2018-09-01 / 中国旅游出版社

¥18.0(4.9折)定价:~~¥36.8~~

孙燕燕、王春林主编的《饭店管理沟通实务与技巧（第2版21世纪高等学校旅游管理专业本科教材）》主要介绍了管理沟通中的种种理论知识和技巧，全书分为上、下编。上编为“饭店管理沟通实务”，下编为“饭店管理者的沟通技巧”，共十一章；通过各章节内容的阐述，试图使饭店各层次管理者认识到沟通与管理的密切关系、管理沟通的基本观念及其在饭店管理活动中的重要性；了解饭店人际沟通的特点和如何提高人际沟通的能力；掌握饭店组织内部、外部沟通的基本方式及其饭店内外

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四能驱动六导向复合型酒店应用人才培养模式研究

唐健雄 / 2019-03-01 / 中国旅游出版社

¥28.7(7.2折)定价:~~¥39.8~~

《“四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式研究》一书是近年来涉及酒店管理专业为数不多的著作，具有很强的应用性。具体来说，该书涉及以下重要内容。一是该书创新性地提出“四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式，具有较强的理论基础和实践指导作用。湖南师范大学旅游学院酒店管理专业坚持职业素养能力、学习思维能力、社会交往能力、实践操作能力“四能驱动”的培养理念，以课程体系科学化、人才培养市场化、双师队伍多元化、教学方法创新化、学生考

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固本培元.卓越引领/2017全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示

全国旅游职业教育教学指导委员会 / 2018-12-01 / 旅游教育出版社

¥30.4(4.9折)定价:~~¥62.0~~

本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。　　本书对该次大赛进行了全面介绍，共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书，非常具有参考价值...

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