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本书共有6个模块,20个主题情境,59个子任务;课文所有学习内容均以完成任务、解决问题入手,侧重听说训练及课堂小组讨论,配有课件和音频二维码,体现出职业性、实用性、趣味性和时代感。全书内容体系以实际工作流程为导向,让学生自然融入真实情景中,实现掌握职业英语的目的。同时紧扣江苏省旅游饭店职业英语等级考试大纲(初级),适合酒店英语初级学习者使用。本系列教材特邀琳达·威廉姆斯女士作为语言顾问,既适合酒店一线员工的实战培训,也适合高职高专酒店
本书基于传统的烹饪和服务内容,旨在反映行业内的现行方法。本书提供了丰富的信息资源并对餐饮服务的方方面面进行了描述。本教材既适用于高职院校酒店管理专业、餐饮管理专业等相关的学生使用,也可以作为酒店行业从业者的培训、自学用书。...
"《旅行社经营管理实务》为高等院校旅游管理相关专业教材。全书共分九个项目,主要内容包括:旅行社的认知,旅行社的组织结构与业务流程,旅行社产品的开发与创新,旅行社采购管理,旅行社销售管理,旅行社的旅游服务管理,旅行社人力资源管理,旅行社电子商务及我国旅行社行业发展前景等。本书注重实践操作能力,采用“项目、任务驱动”教学模式。书中每个项目后都有项目实训的内容安排,项目实训既可以加深学生对知识目标和能力目标的理论理解,又可以在实践中提高学生
本教材遵循职业能力培养的基本规律,重构了与岗位流程相一致的能力本位模块化教学内容。全书包括4个模块,20个项目,每一个项目都以典型案例与分析作为引导,提出学习目标、进行任务设计、任务考核、学习自测、任务巩固等,力争使学生和教师全面把握,运用案例,生动教学,趣味学习,形成良好互动,体验导游理论与实践的应用。教材在编写过程中,落实立德树人的根本任务,符合坚持以文塑旅、以旅彰文,推进文化和旅游深度融合发展的精神。教材中融入课程思政教育教学理
本书旨在探索和实践高职旅游教育的改革,以适应新时代旅游业的发展要求,为培养更具实战能力和创新精神的旅游专业人才提供可行性建议;通过对高职旅游教育改革的深入研究,深刻理解当前旅游行业的特点和趋势,为高职旅游教育的发展提供有益的借鉴和启示...
进入21世纪以来,随着中国经济的飞速发展,综合国力的不断增强,国民生活水平的显著提高,中国旅游业也迅速发展起来。根据世界旅游组织预测,中国将在 2020 年成为世界*大旅目目的地国。所以,将会有越来越多的人从世界各地来到中国旅游,了解客源国的相关概况成为广大旅游从业者和旅游专业学生的迫切要求。对于高职院校旅游专业的学生而言,主要旅游客源国的概况成为必备知识,《中国旅游客源国概况》也就成为高职旅游类专业的一门重要课程。 为了使本书内
泰戈尔
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
林奕含
刘争争
老王子
汪曾祺
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