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  • 餐饮服务管理-(第八版)

    ¥34.4(4.3折)定价:¥80.0

    本书基于传统的烹饪和服务内容,旨在反映行业内的现行方法。本书提供了丰富的信息资源并对餐饮服务的方方面面进行了描述。本教材既适用于高职院校酒店管理专业、餐饮管理专业等相关的学生使用,也可以作为酒店行业从业者的培训、自学用书。...

  • 高等职业教育旅游管理专业精品规划教材旅行社经营管理实务/王慧元

    王慧元陶艳红  /  2018-08-01  /  中国财富出版社
    ¥20.6(4.9折)定价:¥42.0

    "《旅行社经营管理实务》为高等院校旅游管理相关专业教材。全书共分九个项目,主要内容包括:旅行社的认知,旅行社的组织结构与业务流程,旅行社产品的开发与创新,旅行社采购管理,旅行社销售管理,旅行社的旅游服务管理,旅行社人力资源管理,旅行社电子商务及我国旅行社行业发展前景等。本书注重实践操作能力,采用“项目、任务驱动”教学模式。书中每个项目后都有项目实训的内容安排,项目实训既可以加深学生对知识目标和能力目标的理论理解,又可以在实践中提高学生

  • 中国旅游客源国概况

    万红珍  /  2019-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥20.6(4.9折)定价:¥42.0

    进入21世纪以来,随着中国经济的飞速发展,综合国力的不断增强,国民生活水平的显著提高,中国旅游业也迅速发展起来。根据世界旅游组织预测,中国将在 2020 年成为世界*大旅目目的地国。所以,将会有越来越多的人从世界各地来到中国旅游,了解客源国的相关概况成为广大旅游从业者和旅游专业学生的迫切要求。对于高职院校旅游专业的学生而言,主要旅游客源国的概况成为必备知识,《中国旅游客源国概况》也就成为高职旅游类专业的一门重要课程。 为了使本书内

  • 民宿概论

    ¥29.3(4.9折)定价:¥59.8

    本书主要阐述了民宿的定义、类型、起源与发展,重点介绍了民宿筹建、民宿产品、运营、营销推广。另外,还就民宿文化的建设、民宿聚集区的开发等热点问题进行了概述。本书内容包括:民宿的概念与类型;国内外民宿的发展等...

  • 酒店人力资源管理

    周亚庆  /  2019-01-01  /  清华大学出版社
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    《酒店人力资源管理》以酒店人力资源开发与管理为主线,根据酒店行业的基本特征和旅游管理学科的特色,注重理论性与实践性、系统性与前沿性的有机融合。主要内容包括:酒店人力资源管理的基本内涵、发展态势与根本目标;酒店人才规划、工作分析与员工招聘;酒店员工培训的特征、程序与方法;酒店员工职业发展理论、职业发展路径与职业发展阶段及管理;酒店用人机制、团队管理与劳动关系管理;酒店绩效目标、绩效考评与绩效反馈;酒店薪酬形式及其设计与管理;酒店员工

  • ●旅游电子商务

    陆慧  /  2019-02-01  /  清华大学出版社
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    《旅游电子商务》主要内容包括:绪论、旅游电子商务概述、旅游电子商务模式、旅游电子商务的技术基础、旅游电子商务电子支付技术与网络安全、旅游网站建设、旅游网络营销、旅游企业电子商务、旅游目的地电子商务、旅游管理部门电子政务和旅游电子商务实训指导。 《旅游电子商务》反映了旅游电子商务研究的新观点和新成果,注重将旅游电子商务理论与实践相结合。该书没有执着于信息技术的深度挖掘和理论知识的深入讲述,而是从旅游企事业单位应如何应用电子商务的角度

  • 形体训练与服务礼仪

    ¥24.0(4.9折)定价:¥49.0

    《形体训练与服务礼仪/高职高专公共基础课规划教材》旨在满足高职高专院校相关教学的需要,将理论与实践有机融合,贴近时代、贴近社会、贴近实际。  《形体训练与服务礼仪/高职高专公共基础课规划教材》包括认识服务礼仪与形体训练、服务形象礼仪、服务基础礼仪、行业服务礼仪、形体动作训练、芭蕾训练共六章内容,每章由基础知识和课后练习构成,在基础知识中设计了“小贴士”“小案例”“小故事”“小幽默”“小训练”等栏目,充实了许多图片和表格,顺应了当今

  • 高职旅游教育改革探索与实践研究

    ¥38.7(4.9折)定价:¥79.0

    本书旨在探索和实践高职旅游教育的改革,以适应新时代旅游业的发展要求,为培养更具实战能力和创新精神的旅游专业人才提供可行性建议;通过对高职旅游教育改革的深入研究,深刻理解当前旅游行业的特点和趋势,为高职旅游教育的发展提供有益的借鉴和启示...

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