中国旅游景区精品建设探索与实践

本书收有论文20篇，论述并探讨了如何解决旅游景区(点)在管理与发展中存在的问题和怎样保护、开发旅游市场...

国家风景名胜区经营权研究

本书立足经济学的有关基本原理，依据可持续发展理论、公共经济学理论、现代产权理论、现代企业理论和规制经济学理论，结合旅游业自身的特点，采取理论与实证相结合，比较与鉴别相统一，以及系统研究的方法，从风景名胜区产品特性、产权内涵及经营权实质、政府规制三方面进行了系统分析，并做出了相应的制度安排...

旅游服务纠纷精选案例分析

本书共六部分：包括：旅游交通服务纠纷案例及评析、旅行社服务纠纷案例及评析、旅店服务纠纷案例及评析、餐饮服务纠纷案例及评析等...

旅游业成本控制

本书是从经营的角度以丰富而又符合逻辑的信息来展开阐述的，首先，对菜单作为协助管理和整合定价的最终控制手段进行讨论；接下来探讨的是，经营过程中餐饮循环周期或餐饮经营流程。作者的实践经验使他们能够着重指出为取得经营成功而必须防止的许多不道德行为和不良运作程序。书中还讲述了现金控制、销售分析、餐饮成本控制和人工成本控制。有关信用卡和借记卡的章节是本书的一个特色...

景区服务

旅游景区服务是旅游管理专业学生毕业后的主要就业方向之一。景区服务工作是旅游景区中最基本的工作，对于整个旅游景区的正常运作具有非常重要的作用。《21世纪旅游管理系列：景区服务》的主要功能是培养学生掌握景区票务操作能力，景区景点讲解能力、景区旅游商品的销售能力以及景区向导、旅游项目介绍和突然事件处理的咨询服务能力，同时具备一定的管理能力。《21世纪旅游管理系列：景区服务》的适用对象为高等职业院校（实践类本科）旅游、酒店专业师生，同时

旅游地貌学

本书力图理论与实践相结合，既反映旅游地貌学的进展，又适应社会需求，因此本书在编写中特别注意以下几个问题： 1.本书在内容上紧紧围绕地貌学在旅游方面的应用来组织，一方面减少了与旅游开发与规划、旅游资源、旅游环境保护等旅游学方面重复的内容，另一方面增加了各类风景地貌的基础理论和旅游地貌的最新进展。这样既避免了以往同类书籍中有较多与旅游学重复的内容，又突出了旅游地貌的特色。 2.本书既有风景地貌的基础知识，又有著名风景地貌的“案

旅行社计调实务

康乐服务与管理

经过改革开放30年的发展，中国旅游饭店业得到了长足的发展，成为国民经济的一个重要组成部分。康乐活动是人们旅游活动中不可缺少的一个组成部分，对于休闲度假型的客人来说更是。我国的康乐行业是伴随着新中国改革开放的步伐而出现的，虽然出现的时间不长，但是近些年来发展的速度很快，康乐项目与活动场所大量增加，康乐设施与服务不断专业化，康乐经营与管理模式正在向规范化、品牌化方向发展，人们的康乐意识不断增强，参加康乐活动的人数日益增多。 我国康乐

旅游规划理论.实践.方法

本书较为系统、全面地论述了旅游规划学的理论、实践与方法。共分四篇16章，即理论篇（导论、旅游规划学的理论体系、旅游规划的类型、旅游资源调查与评价）、战略篇（旅游发展战略规划、旅游目的地战略规划、旅游系统空间战略规划、旅游规划的主题定位战略）、实施篇（旅游规划实践、旅游市场营销笄、旅游产品策划、旅游投资规划）和调控篇（旅游影响调控、旅游规划管理调控、城市旅游规划调控、乡村旅游规划调控）...

旅游资源

旅游资源是旅游产业的基础，研究旅游资源的开发利用，主要解决的是让旅游者看什么的问题，研究旅游资源当有五大眼光：一日科学的眼光，二日美学的眼光，三日文化的眼光，四日经济的眼光，五日战略的眼光。所谓科学眼光，就是从旅游资源的分类，到平价指标的确立，比较范围的确定，都应按科学的态度和科学的方法办事，在当前全国性旅游开发热潮中，尤其要强调这一点，最常见的现象是，其一，资源评价夜郎自大，缺少起码的系统比较，其二，不熟悉、不遵循旅游资源开发的特殊

旅游目的地管理公司管理

本书共分六章：第一章介绍了旅游目的地管理公司的相关概念、特点、产生原因及其在我国的发展，第二至六章分别介绍了旅游目的地管理公司生存和发展的依托地（目的地城市）、其所处的行业背景、业务流程、运营管理及其发展...

旅游目的地营销与发展

旅游业公共关系理论与实务-(第2版)

本书共九章，主要内容包括：旅游业公共关系综述、旅游业公共关系机构和公关人员、旅游业公众与公众策略、旅游业公共关系传播、旅游业公共关系的工作程序、旅游业公共关系专题活动等...