【50-100元餐饮酒店管理书籍】50-100元餐饮酒店管理书籍推荐及报价

图书分类

中图网

全部分类

旅游

旅游理论与实务

旅游管理

餐饮酒店管理

50-100元

清除筛选

出版社：

所有出版社 D S Z

确定取消

中国旅游出版社(4)
中国旅游出版社(4)
山西科学技术出版社(1)
山西科学技术出版社(1)
电子工业出版社(1)
电子工业出版社(1)

电子工业出版社(1)
电子工业出版社(1)

山西科学技术出版社(1)
山西科学技术出版社(1)

中国旅游出版社(4)
中国旅游出版社(4)

展开

折扣：

饭店法通论(第四版)

刘敢生 / 2005-03-01 / 中国旅游出版社

¥50.4(7.2折)定价:~~¥70.0~~

目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA系列教材，使读者能够从中见识从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技七的训练，它将帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与动作实务，提高饭店经营和管理的专业水准...

加入购物车收藏
2018年新餐饮趋势报告

新餐饮研究院著 / 2017-06-01 / 电子工业出版社

¥50.3(7.2折)定价:~~¥69.8~~

本报告分为3篇：趋势篇、指数篇、知识篇，从餐饮经营的几个维度，通过行业数据、专家视角、案例等多个方面发表对行业的观点。为了更好地让业界了解新餐饮的进程和发展趋势，以雅座，口碑，汉源大数据和方法论为依托，以“新餐饮研究院”的名义出版《2018年新餐饮趋势报告》，希望给中国餐饮行业的健康发展指引方向，为同行提供参考，为餐企的未来决策奠定理论基础...

加入购物车收藏
酒店产品创新理论与实践

薛志荣著 / 2024-11-01 / 中国旅游出版社

¥86.1(7.3折)定价:~~¥118.0~~

酒店产品是指酒店场境中所提供的实物，场所，服务，设施等现实资料，具有综合性，季节性，价值不可储存，不可预见性,无专利性，对信息的依赖性强,质量不稳定等特点，是一个综合型的概念，有别于酒店用品。本书围绕酒店核心产品、形式产品、期望产品、延伸产品、潜在产品等进行理论分析与实践指导。本书始终贯彻“紧扣行业、服务行业”的编写思路，突出技能性和适用性。力争实现理论实践化、实践项目化，注重理论与实践的结合...

加入购物车收藏
饭店客房经营管理

(美)阿莱塔·A.尼奇克(AletaA / 2015-04-01 / 中国旅游出版社

¥76.8(6折)定价:~~¥128.0~~

每满60减30，减后满百送文创

《饭店客房经营管理》一直在全世界饭店客房管理专业用书领域享有盛誉。自2002年引进我国以来，深受饭店管理业界和学界好评，本次推出的中文版对应的是这本经典教材的新修订版。　　为引领全球饭店客房管理实践的新发展和专业研究的新变化，本版进行了全面创新性修订。在第二代作者的领导下，《饭店客房经营管理》大幅更新了旧版内容，并在形式上做出了重大调整。　　《饭店客房经营管理》适合饭店管理类、旅游管理类院校本科生、研究生、MBA学员、高职生及相关

加入购物车收藏
国际饭店:发展与管理:development and management

(美)查克·严·吉(ChuckYim / 2017-02-01 / 中国旅游出版社

¥74.2(5.8折)定价:~~¥128.0~~

当前存在着大量与饭店管理相关或者同饭店管理相关专业下的具体学科相关的出版物，但专门研究饭店业的国际化和跨文化方面的著作相对来说很少。《国际饭店：发展与管理》是在大量调查研究和多年观察的基础上，同许多国际饭店首席执行官和总经理广泛交流并与多家国际饭店通力合作的产物。　　《国际饭店：发展与管理》的宗旨在于帮助那些致力于从国际化角度讲授饭店管理知识的教育者，为他们采用国际化术语探讨饭店发展和管理提供参考。《国际饭店：发展与管理》试图把个

加入购物车收藏
张和讲主题宴会酒店新模式

张和主编 / 2018-01-01 / 山西科学技术出版社

¥52.5(6.1折)定价:~~¥86.0~~

《张和讲主题宴会酒店新模式》对婚晏的市场、概念、设计及其“大禾模式”的未来作了详实介绍...

加入购物车收藏