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  • 现代饭店管理技巧:从入住结帐:第六版

    现代饭店管理技巧:从入住结帐:第六版

    瓦伦  /  2003-03-02  /  旅游教育出版社
    ¥28.0(4.3折)定价:¥65.0

    虽然本书为大学本科生编写的教材，也可作为其他用途。这本书作为一系列酒店业问题的参考书，常见一酒店业经理的案头书架。事实上，本书一经采用，一直作为两年或四年制教育机构/学院客房管理专业主要教材。它被作为前台教材、介绍性的教材、总的信息来源及酒店会计学课程的辅助教材。本书之所以有如此广泛的用途，是因为它保持了时代性、准确性、系统性及专业基础性的特点...

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  • 饭店管理概论

    饭店管理概论

    马勇  /  2017-08-01  /  清华大学出版社
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    《饭店管理概论/清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材》是教育部旅游管理专业教育教学改革项目配套教材之一。　　《饭店管理概论/清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材》结合国内外新相关研究成果，全面论述了现代饭店管理的基础理论、原理与方法。　　《饭店管理概论/清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材》既可作为高等院校饭店管理专业师生的教材，也可作为饭店中高级管理人才的培训用书，还可以作为大中专院校旅游管理专业教师和学生的参

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  • 当代俱乐部管理

    当代俱乐部管理

    (美)珀杜  /  2013-07-01  /  中国旅游出版社
    ¥33.3(3.4折)定价:¥98.0

    《当代俱乐部管理》为俱乐部职业经理人量身定制，是美国俱乐部经理人协会职业经理人证书项目的专用教材之一。《当代俱乐部管理》的内容基本涵盖了俱乐部全部领域、特别的高尔夫俱乐部管理中的各个方面内容，所提炼的俱乐部管理核心能力要求是《当代俱乐部管理》各章节内容的基础，从理论到实务，尤其是书中各章案例均有各俱乐部经典实例改编，具有非常强的指导性和借鉴意义。《当代俱乐部管理》适用于各种类型俱乐部经营管理者、高校教师与学生、酒店管理者，以及对俱

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