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  • 旅游饭店财务管理

    旅游饭店财务管理

    徐虹  /  2009-08-01  /  南开大学出版社
    ¥10.4(3.6折)定价:¥29.0

    21世纪是旅游业迅猛发展的世纪，也是旅游饭店竞争日益激烈的世纪。尤其是面对经济全球化进程加快带来的竞争环境的变化，中国的旅游饭店企业必须在提高竞争能力的同时，关注财务管理能力的培育和提高，因为在目前旅游饭店企业经营管理能力组合中，财务管理能力相对来讲是薄弱的，财务管理实践也存在着诸多误区，影响了财务管理绩效的最大化。如从财务管理的观念来看，尚没有确立其在饭店管理中核心地位的作用，其记账的功能较强，管理的职能发挥较弱；从财务管理的组

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  • 饭店前厅与客房管理

    饭店前厅与客房管理

    朱承强  /  2010-04-01  /  南开大学出版社
    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    《饭店前厅与客房管理(第2版)》内容简介：进入21世纪，随着体验经济时代的到来，传统的饭店经营理念、管理哲学、营销方法和服务手段，正受到全面的挑战并发生了重大的变化。前厅与客房作为现代饭店管理的主要组成部分，其经营管理的内容和方法也经历了巨大的变革。为了能更好地反映饭店前厅与客房管理发展的现状与趋势，以及现代管理.技术和方法在饭店前厅与客房管理中的应用，以便更好地适应高等院校旅游与饭店管理专业的专业教学和行业培训的需要，《饭店前厅与客

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  • 前厅服务与管理

    前厅服务与管理

    暂无  /  2016-10-06  /  华中理工
    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

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