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  • 现代饭店管理技巧:从入住结帐:第六版

    现代饭店管理技巧:从入住结帐:第六版

    瓦伦  /  2003-03-02  /  旅游教育出版社
    ¥28.0(4.3折)定价:¥65.0

    虽然本书为大学本科生编写的教材，也可作为其他用途。这本书作为一系列酒店业问题的参考书，常见一酒店业经理的案头书架。事实上，本书一经采用，一直作为两年或四年制教育机构/学院客房管理专业主要教材。它被作为前台教材、介绍性的教材、总的信息来源及酒店会计学课程的辅助教材。本书之所以有如此广泛的用途，是因为它保持了时代性、准确性、系统性及专业基础性的特点...

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  • 现代饭店服务技巧(附光盘)

    现代饭店服务技巧(附光盘)

    陶暹光  /  2004-12-01  /  旅游教育出版社
    ¥8.6(4.8折)定价:¥18.0
    每满60减30，减后满百送文创

    本书涵盖了饭店前厅、客房、餐饮三个部门的主要服务内容，并涉及具体的服务细节，对我国旅游饭店的管理与服务具有借鉴和指导作用。本书主要内容包括：对旅游业新世纪发展的展望及饭店业就业前景的预测；通过在饭店的前厅、客房和餐厅的服务情景展示及对案例的分析和讲解，提出对客服务中应注意的问题、错误的服务方式、规范的服务程序及服务技能技巧等。本书旨在给在岗的从业人员以及向往进入一行业的年轻人提供了一个鲜活的场景教学学习的机会，使学员在听读中对饭店质量

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  • 饭店管理沟通实务与技巧

    饭店管理沟通实务与技巧

    王春林  /  2006-04-01  /  中国旅游出版社
    ¥11.2(4.3折)定价:¥26.0

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  • 饭店管理概论

    饭店管理概论

    马勇  /  2006-08-01  /  清华大学出版社
    ¥15.1(4.3折)定价:¥35.0

    本书系统的介绍了饭店管理概述、饭店管理理念与方法、饭店组织管理、饭店业务管理等内容...

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  • 绿色经济发展研究

    绿色经济发展研究

    张春霞著  /  2008-04-20  /  中国林业出版社
    ¥19.4(4.3折)定价:¥45.0

    生态环境问题已成为当今世界最为关心的热点问题之一，如何协调生态环境保护与经济发展的矛盾是解决这一问题的关键和难点。《林业文苑（第4辑）：绿色经济发展研究（第2版）》以绿色经济的发展为切入点，以可持续发展理论为指导，把人与自然的关系纳入经济学的研究范围，系统探讨了绿色经济这一融生态环境保护于经济发展中的新模式，初步构建了绿色经济的理论框架；并从理论与实践的结合上，从绿色生产、消费、营销和市场等方面分别阐述了绿色经济的现状、运行机

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