生态旅游学

第一章 生态旅游学的研究对象、内容和方法第二章 生态旅游的理论基础第三章 生态旅游者概述第四章 生态旅游者的形成第五章 生态旅游者行为第六章 生态旅游资源概述第七章 生态旅游资源形成及类型第八章 生态旅游资源的保护性开发第九章 生态旅游业概述第十章 生态旅游业管理第十一章 生态旅游业的发展及展望第十二章 生态旅游环境概述第十三章 生态旅游环境容量第十四章 生态旅游环境保护第十五章 生态旅游社区第十六章

旅游心理学

本书吸收了普通心理学、社会心理学、管理心理学、行为科学和社会学等学科的研究成果以及旅游心理学现有的文献资料，比较全面、系统地分析阐述了旅游心理学在旅游业中的应用，并且注重理论、着重实际的理念为指导，分析问题力求由浅入深，具有较强的应用性，不但适合学生阅读，也适用于旅游工作者和广大心理学爱好者...

旅游美学导论

本书内容包括：游而美：天地参悟中的动态审美；美学追索：旅游美学学科定位的思考；回归本体：感悟自然生命的灿烂；审美视野中的旅游资源和景观规划等...

旅游心理学

旅行社礼仪

本教材内容丰富，深浅结合，从多角度、多层面涵盖了旅行社礼仪的基本知识、基本理论、表现形式以及旅行社从业人员的行为规范、语言修养及旅游接待与服务等礼仪技能的具体操作与应用，突出重点、难点，从序论到各章节内容依次深入，融会贯通，并在每章后面附有“经典案例”与“思考问答”，有利于学生全面、系统地学习和掌握课程内容，增强分析问题和解决问题的能力，以实现有效促进教学的作用...

基于可持续发展理论的西部地区

本书从内涵及特征、基本原则、测度指标体系等方面探讨了旅游持续发展理论，系统研究了西部特色旅游资源可持续开发利用的优势、制约条件和现状，构建了西部特色旅游资源可持续开发利用评价体系，并将预警机制引入综合评价中，建立的数理模型对区域特色旅游资源开发进行了综合效应分析。 本书可作为旅游经济资源经济专业（方向）研究生相关课程学习的参考书，也可作为相关科研人员和地方政府部门工作人员的参考读物...

广西乡村旅游研究

《广西乡村旅游研究》以旅游地理学、旅游经济学、行为科学、管理科学等的基本原理为基础，在对广西众多乡村旅游点实证研究的基础上，图文并茂，全面地概括总结了广西乡村旅游资源的特色和类型，客观地分析了广西乡村旅游发展的驱动机制，对乡村旅游者行为特征，乡村旅游地居民旅游感知、乡村旅游市场、乡村旅游利益相关者、旅游经营与管理，以及乡村旅游与农村发展等进行了系统的分析和研究，揭示了广西乡村旅游发展的现状与问题，并提出了针对性的建议和措施。《广西乡村

旅游经济学

本书新内容主要表现在：一是研究了旅游经济的发展模式，重点阐述了发达国家与发展中国家旅游经济的发展模式，探讨了我国旅游业的发展模式；二是论述了wto与产业政策，重点分析了我国新的旅游产业政策及其对旅游产业结构优化的调控作用；三是论述了旅游产品供求矛盾的运动规律，分析了推动旅游产品供求矛盾运动的主要因素及其影响力；四是提出了考核旅游经济效益的指标体系，分析了各种指标的作用，为正确判断旅游经济效益的好坏提供了科学依据。五是进一步阐明了旅游消

旅游哲学引论-旅游新视野

旅游服务礼仪-配有电子教学资料

《旅游服务礼仪》面向导游、酒店等旅游相关专业，内容全面而丰富，涉及面广，为专业课程的学习奠定基础。对于旅游服务人员来说，最重要的是要具备良好的服务意识，而服务意识体现在日常服务的礼仪当中。很多学生在学习的过程中重技能、轻素质。而旅游行业恰恰是一个技能与素质同等重要的行业。所以，在正式步入这个行业、学习行业技能之前，首先要树立良好的服务意识，培养良好的行业礼仪，这是成为合格人才的重要前提。 本教材在讲述旅游服务人员必须具备的一般社

职业院校饭店服务与管理专业系列教材现代饭店礼仪

《现代饭店礼仪》为专业核心课程的学习奠定了意识基础。学好礼仪，才能更好的开展其他科目的教学，对学生也有一个深远而长久的影响。本教材结合了饭店对员工的礼仪要求，改变了以往按类别划分章节的方法，从服务意识、职业形象、专业礼仪服务、独特的专业礼仪服务四个方面进行循序渐进式由局部到全面的学习。本书在一些操作性比较强的章节配合了相应的图片，这样编排更加直观，便于读者理解。同时，本书在每个章节后配合了相应的实训项目和案例分析以及习惯练习，做到理论

旅游与中外民俗

《旅游与中外民俗（第二版）》首版问世五年来，被许多院校用作旅游专业的教材和参考书，在旅游教学上发挥了应有的作用。同时，在使用的过程中，我们也收到了读者的一些意见反馈和建议，为了进一步完善本教材，南开大学出版社决定对《旅游与中外民俗（第二版）》首版加以修订。　　《旅游与中外民俗（第二版）》更新数字。各民族的人口数量，首版中国部分多是1990年的人口普查数字，本次修订均采用2000年的人口普查数字；首版外国部分人口数量用的是20世纪8