基于封装供应链的猪肉质量安全控制研究

我国食品安全事件频发，猪肉质量安全事件尤为突出，病死猪、注水猪肉、瘦肉精、重金属超标等一直充斥着人们生活。猪肉质量水平不高，与猪肉供应链各主体都脱离不了干系。自2006年南开大学现代物流研究中心提出封闭供应链概念以来，封闭供应链理论被普遍认为是分析食品安全问题的有力武器。著作基于封闭供应链理论，建立猪肉封闭供应链并探讨政府如何对各节点进行有效控制，是对封闭供应链理论的丰富和发展。本书基于“封闭供应链”理论，构建了在政府控制之下包含生猪

我国农业巨灾风险.风险分散及共生机制探索

本文在界定农业巨灾标准的基础上，对我国农业巨灾情况进行了系统描述利用投入产出模型从损失角度对农业巨灾影响进行评估分析，利用我国2010年—2013年经济发展和农业巨灾损失的相关数据，以2010年我国投入产出表为基础，运用投入产出表模型，评估了2010年—2013年农业巨灾损失利用我国1949年—2013年农业巨灾直接损失的数据，在对面板数据处理的基础上，通过相关回归分析，研究了我国农业巨灾对经济发展的影响。系统刻画了我国农业巨灾风险分

政府支持的农村劳动力转移培训供需研究

针对农村劳动力的政府培训计划不但重要而且必需。政府委托培训机构对农村劳动力提供技能培训，政府（培训供给方和委托方）、培训机构（代理方）和农村劳动力（需求方和参培方）三方的培训目标、利益诉求各不相同，但最终都要通过参培劳动力实现在城市劳动力市场就业的效率目标。王玉霞编著的《政府支持的农村劳动力转移培训供需研究》以政府培训的三方性及三方在培训、就业两个市场的相互作用为出发点，实证研究培训的供给、需求并评估农户培训满意度。基于此，本书提出了

绿色农业组织与管理论

本书作为绿色农业发展理论的重要内容之五，在国内首次系统地研究探讨了绿色农业组织与管理的基本问题，从根本上确立了绿色农业的组织与管理理念，而进行现代化的绿色农业组织管理。揭示了绿色农业组织与管理在绿色农业科学研究与示范中的重要作用，以倡导绿色农产品标准化为手段，对绿色农业产业的方方面面进行计划、控制、组织、协调、领导，以此达到绿色农业及现代农业可持续发展目标，推动人类社会和经济全面、协调与可持续发展。。该书主要反映绿色农业管理层面对绿色

新形势下农业微观组织发展趋势研究

本书是国家社会科学基金项目(项目批准号11BJY105)的最终成果，用图表列出大量的国内外统计数据与案例，系统地分析了农业发展的特征，包括中国农业面临的新阶段特征： 如大宗农产品供给与需求的变化趋势、农业技术进步及对农户要素配置的影响、经济发展新阶段对“三农”的影响、农户家庭经营方式与中国农产品总产量的关系；新环境特征： 如世界农业的规模化发展趋势、生鲜食品超市业态的普遍成长、跨国公司的全球化战略、保障农产品质量安全。继之分析了现代农

中国棉花市场准入政策对涉棉产业的影响研究-基于GTAP模型的分析

本书从涉棉产业链的角度，利用全球贸易分析模型(GTAP)全面评估了入世后我国的棉花市场准入政策及其执行效果；结合我国当前的农业国内支持政策，事先评价了棉花市场准入政策进一步开放对涉棉产业链的利益影响。研究认为，我国目前还不具备通过高额补贴来代替关税配额政策对棉花产业进行保护的条件，建议我国应该谨慎开放棉花市场，当前应该进一步完善滑准税管理政策；同时，通过适当加大对棉花育种及规模化生产的支持力度，来提高棉花产业的国际竞争力，为棉花市场的

北京都市型现代农业文化创新发展比较研究

《北京都市型现代农业文化创新发展比较研究》分为理论篇、借鉴篇和发展篇三部分。理论篇着重从理论上阐明都市农业文化及相关理论，以及北京和谐宜居之都建设对都市农业文化要求等问题。借鉴篇分析了国外纽约、伦敦、巴黎、东京等世界大都市的都市农业文化，国内上海、天津、武汉、西安的都市农业文化，归纳出它们对北京发展都市农业文化的启示。发展篇从分析北京发展都市农业的现状出发，研究北京都市农业文化发展模式、发展路径，提出政策建议...

知识的冲突与融合:Ⅱ:现代科技主导背景下的乡土农业知识抢救、管理与创新研究典型案例分析

本书主要内容包括: 山东省莱阳市西陶漳村乡土农业知识系统及其变迁 ; 查干湖冬捕 —— 最后的渔猎部落 ; 赫哲族乡土农业知识系统 ; 蒙古族游牧传统乡土农业知识系统 ; 农村的知识积累与创新 —— 西陶漳村调查记录等52个案例...

有机农业产业化及其效益研究-以北京市为例

本书介绍了有机农业产业化的研究背景、研究意义，并对书中涉及的基本概念进行了界定，分析发展有机农业及其产业化的要求与重要意义。其次，对世界有机农业以及中国有机农业发展历程分阶段进行分析，总结了中国有机农业的发展特点；中国有机农业发展过程中面临的主要问题；中国有机农业发展趋势。再次，国内外有机农业产业化主要模式，分别对国内三种典型有机农业产业化模式在经营目的、经营范围、模式的优势和劣势进行比较；用层次分析法分析有机农业产业化模式所产生的生

1949-1956-中国农家收支问题研究

该书采用历史学方法与经济学方法相结合的研究方法，以1949—1957年新中国成立后到集体化高潮这段时期的农家收支与农村经济体制变迁为研究对象，对中国解放后到农业集体化高潮这一阶段的农家收支变化的趋势及影响因素进行了实证研究，同时对该时期影响农家的深层原因作出解释，并在实证分析的基础上结合我国的国情进行规范性研究，得出了一些启示...

中国土地科学学科学科建设研究

本书全面系统介绍了关于土地科学学科研究对象、学科属性、学科逻辑起点、学科内涵、学科名称、学科体系、学科特点、学科研究范式、学科核心理论、学科支撑理论和技术、学科发展与相关学科发展的交集和关系、学科发展与社会经济发展的关系、学科发展历史、国际上学科发展比较等方面的研究成果，对于促进我国土地科学学科体系研究和学科建设具有里程碑意义，对于促进我国社会经济可持续发展具有重要意义...

农林产品网络营销

本书从农林网商和消费者生活需求角度出发，结合网络技术、营销学和农林经济，讲解了网络环境下的农林产品营销的研究对象、研究内容和研究方法，系统阐述了网络营销理论与新型营销工具、促销策略、网站建设以及网络营销管理等内容...

投入品价格上涨对园艺产品国际竞争力的影响研究

农业投入品价格和园艺产品国际竞争力历来就是国内外农业经济领域关注的焦点之一,但对前者与后者的关联问题却未引起人们重视,迄今也无学者专门考究。进入21世纪以来，由于投入品价格持续上涨和人民币趋势性升值，带来园艺产品生产成本较快上升和出口价格上涨，在一定程度上弱化了我国园艺产品国际竞争力。本书综合运用竞争力经济学、微观经济学、市场价格学、新制度经济学的相关理论，诠释了园艺产品国际竞争力的形成根源及表现形式，深入分析了投入品价格的形成机制和

找准转变农业发展方式的支点

本书深入分析我国农业发展面临产能透支、成本上涨、价格倒挂、黄箱收窄等深层次问题，指出推动我国农业发展方式真正转起来，关键在于找准支点。...

粮食安全的背后-美国粮食战略对我国农业产业发展的影响

本书通过查阅美国粮食战略各个时期的相关文献资料，认为美国的粮食战略一直是它在世界范围内获得政治、经济利益的重要工具。美国的国内农业为这一战略在农业经济、农业企业和农业支持等方面作了全面准备。依靠强大的农业实力，美国在各个不同发展时期，采取了包括农业贸易全球化、世界饮食美国化、农业企业综合化、粮食能源化等不同的方法和手段，来推进全球粮食战略的实施，成功地将自己打造成世界农产品供应者、农业技术提供者、农业价格指导者以及农业发展控制者...

农村剩余劳动力转移-基于内蒙古自治区产业结构优化视角的研究

尽管我国研究农村剩余劳动力转移的文献浩如烟海，但对内蒙古自治区的研究在这一方面还相对薄弱。由于产业结构优化与农村剩余劳动力转移对于内蒙古自治区实现经济发展方式转型具有非常重大的现实意义，因此《内蒙古财经大学学术文库·第1辑 农村剩余劳动力转移：基于内蒙古自治区产业结构优化视角的研究》对经济高速增长下的内蒙古自治区农村劳动力转移特征、内蒙古自治区产业结构现状展开深入分析，揭示了产业结构演变对农村劳动力转移的影响，阐明了农村剩余劳动力产业

河南省农村信息化发展研究

《河南财经政法大学经管丛书：河南省农村信息化发展研究》以河南省农村信息化为研究对象，从一个独特视角，构建了缜密的分析框架，对河南省农村信息化进行了一系列定性和定量研究。在定性研究方面，基于经济学的角度对河南省农村信息化的供需及其发展的约束机制进行剖析。在定量研究方面，首先基于全国31个地区以全国平均水平、经济发达地区的水平作为参照对象，从静态、动态两方面对河南省农村信息化水平进行评价，并找到其发展差距；其次基于C-D函数利用变系数回归

农业经济学学科前沿研究报告

《经济管理学科前沿研究报告系列丛书：农业经济学学科前沿研究报告（2013）》特点：　　（1）前沿性。本系列报告能体现国内外学科发展的新前沿动态，包括各学术领域内的新理论观点和方法、热点问题及重大理论创新。　　（2）系统性。本系列报告囊括学科发展的所有范畴和领域。一方面，学科覆盖具有全面性，包括本年度不同学科的科研成果、理论发展、科研队伍的建设，以及某学科发展过程中具有的优势和存在的问题；另一方面，就各学科而言，还将涉及该学科下的各个二

安全高效供应链垂直协作关系研究-基于清真畜产品加工企业视角

本书主要内容包括：理论回顾与研究综述、宁夏清真畜产品加工企业供应链垂直协作情况、清真畜产品加工企业供应链垂直协作选择及影响因素计量检验等...

农业信息科研进展:2013:2013

本书集中反映了2013年作者所在农业信息技术、农业信息管理、农业信息分析等学科领域的科研进展, 收集了科研人员在农业信息系统管理、农业信息智能分析等方面的研究论文与探讨类文章...

农业可持续发展:理论与实践

本书立足于我国农业发展的实际, 系统分析了我国农业可持续发展的资源背景、总体规划以及农业可持续发展在我国经济社会可持续发展中的基础地位, 并从种植业、畜牧业、渔业、林业、草地利用保护等领域对我国农业可持续发展问题进行了全面论述...

农业循环经济:模式与途径

本书对循环经济的历史由来、理论演变、时代背景、国内外发展循环经济的理论和实践、循环经济与农业的关系、发展农业循环经济的基本思路、对策、模式等一系列理论和实践问题进行了深入而广泛地研究和探索，希望能够对读者有所启示和帮助...

农业卷-田纪云文集

《田纪云文集-农业卷》收录作者1982年至2004年期间关于农业问题所作的报告、讲话、文章等共33篇，它们是了解和研究改革开放新时期党的农村政策和农村经济发展的重要文献...

转型期农村土地冲突研究

该书介绍了研究的背景，研究界定了土地、土地制度、土地产权、土地冲突和政府行为等相关概念，提出研究内容和分析框架。从宪法、物权法和承包法等法律制度方面探讨农地冲突的制度因素、农村土地冲突的经济原因、农地冲突的解决机制，考察各种化解机制的效果，对信访、土地仲裁、土地权属调处规范和诉讼法规范等正式制度性化解机制和民间调解等非正式制度化解机制的效果进行评析，提出了解决农地冲突的根本（长期）政策建议...

中国奶产业链重构与生鲜乳质量安全问题研究

马彦丽、芦丽静著的这本《中国奶产业链重构与生鲜乳质量安全问题研究》主要内容包括：（1）从产业链主体间关系的视角解析三聚氰胺事件。（2）介绍中国奶业发展和产业链重构的背景和现实。（3）基于利益传递模型分析中国奶产业链的利益分配。（4）考虑质量和环境因素，对中国奶牛养殖模式效率进行评价。（5）分析养殖小区农户生鲜乳安全生产行为和影响因素。（6）分析中国奶产业链的解构与重塑的发展思路与可行性。本书认为，结合发达国家和地区的经验，认为“大型乳

农村经济调查与研究-第2部

《农村经济调查与研究》系列丛书，是中国农村经济研究*智库的智慧结晶，是打开中国农业经济领域的钥匙。从这里，才可以真正认识客观真实的中国农村经济问题。...

农地细碎化的公共治理之道:沙洋县按户连片耕种模式调查

本书从实践层面探讨了农地细碎化治理路径, 有重要的政策意义。农地分散细碎和非排他性使得农地利用具有较强的外部性, 农业生产存在公共领域, 农地利用具有公共治理性质。沙洋县按户连片耕种模式弱化农民对特定地块的承包权利, 积极发挥集体经济组织土地调整和公共治理功能...

中国保护性耕作制

私有林经营规模效率研究

东北天然林可持续经营技术研究

由张会儒和唐守正等编著的《东北天然林可持续经营技术研究》共分6章：第1章为森林生态系统经营理论与技术体系，主要内容包括森林生态系统经营的概念和内涵、森林生态系统经营技术体系框架、森林景观生态规划、近代森林经营思想、森林生态经营的规划决策以及生态采伐作业技术等；第2章至第5章

中国农村调查-2011年卷

本书内容简介：“百村观察”项目的目标有二：1.政策目标。通过深入、扎实和持续的调查，为国家决策提供事实依据，努力成为国家解决三农问题的决策“智库”。2.学术目标。通过深入、扎实和持续的调查，为中国农村学术研究提供第一手资料，努力创建中国特色、中国风格、中国气派的中国农村研究，改变历史形成的“中国农村在中国，中国农村调查在日本；中国农村在中国，中国农村研究在美国”的学术格局。3.历史目标。通过深入、扎实和持续的调查，为中国农村的变

中国城市化和市场化进程中的土地计划管理研究

曲波的《中国城市化和市场化进程中的土地计划管理研究》以城市化和市场化背景下的中国土地计划管理为题，研究了土地计划和土地计划管理的内涵，探讨了土地计划在城市化和市场化进程中的作用和意义，分析了市场经济条件下土地计划管理的理论框架体系和具体内容，分析了我国土地计划管理发展现状和存在的问题，梳理了土地计划实施的制度、政策和文件，对土地市场和土地计划的发展进程进行了分析对比。 《中国城市化和市场化进程中的土地计划管理研究》针对土地利用计划

中国农村咨政报告-2010年卷

咨政服务是教育部人文社会科学重点基地的五项职能之一。华中师范大学中国农村研究院作为基地之一，长期以来将“顶天立地”作为工作宗旨。“顶天”就是紧紧围绕国家目标开展研究，“立地”就是进行扎实的田野。为了将调查研究成果更好地服务于国家决策，研究院每年都要在田野调查基础上撰写一系列咨政报告。有的报告已产生良好的影响。每年举办的两次调查研究成果发布会也产生很大反响。为此，从2011年开始，将咨政报告汇编成著作，每年出版一卷...

畜产品供需协调度和生产区域优化布局研究

《经济预测科学丛书:畜产品供需协调度和生产区域优化布局研究》首次提出了拟需求量的概念，建立j，我国猪肉、原料奶供给量和拟需求量的预测模型，给出了畜产品供需协调度的测定方法和技术，并对生猪和原料奶的供需协调度进行了测算和预测。从资源和环境承载力的角度，构建了我国31个省（自

中国农产品市场报告:2013

本书为农业部市场与经济信息司的一个市场信息分析的合集，该司对于全国农产品各类指数的掌控和发布具有较强的权威性。全书内容全面，结构合理，具有较好的资料性...

中国山区开发与建设

这本书不是论文集， 更不是学术专著，是一位终身从事农业工作、 关注山区发展的老人 石山老先生、 在耄耋之年， 以长者的眼光，积大牛生丰富的经验 自70岁起，从考察重庆涪陵地区开始，直到90,岁的二十年间，踏遍全国许多山区．在不同场合为山区发展疾呼 文章形式各异，但十心思想始终如一。现在集结，仍为呐喊 石老认为 我国农业呈山区、牧区和农区三足鼎立之势、农业要搞好， 山区是关键，许多牧区也是山区、农区更离不开 听石老为山区发出的疾

农地流转的理论模式与机制构建

土地承包经营权流转是推动规模经营、建设现代农业的需要。在市场经济条件下，怎样处理好土地承包权的稳定和使用权的有效流转，实现农地经营中的公平与效率，直接关系到农村的发展和长治久安。农户对农村土地流转有何真实想法？他们对农村土地制度有何期待？土地承包经营权的流转对农民有何影响？农村土地流转的时机是否成熟？如何建立公平、合理的农地流转价格机制？如何建立农地流转的剩余收益分配机制？如何建立农地流转的监管机制？这些问题在推动土地有序流转，确保流

土地利用规划的理论与实践研究-基于可持续发展理念

曹林、韦晶磊编著的《土地利用规划的理论与实践研究——基于可持续发展理念》一书，立足于当前土地利用总体规划编制的经济背景，从土地资源配置机理、土地利用规划的经济调控机制、用地需求预测和空间布局、土地利用规划路径、土地利用规划主体关系、土地利用规划与相关规划的区别与联系等方面展开了深入研究...

中国农村研究-2011年卷.上

《中国农村研究》是中国农村研究是华中师范大学中国农村研究院主编的学术出版物。每期研究的主题均为当下学术界关注的课题。徐勇主编的《中国农村研究（2011年卷上）》的主题为农村民主与治理、国家转型与农村改革。收入的主要文章有“三次村治实验的历程与经验”、“村民自治的困境分析”以及“走出农村教育增量改革的困局”等...

2011-海峡茶产业发展报告

《海峡茶产业发展报告(2011)》在追踪海峡两岸茶产业最新发展的基础上，首先对近年来兴起的武夷茶道进行了理论的诠释和详细的分析，然后全面系统地分析了海峡两岸茶产业的总体概况，并分别研究了两岸茶产业发展状况、两岸茶产业的特色发展及两岸继续发展茶产业的理论与方法。报告基于翔实的数据，结合实证分析，给出了两岸茶产业发展的一个清晰的全景式画面，有利于读者从更为全面的角度来认识海峡两岸茶产业的合作与交流...

2002-2012-中国农村改革-促进三农发展的制度创新

一个领导者如果不懂得农业，不懂得农民，不懂得农村，就不懂得中国的国情。农村改革，是当代中国经济改革的起点，也是十年来中国经济改革的突出亮点。十年来，中国农村发生了什么？改变了什么？这些对于中国的未来将有怎样的影响？韩俊编著的《中国农村改革(2002—2012)》给出了最权威、最全面、最前沿的解答...

生鲜农产品质量安全可追溯系统研究

傅泽田、张小栓、张领先、李鑫星编著的《生鲜农产品质量安全可追溯系统研究(精)》针对生鲜农产品供应链质量安全追溯关键技术、系统开发、系统应用等问题，分3部分进行论述：第一部分(第2章至第5章)基于信息流建模思路，集成系统动力学、模糊数学等方法，针对生鲜农产品供应链质量安全可追溯建模方法进行研究；第二部分(第6章至第9章)针对蔬菜、水产品和肉类食品等重要农产品的供应链的主要环节(生产、加工和生鲜农产品质量安全与可追溯)，开发质量安全可追

2014-江苏农村工业和城镇化发展报告

《江苏农村工业和城镇化发展报告》可供高校和研究院所相关专业科研人员以及政府相关部门人员参...

2009国家林业重点工程社会经济效益监测报告

再崛起-中国乡村农业发展道路与方向

本书是一本通过大量详实案例全景式阐释三农问题与未来机遇的书，全面、客观、深入破解了休闲农业与美丽乡村多重开发模式的内在关联密码。全书共分十二章，分别从人们对乡村田园的向往、全民上山下乡热、乡村文明的没落与传承乡土文化的呼吁、乡村治理的突破与升级、以农家乐为主题的乡村旅游发展路径、美丽乡村的建设思维及流程方法、新型城镇化建设与休闲农业的关系、房地产企业转型旅游地产养老地产的尴尬与出路、工商资本下乡的集体躁动与农民利益的保护、农业品牌化的

低碳经济与林产品贸易

本书内容包括：导论；低碳经济对国际贸易的影响；林产品贸易概述；低碳经济对林产品贸易的影响；林产品碳贸易壁垒和贸易争端；森林碳汇利用、碳汇市场与林产品贸易；打击木材非法采伐及其相关贸易；认证、标准与林产品贸易；思考与对策建议等...

南亚农业史-新编剑桥印度史

大卫·卢登撰写的这本书为了解南亚农业的地区多样性提供了一个全面的历史框架。本书采用一种长远的历史观，并未将南亚当作一个单一的文明区域，而是将其当作一个农业区域集合体，因为每个区域都有其各自的社会、文化和政治历史。《新编剑桥印度史：南亚农业史》从一个千禧之年谈起，当时礼仪活动、征服掠夺、父权统治促成了新农业制度的形成，新制度已经稳固地取代和同化了游牧和部落式的农业格局。《新编剑桥印度史：南亚农业史》接着介绍了从16世纪到19世纪现代

高原农业可持续发展研究

《高原农业可持续发展研究》汇集来自云南、甘肃、贵州高校和研究机构的教师及研究人员近年来的研究成果，同时收录来自政府相关部门人员的文章，也反映地方涉农企业的农业产业化经营实践，从理论和实际应用出发，以我国高原农业经营现状为案例，认真把握国家农业农村发展政策，揭示高原农业可持续发展的难点和重点，分析高原农业经营的特点和探索高原农业经营体系建设，在新的发展形势下，研究一是突出我国高原农业可持续发展的资源环境；二是梳理我国高原农业经营方式的特

服务规模化与农业现代化-山东省供销社探索的理论与实践

近年来，山东省供销合作社以深化综合改革为动力，顺应农业新变化、农村新形势、农民新需求，以“农民外出打工，供销社给农民打工”的服务理念，探索创新以土地托管为切入点推进服务规模化，以为农服务中心为依托构建综合性、规模化、可持续为农服务体系，破解“谁来种地”“地怎么种”的问题。这一创新实践，探寻出了在人多地少、分散经营基本国情农情和统分结合双层经营体制下实现“统”的有效路径，初步走出了一条以服务规模化推动农业现代化的新路子，为全国供销社

农产品流通组织化研究

本书将农产品流通组织化过程作为研究对象，以马克思的流通理论、西方主流和非主流经济学中有关组织理论为指导，构建了我国农产品流通组织化的评价模型，并描述与测度农产品流通组织化的现状与所处阶段，从影响组织化水平的农产品流通主体、过程和服务出发，分别研究了农产品流通组织主体的竞合博弈，农产品流通过程的协调与组织以及农产品流通服务的优化...

民族地区农村社会保障研究

本书以研究民族地区农村社会保障制度建设的特殊性为视角，注重普遍性与特殊性的结合，把民族地区农村社会保障制度放在全国和世界的经济社会背景下进行分析，既综合考虑社会保障制度的共性，又突出农村社会保障制度的特殊性。选择以省作为重点分析研究的基础，对民族地区社会保障的变迁和发展作了全面梳理，进行比较分析。对少数民族的传统保障思想和保障方式进行了挖掘整理并作为中华民族传统保障的重要组成部分进行分析研究。提出构建民族地区农村社会保障制度的基本思路

蚕桑退却:农户和镇政府的应对

位于江苏省北部的合沟镇，素有“苏北蚕桑第一镇”的美称，但近年来随着国内外市场大环境的变化，曾经作为优势产业的蚕桑业退出了农业生产。本调研的主要目的是研究在蚕桑退出的历史过程中，该镇的农户和镇政府是如何反应以及如何应对的，农户的收入途径以及生计选择如何，镇政府在城镇化、工业化和提高农户收入方面有哪些举措和效果及存在的问题。调查发现，农户选择多样化的高效农业、劳动力外出务工等多种形式应对；政府则在招商引资、推进城镇化、鼓励发展高效农业上多