陶瓷坯釉料制备技术/高职高专材料工程技术专业

全书共分八个项目，项目设计按陶瓷坯釉料制备的技术岗位梯度展开，即项目1：陶瓷原料选择；项目2：原料的加工处理技术；项目3：注浆坯料的制备技术；项目4：可塑坯料的制备技术；项目5：压制坯料的制备技术；项目6：坯料配方设计；项目7：釉料制备技术；项目8：釉料配方设计...

化工分离技术

本书主要是介绍化工生产中常用的分离方法, 包括这些分离方法的基本原理、工艺计算、主要设备及设备的日常维护、操作及工业应用。教材以“过程的认识”、“装备的感知”、“基本理论”、“过程的操作”、“安全生产”及“工业应用”等全新的思路组织编写, 倡导“能力本位”...

基础化学

《基础化学/全国高等院校小学教师培养（初中起点）规划教材》按照突出重点、结合实际、培养能力、便于自学、便于教师选取教学内容的原则编写而成，包括认识化学科学、化学反应基础、典型的金属与非金属、物质结构基础、元素与材料、化学反应与能量、有机化合物基础、化学与可持续发展、学生实验和附录十部分内容...

化学反应工程

本书以反应器原理为主要线索，简明扼要讲述了化学反应工程的基本概念、基本原理和反应器设计的基本方法。全书共分十章，即绪论、均相反应动力学、等温过程均相反应器、变温过程均相反应器、非理想流动、非均相流固催化反应器、气液两相反应器、聚合反应器、生化反应器、反应器设计示例。除八、九两章外，其余每章均附有大量习题，以帮助读者进一步掌握基本原理及内容。 本书为化工类本科专业教材，也可供技术人员或其他相关专业师生参考。 ...

新能源技术

使读者能掌握世界与中国在新能源领域的新技术、新产能、新应用和新方向。 ...

全国职业教育课程改革规划教材机械类专业应用数学/朱劲松

本书从解决职业教育机械类专业中实际问题的需要出发，在讲述三角学、解析几何学知识的基础上，探索研究解决专业学习中的数学应用问题．本书突出了数学在职业教育中的基础性、工具性和应用性的特点，以及为专业服务的课程理念．本书可作为中等职业学校、五年制高职或不错技工学校机械类专业的应用数学基础教材，也可作为职工教育的培训教材和技术工人的参考资料...

分析化学(第五版)

本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，是在第四版教材的基础上根据分析化学学科发展和相关行业新知识、新技术的应用，为满足高职高专院校相关专业教学需要修订而成的。 本教材内容涵盖了化学分析和仪器分析常规的分析方法、分析结果的误差和数据处理方法、物质的定量分析过等，第五版保留了第四版教材的基本框架，对教材内容进行了适当的增删，尤其“仪器分析”和“思考与习题”等部分内容，完善了基本原理，补充、更新了分析检测方法和技术，重新梳理了习题

全国高职高专化学课程“十三五”规划教材有机化学实验技术(第二版)

有机化学实验技术（第二版）的内容共分四个部分：有机化学实验的基本知识；有机化学实验操作技术实训；有机化合物制备及合成实验；有机化合物的性质实验。有机化学实验的基本知识，以介绍有机化学实验基本要求和实验室管理制度为重点，要求学生熟知实验安全的重要性。有机化学实验操作技术实训，以介绍有机化学实验的基础知识、基本操作、基本技能为重点，结合有机化学实验的特点，要求学生掌握有机化学实验过程中药品、仪器的正确使用，掌握有机化学实验的分离、提纯、制

油气储运实验实训教程 富媒体

本书主要分为实验和实训两部分，包括流体力学、热工基础、储运油料技术、城市燃气等实验部分，以及管路施工、泵与压缩机、阀门与仪表自动化等实训部分内容。本书是油气储运技术实验实训教材，也可供相关行业的从业人员培训使用。 ...

井下作业实训指导(第二版·富媒体)

时凤霞、杨帆主编的《井下作业实训指导(第2版富媒体石油高职教育工学结合规划教材)》系统讲述了井下作业的基础知识与基本操作、施工准备、检泵作业、常规作业、工程事故处理。全书结合职业教育的特点，从石油井下作业工岗位需求出发，旨在培养学生的实际操作能力。同时，本书以二维码为纽带，加入了动画、视频，为读者提供更为丰富、便利的学习环境。 本书可作为石油高职高专院校的石油工程技术专业、油气开采技术专业、井下作业技术专业的实训指导书，也可作

化工原理课程设计

本书为高等院校化工原理课程设计教材，主要介绍了化工单元操作设计的内容，即工艺方案的确定，工艺设计的方法及步骤，设备的结构设计与辅助设备的选型以及工艺制图等，具体内容包括：化工基础 、换热器设计、板式塔设计 、填料塔设计和AutoCAD 在化工设计中的应用。本书内容注重课程设计的规范性与应用性，所介绍的单元操作过程都有示例，并附设计任务书数则，可供不同专业课程设计时选用...

全国高职高专药学类专业规划教材(第二轮)有机化学(第2版)/王志江等/全国高职高专药学类专业规划教材(第二轮)

本套教材是全国高职高专药学类专业规划教材（第二轮），依据高职高专学生特点及教改方案培养目标，以提高学生素质为核心，注重培养学生的能力。本书供高职高专药学类专业使用，也可供医药类相关专业和基层医药专业技术人员学习参考...

化学分析技术

本书是针对高职高专化学与环境工程类、生物与食品工程类专业的教学需求编写而成的。主要介绍定量分析基础、滴定分析法、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法和重量分析法等内容...

呼吸.眼面 部及听力防护-石油石化企业劳动防护用品系列口袋书

培训教材，内容全面、图文并茂、通俗易懂好学 ...

仪器分析

本书分七章, 具体包括绪论, 紫外-可见分光度法, 红外吸收光谱法, 电子分析法, 色谱分析法导论, 气相色谱法, 高效液相色谱法...

生物化学实验方法与技术指导

本书的主要目的是通过实验主要培养学生的动手能力、同时也加强学生的综合分析能力和实践创新能力, 使理论实践相结合, 为今后的学习工作奠定基础。全书共分为基础性实验、综合性实验、分研究性实验、分设计性实验四个部分...

中国轻工业出版社软欧面包制作教程/李杰/餐饮行业职业技能培训教程

本书的面包配方简单易学，几乎涵盖了软欧面包的所有种类，全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照片，让读者能够轻松直观地掌握不同面包的做法。本书集知识性、专业性和学习性、欣赏性于一体，既适合作为专业面包制作从业人员的教材，也适合面包制作爱好者的自学读物...

化工单元操作技术/崔执应/高等职业教育环境类教.学.做理实一体化特色教材

本教材主要介绍化工生产过程中常见单元操作的基本概念、基本原理、工艺计算、操作技术\典型设备的结构和性能。内容包括流体输送、非均相物系的分离、传热、蒸发、蒸馏、吸收、萃取、干燥。每个模块均有学习目标、生产案例、习题及答案，书末有附录，供解题时查数据使用。本教材内容的选取充分结合职业教育的特点和学生实际情况，按岗位所从事的工作来展开，以从事岗位操作所具备的能力为依据，并借鉴相关企业员工岗位标准进行编写...

化工仪表及自动化-(第二版)

本书概述了仪表与自动化的基本原理和实用技术。主要介绍工业生产过程中温度、压力、流量、液位、成分等工业参数的检测技术及仪表、过程控制仪表、过程控制系统、监督控制系统及生产过程自动化的基本知识，并结合石油化工、油气储运、热工、轻工、机械等领域分析其典型控制系统的原理、设计及应用实例。 本书可作为大中专院校和职业技术学院化学工程与工艺、油气储运工程、高分子材料与工程、过程装备与控制工程、测控技术与仪器等专业教材及企业培训教材，还可供石油

石油HSE管理教程

本书系统地介绍了HSE管理体系的产生和发展过程，对HSE管理体系标准的条款和要求进行了解析，对风险管理、应急管理进行了专题介绍。本书对HSE管理中的专业安全问题也进行了全面的介绍，全面地反映了石油石化企业HSE管理理论和实践经验。 本书可作为石油高职高专院校师生的教材，也可供石油、石化企业的管理人员、工程技术人员参考使用...

应用燃烧学

本书为普通高等教育“十三五”规划教材—应用热工学系列之一, 主要介绍了燃料的基本性质、燃烧的基本原理、燃烧设备的基本工作过程、燃烧数值模拟以及燃烧污染控制等方面相关的专业知识...

化工专业英语(煤化工方向)/乔琳

本书依据高职高专教学改革的实践编写而成。根据化工企业实际的生产流程，将化工原料的选取、化工设备的选型、化工工艺路线的选择、化工产品的提纯、化工产品的分析和化工产品的介绍作为6个教学模块，6个模块下包含11个课内任务和6个相关的课外任务，每个任务中又包括传统教学部分和任务驱动教学部分。课内任务可满足高职高专提倡的“实用、够用”原则，课外任务可满足学生知识拓展的要求，教师可根据学习情况灵活选择教学内容。本教材可作为高职高专煤化工、煤炭深加

食用菌生产技术

本书以“项目导向、任务驱动”的模式编写食用菌生产中的各个主要环节, 走产、学、研相结合的道路, 以提高学生的实践能力、就业能力、创业能力和创新能力为目标, 阐述了食用菌生产的基础知识、菌种制作、栽培生产、病虫害防治和保鲜加工等内容, 突出了实用性和操作性...

有机化学基础与实验

本书分为理论和实验两部分，内容包括绪论，烷烃，单烯烃，炔烃和二烯烃，脂环烃，芳香烃，卤代烃，醇、酚、醚、酮，羧酸及其衍生物，含氮化合物，氨基酸和蛋白质等...

石油工程专业英语(富媒体)

本书涵盖了石油工业概况、油层物理、渗流力学、油藏工程、钻井工程、完井工程、采油工程、提高采收率、油藏管理及环境保护等内容。全书按石油工程专业学科内容进行编排，共10个单元。每个单元包括课文、阅读材料及专业英语基础知识三部分内容，提供了简介、课文注释，设置了词汇学习、阅读理解、专业英语基础等练习项目，插入了大量的图片、表格，且以二维码为纽带，加入了富媒体教学资源，为读者提供更为丰富和便利的学习环境，图文并茂、听看结合，克服了传统教材

石油加工生产技术(第二版·富媒体)

本书根据高等职业教育的特点，紧密结合石油加工工业的生产实际，系统地介绍了石油及其产品的性质、原油的评价与原油蒸馏、燃料油的生产以及润滑油的生产。全书共分四篇十二章，内容全面，条理清晰，技术先进，科学性强。 每章前都设有“学习目标”，每章后都附有“思考题及习题”，部分章还附有“技能训练项目”...

热工实验原理与测试技术

热工实验原理与测试技术是热科学的重要组成部分，是能源与动力工程类及相关专业学生必修的一门实验实训课程，是一门与动力机械工程、精密仪器、材料科学、微电子技术、信息技术密切相关的快速发展的学科，是热工类工程师必须掌握的技能。本书强化实验原理，突出测试技术的训练，注重实验数据分析能力的培养。主要包括物理模型实验方法、数据处理的基本知识、测量技术、热工技术基础实验、热工综合性实训等内容。 本书可作为高等院校能源、动力、冶金、建材等相关专业

压力容器安全评定技术

书全面系统地阐述了压力容器结构完整性评定所依据的基本理论和工程分析方法，同时还对国内外完整性评定标准及其最新进展作了详细介绍。全书共分七章：绪论；线弹性断裂理论；弹塑性断裂理论与工程分析方法；压力容器疲劳裂纹扩展及寿命估算；金属材料的高温蠕变与蠕变断裂；长期高温下金属材料组织和性能的劣化；压力容器缺陷评定标准及最新进展。书中附有大量的例题和习题。本书内容丰富新颖，结构紧凑，力求反映国际上结构完整性评定方面的新理论、新技术和新成果，注重

制药设备及其运行维护

高分子化学

中国石油和石化工程教材出版基金资助项目,多次重印 ...

化工设备机械基础(高等教材)

《化工设备机械基础》是工科院校化工系工艺类专业编写的一本综合性机械类教材。本教材的学习目的是使学生能够获得必要的机械基础知识，掌握设计常、低压化工设备的初步能力，并能够对通用的传动零件进行简单的选型、核算和正常的维护使用。根据这些目的，教材的内容分为材料、力学基础和压力容器三部分。对这三部分内容，我们既尊重它们原学科的体系，保证相对的独立性，同时又在认真分析这几部分内容内在联系的基础上，探讨改□某些传统讲法的可能性，使本教材逐步形成自

食品生物化学

《食品生物化学（高等职业教育“十二五”规划教材）》围绕食品工业生产所需基本知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍,包括水和矿物质、维生素、蛋白质、糖类、脂类、酶的结构、性质与生物功能及它们在食品加工过程中所发生的物理化学变化；食品原料的化学组成及在加工贮藏中易发生的化学变化；糖类、脂类、蛋白质、核酸类物质的生物合成与降解过程；食品中存在的各种与色、香、味有关的化学成分及它们在加工和烹调过程中发生的生物化学变化等内容

有机产品检验技术

本书是基于工作过程项目课程的教材，将有机分析,有机化学知识,技能及有机产品检验岗位工作任务必须具备的关键能力整合为一体，按照岗位对分析检验人员的知识,能力,素质要求，选择了典型工作任务，通过完成任务的过程，创设真实工作情境，渗透必备知识。分析方法采用最新的国家标准。本书包括十个学习情境，物性检验,航空煤油碘值测定,工业季戊四醇检验,防冻液用乙二醇的检验,工业硬脂酸检验,糖类检验,医药中间体乙酰苯胺检验,防腐剂苯甲酸和山梨酸分离与

陶瓷坯釉料制备技术

本教材充分体现了陶瓷原料加工与坯釉料制备技术工作领域的工作任务的项目课程的设计思想，突出职业能力培养的思路。全书共分八个项目，项目设计按陶瓷坯釉料制备的技术岗位梯度展开，即项目一：陶瓷原料选择；项目二：原料的加工处理技术；项目三：注浆坯料的制备技术；项目四：可塑坯料的制备技术；项目五：压制坯料的制备技术；项目六：坯料配方设计；项目七：釉料制备技术；项目八：釉料配方设计。每个项目都包含了不同的知识点和工作任务。项目中所要学习的工作

工业发酵分析与检验

工业发酵分析与检验是以最新国标为依据，结合企业生产实际进行编写的，是作者多年经验的总结，内容涉及工业发酵原料和产品中各类物质成分的分析测定，主要介绍其测定原理、仪器的使用方法和试剂的配制方法、检验的方法和步骤、结果的计算方法及检验过程中容易出现的问题及解决方法的讨论，并介绍了色谱技术、荧光分光光度法、原子吸收分光光度法等的检测原理、仪器的操作方法及在工业发酵产品分析测定中的应用，同时对样品的采集与处理、实验数据的处理与分析结果的可靠

化工工艺制图习题集-第二版

本习题集是与《化工工艺制图》第二版教材配套使用，专门针对未开设“机械制图”课程的理工科化学化工类专业学生而编写。为方便教学，还特别编写了相应的PPT教案和标准答案。本习题集分为上、下两篇，以化工设备与化工工艺制图的练习为主。上篇主要是画法几何与机械制图基础的相关练习，内容包括：视图与投影、三视图的绘制、几何作图，零件图和化工设备装配图的绘制等内容；下篇主要是化工工艺制图的练习，内容包括：一般化工工艺流程图的绘制，带控制点的化工工艺流程

无机化学

本书是全国高职高专医药院校药学及医学检验技术专业工学结合“十二五”规划教材。本书内容包括十三章、配以十六个精心设计的实验，介绍了原子与分子的结构、溶液、电解质溶液及化学反应速率等内容。内容丰富，形式新颖。本书适合高职高专药学、医学检验技术及相关医学类、医学类、生物类专业使用...

啤酒生产原料

本书参考《啤酒酿造工国家职业标准》中技师的工作要求编写而成的。书中系统介绍了啤酒生产过程中所需的四种主要原料、辅助原料以及常用添加剂，并对它们的性状、使用方法及特点、对啤酒质量的影响进行了详细的描述...

物理化学实验技术

本书由绪论、基本实验技术和基础实验三部分组成。其中绪论部分简要介绍了物理化学实验的目的和要求、测量误差及数据的表达、实验室安全与防护。基本实验技术部分内容包括：温度的测量和控制、压力测量技术、气体钢瓶与减压阀、酸度计的使用、光学测量技术、电学测量技术、流动法实验技术。基础实验部分选编了23个实验，涵盖了化学热力学、电化学、化学动力学、表面和胶体。 本书可供高职高专院校石油化工生产技术、炼油技术、应用化工、有机化工、煤化工、精细化工

石油化工催化剂及应用

《高职高专系列教材：石油化工催化剂及应用》全面介绍了催化剂与催化作用基础知识、催化剂制备、性能评价及实用技术，石油炼制催化剂的催化反应原理、组成、结构、制备方法、使用性能及实用技术，以及石油化工催化剂和其他催化剂的催化反应原理、组成及使用性能等方面的内容。

陶瓷原料分析技术

《陶瓷原料分析技术》由费文媛主编，以实际工作任务组织教学内容，以职业能力发展为目标，以陶瓷企业目前使用及国家标准推广的分析方法为依据，主要介绍了陶瓷材料分析的基本知识及陶瓷材料全分析项目的分析检测技术。本书主要以陶瓷材料全分析的九大项目为线索编制成八部分内容，为了便于教学，每部分内容前面有学习目标、知识要求和技能要求，后面配有思考题，突出了教材的实用性。 《陶瓷原料分析技术》适合高职高专材料工程技术专业(陶瓷工艺方向) 的教学使用

润滑剂生产与应用

本书较系统地阐述了润滑剂的分类、组成、应用，较详尽地介绍了润滑油基础油的物理加工以及加氢生产原理、工艺流程、典型设备及影响过程主要因素分析，并对润滑油的调和、包装、储存、环保、再生等方面的知识进行了简单的介绍。比较完整地展示了润滑剂的生产过程及应用知识...

麦芽制备技术

制麦工业无论在发展速度、发展水平、发展规模等方面都远远落后于啤酒工业的发展，成为影响我国啤酒工业发展的瓶颈问题。但最大的问题是，制麦专业技术人员紧缺、制麦技术人员专业水平整体不高、制麦技术相对落后。这些问题需要我们制麦行业人员加倍努力、迎头赶上，为此湖北轻工职业技术学院特委托本人编写《麦芽制备技术》，以飨读者...

塑料成型工艺与模具设计

《普通高等教育“十二五”规划教材·全国高职高专规划教材·机械设计制造系列：塑料成型工艺与模具设计》主要内容包括塑料基本知识、塑件制品设计、塑料成型方法、注塑成型工艺及工艺制定、注塑模具基本结构、注塑模具基本结构设计等，较为详细地介绍了注塑模具模架、热流道模具设计。《普通高

化工单元控制及仿真操作

《化工单元控制及仿真操作》介绍了常用化工自动化基础中单回路控制系统、各种复杂控制系统、DCS系统，仿真的基本概念、系统仿真技术的应用、仿真培训系统学员站的使用方法和仿DCS系统的操作方法。重点介绍了化工单元操作系统的仿真培训使用方法，包括离心泵、换热器、加热炉、精馏塔、吸收解吸、压缩机（单级透平离心式压缩机以及二氧化碳压缩机）共七个单元。为配合职业教育和在职培训，各培训单元都是按照操作原理（过程原理、流程及控制系统）、设备、正常操作指

焊接方法与设备 第三版

《焊接方法与设备（第三版）》系统地讲述了各种常用焊接方法的原理、特点、焊接材料、设备及工艺等知识，并对气割、等离子弧切割等切割方法与技术及焊接方法的新发展作了介绍。　　《焊接方法与设备（第三版）》包括：焊接方法概述，焊条电弧焊，埋弧焊，熔化极气体保护焊，钨极惰性气体保护焊，气焊与气割，等离子弧焊及切割，电阻焊和其他焊接、切割方法与工艺。　　《焊接方法与设备（第三版）》在编写中，力求体现“以就业为导向，突出职业能力培养”的精神，教材

仪器分析(王艳红)

《仪器分析》教材依据高职高专教育教学理念，根据制药企业仪器分析岗位的工作实际设计，旨在培养药学相关专业学生仪器分析岗位的综合职业素养与操作技能而编写。主要介绍光谱分析技术、色谱分析技术、电化学分析技术的操作规程及技能要求，系统阐述了仪器分析岗位需要具备的操作技能与知识储备。 为增加教材的直观性与可操作性，将相关知识难点及操作重点设计成动画，并以二维码的方式植入教材，学生可随时扫描打开动画预习或复习...

油气地质与勘探概论

本书主要阐述石油和天然气在地壳中的生成、运移、聚集成藏的基本原理与分布规律，以及油气藏勘探的方法和程序。内容体系上以油气成藏原理为核心，按油气藏形成及分布的正演顺序，从认识石油、天然气和油田水的基本特征人手，系统阐述了油气成藏的基本要素及其作用过程，重点阐述了储集层和油气藏形成基本原理，系统介绍了油气藏类型及其分布规律，在此基础上简述了油气勘探的方法和程序，以及钻井地质基本知识与油气资源评价和储量计算的基本理论和方法。 本书可作为高等

无机及分析化学实验(孙丹 )

《无机及分析化学实验》共7章，包括绪论、实验室安全、实验数据处理、悦读——化学家之精神、基本操作及常用仪器介绍、无机化学实验、定量分析实验，编写实验项目36个，书后有附录和参考文献。无机化学实验包括4个基本原理实验和7个物质性质实验、7个物质提纯和制备实验；定量分析实验包括14个化学分析实验和4个仪器分析实验。在实验内容编写上按基本操作性-验证性-综合分析性实验的顺序编排，学生的实验技能得到渐进式培养和提高；在实验内容的选择上，突出趣

环境学基础(邵超峰)(第三版)

《环境学基础》是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，共分十一章，包括绪论、全球环境问题、大气环境保护、水环境保护、土壤环境保护、固体废物处置与管理、物理性污染与防治、人口资源与环境、生态系统与生态保护、生态文明建设、可持续发展的理论与实践等。为了丰富课程内容体系，同时压缩课本容量，将每章节的延伸内容和知识要点系统整理为若干专题知识，以二维码的形式进行展示。为了提高教材的使用效果，在每章正文前编有“导读”并融合课程思政素材，每章后

化工设备操作与维护

《化工设备操作与维护》第三版是为了适应高职高专化工类专业的教学需要编写的，重点讲述了各类化工设备的操作与维护，涉及范围广，面宽，具有较强的系统性和实用性。主要包括化工设备基础，化工设备力学基础，压力容器，物料分离设备，换热器，反应器，塔设备，蒸发设备，干燥设备，化工机泵，机械传动与连接，化工管路等内容。本版教材通过二维码引入80个动画资源，帮助学生理解重难点内容。 本书可作为高职高专化工类专业教材，也可作为相近专业教材以及化工企业工

化工原理/夏清.姜峰

《化工原理》主要介绍工业生产中常用单元操作的基本原理、典型设备和工艺计算方法，包括绪论、流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离、传热、蒸发、蒸馏、吸收、液-液萃取和干燥。针对非化工专业课时较少的特点，加强了实践环节，例题中强调工程观点，以培养学生分析问题和解决问题的能力，章后习题中编有开放式讨论题，章后总结中亦强调学习本章之后应该具有的能力，力求理论与实践结合，提高学生综合素质。 本书采用双色印刷，重点内容更加醒目，书后配有习题答