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编著本书时,在原《酿造酒工艺学》的框架下,力求推陈出新,并结合国内生产和科研实际,有不少内容和观点是编著者多年来教育和科研的结晶,内容中值得商讨和错误之处,欢迎读者指正。 本书是发酵工程专业或相近专业本科教学用书。根据各院校课程安排,在三篇中选用1~2篇,总学时数为45~70学时。在本书的编著过程中,得到不少酿酒界前辈和同仁的帮助,特此致谢...
本书以学科知识为支撑的结构体系 ; 把大量贴近现实生活、反映我国经济、政治、文化和社会建设新成果的素材加以典型化 ; 语言表述通俗易懂, 图文并茂, 喜闻乐读。同学们一定要认真体会和思考, 在分析和解决问题的过程中, 牢固树立并坚定中国特色社会主义共同理想。全书共分...
本书分为四篇二十二章,主要介绍了贸易术语与国际贸易惯例,合同的主体与标的,国际货物运输,国际货物运输保险,进出口商品的价格,争议的预防与处理,国际商务谈判,进出口合同的履行,违约及其法律救济方法,独家经销与独家代理,期货交易与套期保值,对销贸易,电子商务与无纸贸易等内容...
本书主要阐述了: 会计手工模拟实习规范 ; 模拟企业情况简介 ; 模拟实验操作需用资料 ; 模拟实验处理各类经济业务基础资料 ; 编制会计报告的资料。目的是训练学生建账、填制审核汇总记账凭证、登记账簿、结账、编制会计报表等会计核算的基本技能等...
徐玉朋、竺振宇编著的《油气储运安全技术及管理(石油化工安全系列教材)》概括性地阐述石油及天然气行业储运安全技术及管理的基本思想、基本理论、基本方法以及预防事故的基本技术。全书共分为7章。主要内容包括绪论、系统安全工程基础知识、系统安全分析与评价、加油(气)站安全管理、油库安全技术与管理、管道安全分析与管理、油库安全消防等内容。编写过程中,本书内容的广度和深度紧紧围绕油气储运工程专业培养目标展开,强调完整性和实用性,力争用较少的篇幅,使
本教材根据教育部高职高专教育高等数学教学基本要求, 针对高职高专院校教育教学的特点, 由安徽工贸职业技术学院、安徽工商职业技术学院等四所高职院校的一线数学教师携手合作, 组织编写而成。本教材共有八章, 分别为函数、极限与连续 ; 导数与微分 ; 导数的应用 ; 不定积...
本书通过对仓储管理实务课程中的技能点进行分析和梳理, 结合仓储企业的调研和国家职业标准, 归纳出仓储管理岗位技能模块: 仓储管理认知、库场和仓储设备规划、仓储作业、仓储商务管理、仓储成本与绩效、特殊货物仓储与仓储安全、库存控制。然后针对每一模块设置了相应的实...
《机动车维修企业主要负责人和安全生产管理人员培训教材/交通运输企业主要负责人和安全生产管理人员培训丛书》作为机动车维修企业主要负责人和安全生产管理人员的培训教材,讲述了机动车维修企业的安全管理基础以及针对性的管理方法。《机动车维修企业主要负责人和安全生产管理人员培训教材/交通运输企业主要负责人和安全生产管理人员培训丛书》根据《安全生产法》对企业主要负责人和安全生产管理人员的要求而编写。全书共分为6章,主要内容包括:安全生产法律法规、企
本书共分十二章, 内容包括函数、极限与连续 ; 导数与微分 ; 导数的应用 ; 不定积分 ; 定积分 ; 定积分的应用 ; 常微分方程 ; 空间解析几何与向量代数 ; 多元函数微分法及其应用 ; 二重积分 ; 曲线积分 ; 无穷级数十 隆...
本书共有四章:第一章实验动画的基础知识,从动画的本质、概念、发展历程和实践意义四个方面进行讲解;第二章实验动画的类型,从实验动画的内容、风格、材料和技术对实验动画的类型进行划分;第三章实验动画的创作技巧;第四章实验动画案例分析,通过对《种树的人》《两姐妹》《蜕》《鱼的忧伤》《红色幽灵》五个案例的讲解巩固前面所讲的知识。是一本实用性教强的教材...
本书对我国上市公司碳信息披露进行了理论分析与经验研究。在理论分析部分,比较了不同国家碳信息披露的制度背景、披露方式和推动力量;分析了有代表性的国际组织的碳信息披露准则;从经济学角度对碳信息披露进行了分析,提出碳信息披露是降低交易成本的措施之一;然后,分析了我国上市公司碳信息披露的现状。在经验研究部分,研究了企业碳信息披露的影响因素问题、企业碳信息披露与企业价值的相关性问题、企业碳信息披露与债权人决策的相关性问题等内容。通过以上的理论分
全国电力继续教育教材是按照全国电力继续教育规划教材的八条指导原则进行编写。教材体现了“一比例、二结合、三特性和四创新”的原则,即理论知识和实践内容上的比例为1:1,编写工作采取了校企结合,教材充分体现了理论和实际相结合,在编写的过程中要做到有针对性、可操作性和*限度的保证其实用性;在教材的内容结构上体现了新技术、新设备、新工艺和新方法。本书*的特点是专业内容理论简明、扼要,实际操作部分针对性强,所有操作项目紧密围绕现场实际。《全国电力
《舞蹈与幼儿舞蹈创编》根据《新课标标准》编写。本书分为三个部分,分别是舞蹈基础训练和基础理论、中国民族民间舞蹈、幼儿舞蹈的创编等。其中简要介绍了芭蕾舞的有关知识,讲述了部分民族民间舞蹈,选取了以藏族、东北秧歌、蒙古族、维族、傣族和云南花灯等民间舞蹈为主要教学内容,并将幼儿舞蹈的创编也列入其中,以期对学生在以后的工作中有所帮助。鉴于中等职业院校学生的舞蹈课与艺术院校的专业训练不同,旨在向学生普及民族民间舞的基本知识和技能。因此,教材中有
《概率论与数理统计》的大部分内容在西南财经大学经济管理类各本科专业讲授过多次。考虑到初学者往往对本课程中的一些重要概念的实质领会感到困难,故在编写过程中,编者尽量注意贯彻由浅入深、循序渐进和融会贯通的原则,力求既注重基本概念、基本理论和基本方法的阐述,又注重学生基本运算能力的训练和分析问题、解决问题能力的培养...
《工程数学》主要介绍方差分析、回归分析、正交试验设计的原理与方法,主成分分析、因子分析和聚类分析的方法,线性规划、运输问题和整数规划等的求解方法和应用,傅里叶变换、拉普拉斯变换等内容。《工程数学》主要是针对计划工科试点专业在学完高等数学、线性代数、概率统计的基础上开设的课程学习使用。《工程数学》可作为工科、管理类、应用数学等相关专业的教材及参考书,也可作为科技人员和自学者的参考书...
本书共分十章, 内容包括: 轴向拉压、剪切、扭转、平面弯曲四个基本变形计算分析, 应力状态分析、强度理论、组合变形、压杆稳定、能量法等力学基本内容。通过课程的学习, 培养学生对杆件的强度、刚度、稳定性的计算能力和初步实验能力...
本书共分为七章, 主要内容包括: 世界物质性及其发展规律、认识世界与改造世界、人类社会及其发展规律、资本主义的形成及其本质、资本主义发展的历史阶段、社会主义社会及其发展等...
成本会计是一门理论性、专业性、操作性较强的学科,是会计专业的核心课程之一。本书为适应技术应用型本科院校教学的需要,针对成本会计课程教学基本要求和学生特点编写而成。周蕾编著的《成本会计学》主要对制造型工业企业生产过程的各种成本要素进行归集和分配的方法进行了阐述,系统地讲解了成本核算的主要方法和辅助方法。主要内容包括:成本会计总论、工业企业成本核算概述、要素费用的核算、辅助生产费用的核算、制造费用的核算、损失性费用的核算、生产费用在完工产
本书共分为十章, 其内容包括: 信息系统概述 ; 信息系统开发简介 ; 系统规划 ; 领域调查与分析 ; 面向对象的需求工程 ; 面向对象系统分析 ; 面向对象系统设计 ; 系统实施 ; 系统运行管理与评价等...
本书从汽车使用和维修的观点出发,介绍汽车发动机、底盘、行驶系、车身等主要总成的作用、组成、工作原理与总成的拆装。全书分上、下两册,上册介绍曲柄连杆机构、配气机构、汽油机燃料供给系、柴油机燃料供给系、发动机冷却系、发动机润滑系等,下册介绍离合器、变速器、自动变速器、万向传动装置、驱动桥、车架、车桥、车轮与轮胎、悬架、转向系、制动系、车身与附属装置等...
本书共分7章,内容涵盖函数、极限和连续,一元函数微分学,一元函数积分学,微分方程,空间解析几何与向量代数,多元函数微积分学,无穷级数。书末附有16套模拟试卷及参考答案...
向华主编的这本《汽车发动机电控系统检修》是中等职业学校汽车类专业规划教材。教材共设七个项目:认识汽车发动机电控系统、检修空气供给系统、检修燃油供给系统、检修电子控制系统、检修电控点火系统、检修排放控制系统、诊断发动机电控系统的故障。项目内容由浅入深逐层展开,每个项目选自发动机构造与检修中最具代表性的科目。每个任务有任务目标、任务描述、知识准备、任务实施、任务检测、评价与反馈、教师评估环节,部分任务根据实际需求,添加有“任务拓展”,可对
本书共分10章, 包括随机事件与概率、随机变量及其分布、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、大数定律和中心极限定理、参数估计等内容...
《新视角大学英语阅读与翻译/新视角大学英语系列》共4册,每学期一册,每册由10个单元组成。 本教程在内容选择上融入了经济、外贸、体育、教育、历史、地理、日常生活以及社会问题等方面的知识,更加注意文、理、工、农、医等各科的通用性,力求给学生打好语言基础。 选文配有多项选择题、填词题,以测试学生对课文的理解能力。阅读主要着眼于培养学生的阅读速度,强调在单位时间内获取所需信息的能力,因此阅读材料的难度均略浅于相应的综合英语教程的课文
本书为“十二五”职业教育国家规划教材,是在前三版的基础上进行的全面修订。本书是在总结多年高职高专公共体育教学实践的基础上编写的,体现了“健康**”的指导思想及“立德树人”的理念,突出地反映了职业性、教育性、时代性、实用性和适用性等特点。在本书的编写过程中,突出地强调了职业性和体育的融合,在内容设置上,分为上、下两册“理论、人文”、“运动、技能”和“职业、发展”三篇,“理论、人文”和“运动、技能”为上册内容,其中“理论、人文”篇介绍了高
本书在编写的过程中注重理论与实践相结合,列举了大量具有针对性的生活案例,其中不乏一些世界名人的职业生涯事迹,希望可以对同学们的生活学习起到良好的辅助作用。本书共分为八个章节:第一章主要述了么大,大学里学生在生活学习上的变化,并详细说明了学生该如何更好地适应大学的生活,并在学习的过程中做好人生的职业规划;第二章主要阐述了职业规划的基础理论知识,在进行职业规划的过程中要目标清晰,从自己的兴趣出发,做自己擅长的事情,掌握好职业规划的方法;第
本书针对本科院校现状,在保证本科教学计算机理论知识的基础上,着重培养应用技术型人才。本书介绍了计算机硬件和软件基础知识、中文操作系统Windows 7、办公自动化软件(Office)、计算机网络与Internet知识,可满足高等院校计算机公共基础课教学的需要。本书案例丰富、新颖,采用案例教学提高学生的计算机应用能力;实用性高、实践性强,使得学生可以自主完成相关课程的学习,提高自主学习能力。 本书既可以作为应用型本科、高职高专各专业计
本书重点介绍了信息处理的理论基础以及实现原理与方法, 具体讲述了信息的量度、无失真信源与信息熵、信息及容量、信源编码、信道编码, 以及信息工程中的数据保密等知识...
《三维创意设计基础教材》由中国电子学会组织编写,中国电子学会副秘书长刘明亮担任主编,中国电子学会普及工作委员会副秘书长杨晋等担任副主编,足见该书的知名性。中国电子学会在全国开展青少年三维创意设计等级考试,旨在培养青少运用3D打印技术进行三维创意设计的兴趣和能力,编写该教材主要是为了规范青少年学习三维创意设计的课程,帮助青少年更好地应对全国青少年三维创意等级考试。因此,中国电子学会特地推出《三维创意设计基础教材》作为全国青少
《管理会计》确立的管理会计的基本内容主要从基本理论、方法基础和方法应用3个方面共分11章展开,即第一章,导论;第二章,管理会计方法基础;第三章,融资管理会计;第四章,投资管理会计;第五章,预算管理会计;第六章,成本管理会计;第七章,营运管理会计;第八章,绩效管理会计;第九章,风险管理会计;第十章,战略管理会计;第十一章,管理会计信息化。 本教材在以下几方面有所创新:一,构建了一套全新的管理会计理论概念框架,在管理会计的边界约定、
本书介绍了劳动教养的历史发展,劳动教养的性质、特征、作用,劳动教养工作的方针、任务及原则,劳动教养法律制度等...
《新世纪高等学校本科教材:旅游环境学》立足于环境科学,以自然环境要素和人文社会要素为两大主线。考虑到旅游专业已开设的相关旅游学科的课程,全书主要集中在自然环境要素方面,分别从大气环境、水环境、土壤环境、地质地貌环境、生物环境等方面人手,以一种双向的方式阐述环境与旅游之间动态、复杂的关系,包括环境问题对旅游资源的破坏以及旅游业带来的环境问题,着重阐述旅游对自然环境的影响。全书共分三部分:旅游环境导论、旅游环境的自然要素、旅游环境评价与管
本书主要内容包括:模型设计与制作前期准备;模型设计与制作课题;作品赏析...
本书包括:依法行政的基础理论、行政主体制度、行政立法与行政规范制度、具体行政行为的理论与制度、行政程序制度、监督行政制度、行政诉讼与行政赔偿制度等七章...
《学前儿童美术教育(第3版)/新世纪高等学校教材·学前教育专业系列教材》系新世纪高等学校教材.学前教育专业系列教材之一。“学前儿童美术教育”是学前教育专业的一门专业课程。《学前儿童美术教育(第3版)/新世纪高等学校教材·学前教育专业系列教材》系作者在多年承担学前儿童美术教育课程教学工作的基础上编写而成,《学前儿童美术教育(第3版)/新世纪高等学校教材·学前教育专业系列教材》的出版对于完善学前儿童各科教育教学理论体系和研究方法具有重要意
《大学计算机基础与应用实验指导/工业和信息化部普通高等教育“十二五”规划教材》与《大学计算机基础与应用》(人民邮电出版社出版)一书配套使用,书中的实验内容与主教材紧密结合,旨在指导读者更好地完成实践环节,提高上机实验的效率。 《大学计算机基础与应用实验指导/工业和信息化部普通高等教育“十二五”规划教材》主要包括3大模块:基础上机实训、综合上机实训和基础知识习题。每个实训项目不仅给出了明确的实训目的、实训内容与步骤和实训总结,还配
《大学计算机基础与应用/工业和信息化部普通高等教育“十二五”规划教材》是根据教育部非计算机专业计算机基础课程教学指导分委员会最新制定的教学大纲、2013年全国计算机等级考试调整后的考试大纲,并紧密结合高等学校非计算机专业培养目标和最新的计算机技术编写的。全书共分8章,主要内容包括计算机基础知识、Windows操作系统、Word2010的使用、Excel2010的使用、PowerPoint2010演示文稿的制作、计算机网络基础与Inte
本选题是机械类相关专业的基础课教材,按照高职高专院校机械设计基础课程的教学大纲要求,主要内容包括概论、平面机构的运动简图及自由度、平面连杆机构、凸轮机构、其他常用机构、带传动和链传动、齿轮传动、蜗杆传动、轮系、连接、轴、轴承、机械的调速与平衡、计算机辅助机械设计...
本书共分8章,分别为计算机基础及Windows操作系统、计算机网络基础、Word 2010文字处理、Excel 2010电子表格处理、PowerPoint 2010演示文稿制作、Photoshop CS6图像处理、Dreamweaver CS6网页制作以及常用工具软件...
社会建设从党的十六届四中全会第一次提出,到先后成为中国特色社会主义总体布局“四位一体”、“五位一体”之一体,反映了中国共产党治国理政思想的重大发展,对社会建设的认识也由一般性认识上升到具有战略地位的认识。加快推进以民生为重点的社会建设,是改善民生、化解社会矛盾的根本途径。本书系统地梳理了当代中国社会建设思想的历史演进,总结了中国社会建设的基本经验。同时,研究了国外社会建设经验,以期从中得出有益的启示。本书回顾了发展民生事业已取得的成就
本书分为中央决定、施工会战、宏伟建筑、万人景仰四部分,内容包括:中央指示研制水晶棺、李瑞环主持召开誓师大会、纪念堂独具民族风采、纪念堂迎来三批尊贵来宾等...
本书分为两部分:第一部分是C语言程序设计基础,包括实践习题及参考答案;第二部分是C语言程序设计实验,包括与教材配套的实验,附录详细介绍了VC++6.0集成开发环境...
《新世纪应用型高等教育经济管理类课程规划教材:税法(第3版)》这次修订重点补充和更新了增值税法、营业税法、关税法、企业所得税法及个人所得税法等章节内容,及时贯彻新税收政策法规、反映税收科研新成果、吸纳税收改革实践新经验,保持本教材“新颖”“适用”和“易懂”的特点。但由于高职教育强调专业基础理论教学以“必需”“够用”为原则,着力“突出职业能力培养”,加之受计划学时限制,建议任课教师选择《新世纪应用型高等教育经济管理类课程规划教材:税法(
本教材为高职高专会计与算化会计类课程规划教材,教材共分9个情景:情景一 Excel基本认知;情景二 Excel 2003基本应用;情景三 工资管理;情景四 固定资产管理;情景五 会计凭证的制作;情景六 Excel在账簿中的应用;情景七 财务报告;情景八 财务分析;情景九 流动资金管理...
《建筑材料与检测》是新世纪高职高专教材编审委员会组编的建筑工程技术专业系列规划教材之一。本教材共分八个模块,具体包括建筑材料与检测基本知识、无机胶凝材料及其性能检测、普通混凝土的技术性质及其检测、建筑砂浆及其性能检测、建筑钢材、墙体材料及其性能检测、建筑功能防水材料、建筑材料与检测综合实验实训...
本书共8个项目,主要内容包括:声光控制灯电路的制作;产品质量判别电路的制作;数字显示抢答器电路的制作;电动机运行故障检测报警电路的制作;电子生日蜡烛电路的制作;数字电子钟的制作;叮咚门铃电路的制作;数字万用表的制作...
本书概述了审计理论结构的主要观点, 对审计需求理论、政府审计理论、内部审计理论、注册会计师审计理论、财务审计理论、合规审计理论、绩效审计理论、经济责任审计理论、工程审计理论、审计文化和审计学术分别进行了阐述...
本书分为理论素养篇: 儿童文学基本知识、实践实训篇: 儿童文学作品的鉴赏、创编与讲演两部分。主要内容包括: 儿童文学概述 ; 儿童文学与儿童、幼儿教师 ; 儿童文学的美学特质等...
林奕含
泰戈尔
孙郁著
[日]熊田千佳慕著,张勇译
阎连科
老王子
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