税法技能与拓展训练

本书作为《税法》的配套教材, 以我国现行税法和企业会计准则为主要依据, 通过整合出的八个训练项目和两套模拟试题, 对企业财税工作所必需的各税种的认知、计算和纳税申报进行技能训练与拓展训练...

标准化规模养猪技术

本教材针对生猪标准化生产的“五化”要求, 以品种良种化, 养殖设施化, 生产规范化, 防疫制度化和粪污处理无害化为主线进行内容编写, 融入了先进和成熟技术成果, 体现了科学性、实践性和实用性, 更有利于应用于实践和指导生产...

新能源汽车电气系统检修/万艳红

本教材主要内容包括：纯电动汽车电气及混合动力汽车电气系统控制原理、结构与检修方法...

汽车车身钣金修复技术(第2版)/黄靖淋

本书是全国中等职业学校课程改革规划新教材之一，主要内容包括：车身修复个人安全防护、手动工具的 认识与使用、气动工具的认识与使用、电动工具的认识与使用、板件喷漆修复、翼子板损伤修复、车门板凹陷修复、塑料板修复、碰撞变形电子测量、车身轻微碰撞与校正、板件的切割与更换。 本书可作为中等职业学校汽车钣金与喷涂专业的教材，也可供汽车维修及相关技术人员参考阅读...

职业教育课程改革创新教材职业教育旅游服务类专业规划教材前厅服务与管理/刘晓蕾

本书立足于市场的实际需求，紧跟酒店行业发展的潮流，进行大胆的创新。本书结合星级酒店前厅工作的案例，详细讲解了如何成为一名的前厅服务与管理人员，让学生在学习的过程中能够深入了解前厅工作的内容。本书共分为走进前厅部、熟悉预订服务、掌握礼宾服务、熟悉总台接待服务、熟悉总机与商务中心服务、解析前厅销售服务、熟悉前厅部管理7个学习单元。 本书适合作为中等职业学校旅游管理、酒店管理、餐饮管理及烹饪等专业学生的教材，也可以作为酒店从业人员、酒店

建筑起重机械安装质量检验工(塔式起重机)

本书是建筑施工塔式起重机安装质量检验工培训教材，书中详细介绍了建筑施工塔式起重机安装质量检验工应掌握的基本知识与操作规范等内容，书中配图丰富，语言通俗易懂。本书分为两部分，共十章。第一部分为公共基础知识，包括职业道德、建筑施工特种作业人员和管理、建筑施工安全生产相关法规及管理制度、建筑施工安全防护基本知识、施工现场消防基本知识、施工现场应急救援基本知识；第二部分为专业基础知识，包括基础理论知识、塔式起重机专业知识、塔式起重机安装质量

地铁消防安全培训教程/社会消防安全教育培训系列丛书

《地铁消防安全培训教程/社会消防安全教育培训系列丛书》共有五章，一章地铁消防安全概述，介绍了有关地铁的基本概念、地铁火灾危险性和地铁火灾原因等内容；第二章地铁建筑防火，介绍了有关地铁建筑耐火等级、防火分隔、疏散设施的内容；第三章地铁建筑消防设施，介绍了火灾自动报警系统、消防给水系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统、防排烟系统和其他消防设施等内容；第四章地铁消防安全管理，介绍了有关地铁消防安全管理组织、火灾危险源管理、现场消防安全管

内科护理实训

本书分三部分。第一部分是内科常用护理技术的操作流程及要点 ; 第二部分为各操作流程的评分标准 ; 第三部分为练习题, 题型设计以“三基”内容为主, 采用护士执业资格考试题型, 帮助学生巩固所学知识...

会计综合实训/黄宗玲

本书主要是为了要培养学生在财务工作中的实操能力和技能。本书在编写过程中按照实际工作岗位需要详细介绍了财经文员、出纳、会计和会计主管的岗位职责、权限、工作内容及对应的具体业务处理，给出了多种模拟的业务场景，将企业中筹集资金、准备生产、生产过程、销售过程、往来核算、财务成果的计算与分配、财产清查等常见业务和一些很好见业务涵盖其中，学生可以在书上直接完成各岗位业务的单据填制。学生既可以分别挑战财经文员、出纳、会计、会计主管岗位的业务处理，满

社交礼仪

本书分礼仪概述、校园礼仪、举止礼仪、生活礼仪、交往礼仪、职场礼仪、中国传统节日礼仪习俗共七章, 主要内容包括: 礼仪的起源与发展 ; 礼仪的定义与特点 ; 礼仪的原则与作用 ; 礼仪与道德的关系等...

幕墙安装施工培训教材

《幕墙安装施工培训教材》介绍了幕墙的种类、性能、各种幕墙的特点及在建筑中的应用；幕墙常用材料的一般规定、性能；单元式幕墙的基本特点；单元式玻璃幕墙施工前准备、测量放线、杆件加工和单元板块组装等；单元式幕墙吊装施工实例以及幕墙安装施工安全和现场管理方法等。为便于读者掌握和巩固所

模具制造工-赠电子课件

本书依据最新《国家职业标准》对模具制造工的知识要求和技能要求,按照中、高等职业教育院校和企业岗位培训的需要编写而成。本书的主要内容包括：认识模具结构、模具零件加工工艺分析、模具数控加工、模具电加工和模具装配。本书通过贯穿整书的生产实例，分模块和项目介绍了模具工艺分析、零部件加工和模具装配的全过程，每个项目均配有考核标准、相关知识、拓展训练和答案。通过对本书的学习，学生可以达到模具制造工（四级）国家职业技能标准（或更高）要求。为

中级轧钢加热工

《中级轧钢加热工(冶金职业技能鉴定理论知识培训教材)》由戚翠芬主编，本书为冶金职业技能鉴定理论知识培训教材，完全与职业技能鉴定标准相吻合，其主要内容包括：产品的成分及性能要求，热轧的产品分类及生产工艺过程，燃料的燃烧过程，连续式加热炉的分类及主要炉型的技术特点，加热炉的供热、供水、测温等系统的布置方法，加热炉温度管理及加热缺陷的消除方法，炉体耐火材料的技术性能，加热炉辅助设备的结构及工作原理，计算机在加热工艺控制上的应用，加热工序管

太阳能工

《农村劳动力培训阳光工程系列教材：太阳能工》系统地介绍了太阳能的基础知识及太阳能利用技术、太阳能设施的安装准备、施工、验收和维修等，即采用某些装置或系统将太阳能的辐射能收集、转换或贮藏及利用工作原理到实用技术介绍，为农村劳动力培训的必备技能掌握提供系统训练环节，通过理论培训与实际操作，使从事或准备从事太阳能工建设或管护工作的人员熟悉太阳能、建筑工艺和材料等基本知识，具备一定的识图能力，掌握太阳能工程建设施工、设备安装、质量检验、启

实用汽车电工电子技术-第2版

本书是职业院校汽车类专业的专业基础课教材，内容包括奇妙的电、直流电路、正弦交流电路、基本放大电路、直流稳压电源、变压器与电机6个模块。本书按照模块化设计，本着“理论教学以必需、够用为度”的原则，淡化理论分析，强调知识的实际应用。本书把教学内容归类为学生必须掌握的“基本概念、基本元件、基本电路、基本分析、基本技能”等五个方面，以电路的认识、分析、计算、检测为主线，使教学内容更贴近岗位工作实际，加大了实践技能的培养力度。 本书可作为全国

制冷与空调作业-(新版)

《全国特种作业人员安全技术培训考核统编教材：制冷与空调作业（新版）》介绍了制冷的基本原理，制冷与空调的基础知识、相关设备及安全装置与仪表，制冷与空调作业安全技术、设备的安全操作、事故与故障处理和安全管理等内容，最后对制冷与空调作业的典型事故案例进行分析。《全国特种作业人员安全技术培训考核统编教材：制冷与空调作业（新版）》针对制冷与空调作业人员培训与复审的特点编写，通俗易懂，例题实用，每章后都附有思考题，适合制冷与空调作业人员培训使用。

受工程影响水文测验方法导则

装饰装修工(镶贴工)培训教材

本书结合国内实际情况、借鉴国际成熟的薄贴法施工的技术经验的基础上, 介绍了装饰装修镶贴工基础知识、材料、设计与选用、准备工作、陶瓷饰面砖的安装、工程验收、安全生产与职业健康等内容, 旨在为装饰装修镶贴工提供一份专业的教材...

汽车维修基本技能一体化工作页

本书与《汽车维修基本技能一体化教材》一书配套使用，其编排顺序与主教材接近一致，详细介绍了工具［普通工具、机动扳手、手钳和螺钉旋具（起子）、拉拔器与举升工具、活塞环与气门的拆装工具、汽车电气检测仪表工具］、量具（钢直尺、卡钳、塞尺及刀口尺，游标读数量具，螺旋测微量具，指示式量具）、钳工（钳工基础、锯削、锉削、螺纹加工）的基础知识和实践操作等内容。学生在完成专业技能实训操作后，可以借本书巩固相应的理论知识。每个主要的项目都有技能考核，教师

燕麦高产栽培与病虫草害绿色防控

燕麦产业的发展对农牧业结构调整、农牧民增产增收、生态环境改善及消费者健康等方面具有重要的作用。燕麦高产栽培和病虫草害绿色防控一直是农业生产者和相关研究人员重视和关注的课题。加强优质燕麦的高产栽培及病虫草害的绿色防控,是提升燕麦生产种植水平和提高燕麦产量、品质的关键。本书语言简明，讲解清晰，主要介绍了燕麦优良品种、燕麦栽培技术、燕麦种子生产、燕麦加工技术、燕麦病虫草害及绿色防控技术等方面的内容...

团队建设与管理

本书主要内容包括团队建设、团队领导力训练、团队沟通、团队激励、团队冲突、团队绩效以及团队精神培育等内容...

猪内科病

本教材以技术技能人才培养为目标，以动物医学专业猪内科病防治方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用和学生认知规律的原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将猪普通内科病、猪营养代谢性疾病和猪中毒性疾病等知识和技能列出，进行归类和教学设计，其内容体系分为项目、任务二级结构，每个项目按“学习目标”、“学习内容”、“案例分析”、“知识拓展”、“考核评价”、“知识链接

药用化学实验指导

本实训指导围绕药品生产企业的岗位要求，将药用化学实验分为基础操作、药品检验、药物制剂、药物合成四大模块33个项目，涵盖化学溶液的通性、化学分析法含量、常用有机化合物的性质、常见药物制剂制备等方面，旨在对接药品生产各个岗位需求，促进药剂专业学生药品生产实践知识的掌握和应用。此外，对照对口升学考试大纲，本实训指导将升学技能考试项目融入其中，为学生考取职业技能等级证书提供技术支撑，也为学生的升学考试提供帮助...

汽车美容装潢工(五级、四级)

本书依据《国家职业技能标准-汽车维修工（2018年版）》，并参照行业标准进行编写。本书内容主要包括汽车维修（含新能源汽车）的法律法规和职业道德，汽车清洗、汽车美容养护、汽车饰品选配和安装、汽车玻璃贴膜、汽车电子产品安装等汽车美容装潢工（五级、四级）应知应会的知识和技能，设计了相应的学习任务。本书是国家职业技能等级证书评价改革培训教材，是考取《汽车美容装潢工》（五级、四级）职业技能等级证书的培训教材，也可作为职业院校汽车类相关专业教学、

汽车转向.悬架与制动系统检修-(汽车维修专业用)

《汽车转向悬架与制动系统检修(汽车维修专业 用全国交通技工院校汽车运输类专业规划教材)》(作 者樊海林)是全国交通技工院校汽车运输类专业规划 教材之一，由三个项目(14个课题)组成，即汽车转向 系统的检修、汽车悬架系统的检修、汽车制动系统的 检修。本书的每一课题都是以汽车维修企业实际工作 项目为依据设计，通过资料收集、实训操作、评价与 反馈、学习拓展，构建汽车转向、悬架和制动系统的 结构原理及维修要领等知识点。 《汽车转向

燃气管网巡查

由李刚主编的中国建筑出版社出版的《燃气管网巡查(城市燃气行业岗位培训教材)》培训教材包括《优秀班组创建》、《燃气大客户营销管理》、《燃气用户安全检查》、《燃气管网巡查》四个专题，适合国内各地燃气公司、天然气管网公司的一线技术和管理人员，适用面广，实用性强。我们意将这套培训教材作为企业培训和职业教育课程改革的砻合点，探索将现代职业教育理念融入企业培训教材，更好地为企业和行业服务。 《燃气管网巡查(城市燃气行业岗位培训教材)》的主要内容

汽车服务与礼仪

该书根据客户满意度调查和当前汽车4S店的实际运营状况而编写。全书内容分为汽车售后服务理念、汽车服务礼仪、售后服务七步法3个章节。 本书内容系统、丰富，案例贴近实际，大量图片来自实际岗位，真实直观，通俗易懂；另外，每章除了有实训方案、评价方法，还留有课后思考，不仅能引导学习者探究，还能起到检验和复习的作用。 本书可以作为中职、高职院校汽车维修与运用、汽车服务专业教学的配套教学用书，也可以作为汽车服务行业以及汽车4S店售后服务的内部培

燃气用户安全检查

本书针对燃气用户安全检查的内容与岗位要求进行编写。内容包括学习准备、计划与实施核知识拓展三个部分。本书内容丰富、图文并茂、易学易懂、可操作性强...

通风工

本教材是建筑工人职业技能培训教材之一。考虑到通风工的 特点，按照住房和城乡建设部新版《建筑工程安装职业技能标准》 的要求，对通风工初级工、中级工和高级工应知应会的内容进行 了详细讲解，具有科学、规范、简明、实用的特点。 本教材适用于通风工职业技能培训和自学，也可供相关技术 人员参考。 ...

电焊工

《建筑工人职业技能培训教材》本套丛书主要依据住房和城乡建设部、人力资源和社会保障部发布的《职业技能岗位鉴定规范》《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》《建筑工程施工职业技能标准》《建筑装饰装修职业技能标准》《建筑工程安装职业技能标准》等标准要求，以实现全面提高建设领域职工队伍整体素质，加快培养具有熟练操作技能的技术工人，尤其是加快提高建筑业农民工职业技能水平，保证建筑工程质量和安全，促进广大农民工就业为目标，重点抓住建筑工

电气设备安装调试工

《建筑工人职业技能培训教材》本套丛书主要依据住房和城乡建设部、人力资源和社会保障部发布的《职业技能岗位鉴定规范》《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》《建筑工程施工职业技能标准》《建筑装饰装修职业技能标准》《建筑工程安装职业技能标准》等标准要求，以实现全面提高建设领域职工队伍整体素质，加快培养具有熟练操作技能的技术工人，尤其是加快提高建筑业农民工职业技能水平，保证建筑工程质量和安全，促进广大农民工就业为目标，重点抓住建筑工

安装钳工

《建筑工人职业技能培训教材》本套丛书主要依据住房和城乡建设部、人力资源和社会保障部发布的《职业技能岗位鉴定规范》《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》《建筑工程施工职业技能标准》《建筑装饰装修职业技能标准》《建筑工程安装职业技能标准》等标准要求，以实现全面提高建设领域职工队伍整体素质，加快培养具有熟练操作技能的技术工人，尤其是加快提高建筑业农民工职业技能水平，保证建筑工程质量和安全，促进广大农民工就业为目标，重点抓住建筑工

中小型建筑机械操作工

《建筑工人职业技能培训教材》本套丛书主要依据住房和城乡建设部、人力资源和社会保障部发布的《职业技能岗位鉴定规范》《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》《建筑工程施工职业技能标准》《建筑装饰装修职业技能标准》《建筑工程安装职业技能标准》等标准要求，以实现全面提高建设领域职工队伍整体素质，加快培养具有熟练操作技能的技术工人，尤其是加快提高建筑业农民工职业技能水平，保证建筑工程质量和安全，促进广大农民工就业为目标，重点抓住建筑工

幕墙制作工

《建筑工人职业技能培训教材》本套丛书主要依据住房和城乡建设部、人力资源和社会保障部发布的《职业技能岗位鉴定规范》《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》《建筑工程施工职业技能标准》《建筑装饰装修职业技能标准》《建筑工程安装职业技能标准》等标准要求，以实现全面提高建设领域职工队伍整体素质，加快培养具有熟练操作技能的技术工人，尤其是加快提高建筑业农民工职业技能水平，保证建筑工程质量和安全，促进广大农民工就业为目标，重点抓住建筑工

金属工

《建筑工人职业技能培训教材》本套丛书主要依据住房和城乡建设部、人力资源和社会保障部发布的《职业技能岗位鉴定规范》《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》《建筑工程施工职业技能标准》《建筑装饰装修职业技能标准》《建筑工程安装职业技能标准》等标准要求，以实现全面提高建设领域职工队伍整体素质，加快培养具有熟练操作技能的技术工人，尤其是加快提高建筑业农民工职业技能水平，保证建筑工程质量和安全，促进广大农民工就业为目标，重点抓住建筑工

建筑电工

本书是建筑施工特种作业人员培训教材之一，内容包括：电工基础知识、电工仪表与设备、临时用电系统、外电防护与防雷接地、安全操作技能等。本书是建筑施工特种作业人员安全技术考核培训必备教材，也可供相关人员学习、参考...

砌体结构施工实训

《砌体结构施工实训/职业院校工程施工实训教材》包括砖砌体混合结构施工的测量工程、砌筑工程、钢筋工程、模板工程、脚手架工程等5个分项工程，按砌体结构施工的工作过程分解为12个实训任务。每个实训项目的组织以行动导向教学理念为指导，包含实训任务、实训目标、实训准备、实训操作、总结评价等教学环节，可以指导学生开展基本操作技能训练，学习相关专业理论知识，提高学生的职业能力，提升学生的职业综合素养，引导学生在实践的基础上积极思考，提高学习能力。

中国经济地理-(第五版)

在科技飞速发展、产业更新换代加快的当今，为了提高学生的整体素质、培养学生的综合职业能力，本次修订力求在教材传承的基础上创新；应用地理学的观点，在科学分析、评价中国经济布局的条件（自然、科学技术、社会经济条件）的基础上，以最 新资料和数据，系统地阐述中国农业、工业、交通运输业、商贸、旅游、城市等的布局现状和特点，并预测其发展方向；同时突出经济地理学的实用性，为国家经济布局的科学决策提供依据。《教育部职业教育与成人教育司行业规划教材·中等

国际贸易基础与实务

《国际贸易基础与实务/职业教育课程改革成果教材》根据国际贸易工作岗位的实际要求，共设置了9个教学项目，具体包括：国际贸易基础知识，贸易术语，合同主要交易条款，商检基本知识与争议、索赔和仲裁，核算进出口商品价格，支付款项的结算，买卖合同的订立，国际贸易合同的履行，贸易方式的选择。采取了“项目一任务”的编写方式，各项目按照“学习目标”“任务描述”“任务实施”“项目小结”“项目训练”的体例来完成，其中“项目训练”包括填空题、判断题、单项选择

税法习题与解答-(第三版)

本配套练习册具有以下几个特点：第一， 概念题强调“ 是什么”， 重视税法原理理解能力的培养， 强化学生对“职业核心知识”的认识，使其记住并强化这些知识、标准和规范。 第二，实务题强调“做什么”， 着重进行税种计算能力的培养，并以学生日后的实际工作需要为核心，紧密结合会计工作中的实际，重在学生的技能训练，增强“职业核心能力”，可操作性比较强，重视实践能力的培养。 第三，分析题强调“为什么”，注重举一反三能力的培养。尤其针对教材中的重

桩机操作工

桩机操作工编委会组织编写的《桩机操作工（建筑施工特种作业人员培训教材）》是建筑施工特种作业人员培训教材之一，内容包括：基础知识、桩的基本知识、预制桩施工、混凝土灌注桩施工、桩基检测概述和桩基施工安全技术管理。本书是建筑施工特种作业人员考核培训必备教材，也可供相关人员自学...

钳工实用技术问答-第2版

李文菱等编著的《钳工实用技术问答(第2版)》针对钳工操作中遇到的常见问题，以问答题的形式系统地介绍了钳工装配基础理论、基本专业知识和基本操作技能、技巧，内容全面，配有大量图表，实用性和针对性较强。全书共9章，主要内容包括：钳工常用工具和设备，划线，錾削、锯削和锉削，钻孔、扩孔

汽车保险与理赔-(汽车商务专业用)

《全国交通技工院校汽车运输类专业规划教材：汽车保险与理赔》是全国交通技工院校汽车运输类专业规划教材之一，主要介绍了保险基本知识、汽车交通事故责任强制保险、汽车商业保险、汽车保险合同的签订、汽车保险的投保与承保实务、汽车理赔、机动车辆交通事故鉴定与查勘、事故车辆的检验与定损

模具拆装与模具制造项目式实训教程

本选题为中职国家示范校课程改革项目成果。全书按项目式编写，共分为5个项目，主要内包括模具拆装技术与模具制造技术基础、冷冲模拆装实训、塑料模拆装实训、冷冲模制造实训、塑料模制造实训。每个项目中均包含若干子课题，各课题按企业实际生产流程设计内容，包括制件图分析、装配图分析、加

钳工工艺-(汽车维修.汽车钣金与涂装.汽车装饰与美容.汽车商务专业用)

李永吉编著的《钳工工艺(汽车维修汽车钣金与涂装汽车装饰与美容汽车商务专业用全国交通技工院校汽车运输类专业规划教材)》教材是根据交通职业教育教学指导委员会交通运输类主干专业教学标准与课程标准中的“钳工工艺”课程进行编写。它是交通技工院校、中等职业学校汽车维修、汽车钣金与涂装、汽车装饰与美容、汽车商务专业的专业基础课教材。其功能在于培养汽车运输类专业学生的基本职业能力，达到本专业学生应具备的钳工操作技能和知识要求。本书也可作为汽车维修

传染病护理学

本书编写贯彻“三基”（基本理论、基本知识、基本技能），体现“五性”（思想性、科学性、先进性、启发性、适用性），充分体现当代医学高等职业教育的理论体系、培养目标。全书共分四章。第一章总论，阐述了传染病护理学的基本理论与基本技能知识，如传染病概念、感染机体的方式、具有的基本特征和流

智能变电站保护运行与维护题库

本书可与智能变电站保护的相关教材配套使用，供智能变电站保护设计、调试、运维等专业技术人员和管理人员学习参考，也可用于继电保护专业各类岗位自学、集中培训和竞赛调考...

测量放线工

《建筑工人职业技能培训教材》本套丛书主要依据住房和城乡建设部、人力资源和社会保障部发布的《职业技能岗位鉴定规范》《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》《建筑工程施工职业技能标准》《建筑装饰装修职业技能标准》《建筑工程安装职业技能标准》等标准要求，以实现全面提高建设领域职工队伍整体素质，加快培养具有熟练操作技能的技术工人，尤其是加快提高建筑业农民工职业技能水平，保证建筑工程质量和安全，促进广大农民工就业为目标，重点抓住建筑工

混凝土工

《建筑工人职业技能培训教材》本套丛书主要依据住房和城乡建设部、人力资源和社会保障部发布的《职业技能岗位鉴定规范》《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》《建筑工程施工职业技能标准》《建筑装饰装修职业技能标准》《建筑工程安装职业技能标准》等标准要求，以实现全面提高建设领域职工队伍整体素质，加快培养具有熟练操作技能的技术工人，尤其是加快提高建筑业农民工职业技能水平，保证建筑工程质量和安全，促进广大农民工就业为目标，重点抓住建筑工

涂裱工

《建筑工人职业技能培训教材》本套丛书主要依据住房和城乡建设部、人力资源和社会保障部发布的《职业技能岗位鉴定规范》《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》《建筑工程施工职业技能标准》《建筑装饰装修职业技能标准》《建筑工程安装职业技能标准》等标准要求，以实现全面提高建设领域职工队伍整体素质，加快培养具有熟练操作技能的技术工人，尤其是加快提高建筑业农民工职业技能水平，保证建筑工程质量和安全，促进广大农民工就业为目标，重点抓住建筑工

建筑焊工

由建筑焊工编委会编写的《建筑焊工(建筑施工特种作业人员培训教材)》是建筑施工特种作业人员培训教材之一，内容包括：焊接基础理论知识、焊接与切割基础、焊条电弧焊、气体保护焊、埋弧焊、气焊与气割、电阻焊、特殊作业安全、焊接与切割作业劳动卫生防护和钢结构焊工。本书是建筑施工特种作业人员考核培训必备教材，也可供相关人员自学...

餐厅服务员-(高级)

《餐厅服务员：高级》是餐饮服务员的高级版本，全书分理论知识部分和操作技能部分两部分，介绍了餐厅服务员从业基本素质、食品营养知识、饮食文化知识、酒水服务知识、餐饮服务接待知识、餐厅经营管理知识等，结合考核的具体要求和中职学校学生的实际情况编写，具有易学好懂、实用性强、高级通过率高等显著特点。既可作为中职学校相关专业教材，也适合餐馆、酒楼员工及农民双转移培训教学使用...