小说 青春文学 中国散文 外国散文 悬疑推理 文学理论 文集 世界名著
外国小说| 中国当代小说| 中国古典小说| 中国近现代小说| 悬疑推理| 科幻小说 世界名著 四大名著| 作品集| 更多
外国诗歌| 中国古诗词| 中国现当代诗歌| 外国散文| 中国现当代散文| 中国古代散文 文学理论| 文集| 戏剧| 更多
玄幻/科幻| 悬疑/惊悚| 叛逆/成长| 爆笑/无厘头| 校园| 港台青春文学| 外国青春文学 更多
历史 哲学/宗教 社会科学 政治军事 传记 文化 古籍 管理 经济 成功励志 法律 语言文字
中国史| 世界史| 地方史志| 历史知识读物| 史料典籍| 史学理论| 考古文物 民族史志
政治| 军事| 中国政治| 国际政治| 外交/国际关系 哲学| 宗教| 美学 哲学知识读物| 中国古代哲学
历代帝王| 历史人物| 科学家| 体育明星| 文学家| 学者| 艺术家| 文娱明星 政治人物| 自传| 更多
世界文化| 中国文化| 中国民俗| 地域文化| 文化理论| 文化评述| 神秘现象
心理学| 人类学| 教育| 社会学| 新闻传播出版| 语言文字| 更多
古籍整理| 经部| 史类| 子部| 集部
经济理论| 中国经济| 国际经济| 经济通俗读物| 保险| 会计| 金融投资 市场营销| 管理学| 电子商务
成功激励| 口才演讲| 名人励志| 人际交往| 人生哲学| 心灵修养| 性格习惯 更多
法的理论| 法律法规| 国际法| 经济法| 更多
中国儿童文学 外国儿童文学 科普读物 绘本 动漫/卡通 幼儿启蒙
中国儿童文学| 外国儿童文学| 童话| 小说| 寓言传说|
动漫/卡通
科普| 百科| 历史读物| 生活常识| 益智游戏| 传统文化
幼儿启蒙| 少儿英语| 励志/成长| 艺术课堂
0-2岁| 3-6岁| 7岁及以上
绘画 书法篆刻 艺术理论 摄影 音乐
绘画理论| 国画| 油画| 素描速写| 水粉水彩
碑帖| 技法教程| 书法理论| 硬笔书法| 字帖| 篆刻
设计| 摄影后期| 摄影教程| 摄影理论| 摄影器材| 数码摄影| 作品集
影视理论| 影视赏析| 影视制作| 舞台/戏曲艺术
钢琴| 吉它| 理论/欣赏| 声乐| 通俗音乐| 外国音乐| 中国民族音乐| 作曲/指挥
宝石| 雕品| 古代家具| 钱币| 收藏百科| 收藏随笔| 书画| 陶瓷| 玉器
艺术理论| 雕塑| 工艺美术| 建筑艺术| 民间艺术| 人体艺术| 艺术类考试
美食 保健/心理健康 旅游 家庭教育 家居休闲
饮食文化| 保健食谱| 家常食谱| 八大菜系| 餐饮指南| 世界美食| 更多
健康百科| 健身| 心理健康| 中老年| 中医保健 常见病| 更多
旅游随笔| 旅游攻略| 旅游画册| 城市自助游| 国内自助游| 国外自助游| 地图地理 更多
孕产百科| 育儿百科| 更多
美丽妆扮| 两性关系| 家居休闲| 个人理财
中小学教辅 外语 教材 医学 计算机 自然科学
语文阅读| 拓展读物| 高考| 初中通用| 高中通用| 工具书 教师用书| 更多
英语读物| 职业英语| 英语考试| 大学英语| 少儿英语 更多
研究生/本科/专科教材 | 职业技术培训| 中小学教材|
操作系统/系统开发| 数据库| 信息安全 程序设计| 电脑杂志| 计算机教材| 计算机考试认证 计算机理论| 计算机体系结构| 家庭与办公室用书| 企业软件开发与实施| 人工智能 软件工程/开发项目管理|
考试| 家庭教育| 自然科学| 科普读物| 医学| 农林业| 工业技术| 建筑
笔记本 布艺品 书签/藏书票
笔记本| 布艺品| 书签/藏书票| 明信片| 笺纸| 胶带| 其它
《机械工程导论》是“十三五”江苏省高等学校重点教材,也是教育部高等学校机械类专业教学指导委员会规划教材。本教材在第1版的基础上,参照国家机械工业“十四五”规划及2035年远景发展目标对机械类专业高级专门人才培养提出的新要求,对教材内容、结构等进行了修订和完善。第1章增加了我国机械工业发展现状、发展规划、战略目标,第3章补充了力学、数学、材料在机械工程应用的内容介绍,第6章对6.3机械电子工程的研究领域进行了修订,新增了第8章智能制造工
本书系统总结了目前功能高分子材料的研究现状、发展方向、研究进展和未来发展方向。主要论述在工程上应用较广和具有重要应用价值的一些功能高分子材料品种。如已发展较为成熟的吸附性高分子、液晶高分子、导电高分子、高分子表面活性剂等,对它们的研究和发展方向以及成果做了一定的介绍,同时对于一些新的功能高分子材料,如形状记忆高分子、智能型凝胶等智能型功能高分子也有所涉及。在阐述这些材料时,着重强调基本概念、基本原理,阐明了功能高分子材料的结构、组成与
《机载雷达与通信导航设备》主要介绍现代大型运输飞机电子设备的功用、原理、组成、使用方法和对新航行系统的展望。《机载雷达与通信导航设备》共16章,分为通信系统、导航系统、监视系统和未来新技术展望四个部分,涵盖了机载雷达通信导航的详细内容。《机载雷达与通信导航设备》力求内容精练、概念清晰,每章均精选了一定量的习题,涵盖核心教学内容,难易适中,便于学生自学和教师施教...
本书在食品分析理论知识基础上,结合中医药院校食品类专业学生的培养方向和特点,补充介绍按照传统既是食品又是中药材的物质中功能性因子的检测原理与方法。本书中的思考题以“基础型和启发性兼具,更加注重启发性题目的设置”为原则, 使学生既能巩固课堂知识,又能综合应用知识解决实际问题。本书通过扫描教材中的二维码获取微课视频的形式,使学生在有限的课堂时间内能更好地把握重点难点。本书可供高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康等专业师生
本书适合作为高等院校会计、财务管理专业的本科生教材及部分高校的研究生教材。前三版累计销售7万余册,被众多高校选用。本书充分融合财务理论、管理实务与财务政策。案例的理论背景介绍可以使学生巩固财务管理的基本原理和核心理论主张,精选的案例可以培养学生清晰的专业理念、较高的专业技能和敏锐的专业判断水准。本书全面展现和追踪中国本土企业财务管理的实践。案例来源全部是真实的案例,且都是“中国制造”。本书尽可能反映财务管理课程的基本问题、知识点,既要
本教材分为“绪论”“犯罪论”“刑罚论”“罪刑各论”四编,共25章,采取传统的犯罪论体系,以刑法学通说为主,同时融入个人见解,系统阐述刑法学基本原理和制度,简洁明了,概念界定清晰,举有繁简适宜的案例,是一部很好简明而实用的刑法学教材, 适合法学本科学习之用,有利于教师合理安排课时,方便学生去冗存简,学习记忆。 本教材第五版根据《刑法修正案(十)》《刑法修正案(十一)》,结合近几年刑法的新发展,对全书进行了全面修订...
心理学有一长期的过去,但仅有一短期的历史。本书扼要叙述了心理学的长期过去,追溯了心理学的历史起源和科学心理学建立之后心理学流派的兴衰,分析了心理学的历史发展过程。本书是高校心理学专业的主干课教材,系统介绍心理学的发展历史, 及主要的心理学流派及其相互间的影响和联系,并昼借助于图片和图表的使用,增强历史知识的直观性、生动性和趣味性。新版基本维持了原来的体系和内容,但对部分章节进行了较大的修订,更新了许多案例,删除了许多过时的内容,力求在
《饮食文化与旅游》教材突出实践教学,重视素质培养。反映近年来我国旅游与饮食文化发展、研究的近期新成果,并将教材中的某些案例、知识点和课外学习资源生成二维码,供学生学习,同时配有多媒体教学课件,形成立体化教学体系...
《MATLAB/Simulink入门经典教程(微课视频版)/高等学校电子信息类专业系列教材新形态教材》严格按照教育部《普通高等学校本科专业目录》、教育部高等学校电子电气基础课程教学指导分委员会《电子电气基础课程教学基本要求》,以及新工科和工程教育专业认证理念编写。 《MATLAB/Simulink入门经典教程(微课视频版)/高等学校电子信息类专业系列教材新形态教材》以当今流行的MATLABR2020a和Simulink10.1为
本书为高等职业教育测绘类专业核心课程“数字测图技术”的教材,与一线测绘企业技术人员合作编写而成。全书以数字测图工程项目作业流程为主线编排教学内容,从数字测图基础知识、数字测图系统、野外数据采集、内业计算机成图、地形图数字化、数字测图质量控制与检查验收、数字地形图的应用等七个方面闸述了数字测图的基本理论和作业方法,同时配备丰富的数字化教学资源,注重培养学生的职业核心技能。本书也可作为应用现代测绘技术较多的有关专业(如土地管理、交通工程等
《计算机网络实验教程》是作者在多年从事“计算机网络”课程实验教学及相关科研的基础上,为满足“计算机网络”课程的实验教学需要而编写的。 全书包括22个实验项目,内容涉及常见网络命令的使用、交换机及路由器的配置、网际协议,以及网络程序设计等,实验内容翔实、步骤详细,有助于提高学生的计算机网络实用技能。 《计算机网络实验教程》可以作为高等学校计算机科学与技术、网络工程等相关专业“计算机网络”课程的实验教材,也可作为网络工程师和计算机
《Visual Basic程序设计案例教程》以案例驱动的方式来组织教学内容,将Visual Basic程序设计的基本知识点恰当地融入案例的分析和设计过程中,使学生在掌握理论知识的同时,逐步提高分析问题和解决问题的能力。每个案例都是经过笔者精心挑选的,具有很强的实用性和趣味性,以便激发学生的学习兴趣和积极性,获得更好的教学效果,真正达到学以致用的目的。另外,该书配套的辅助教材《Visual Basic程序设计习题集与实验指导》为使用
《计算机组成原理/高等学校计算机课程规划教材》重点介绍单处理机系统的基本组成及内部运行机制。全书共分10章,包括计算机系统概述、计算机中的数据表示、运算方法和运算器、多层次的存储系统、指令系统、中央处理器、外围设备、总线技术、输入输出系统和计算机结构新技术。 《计算机组成原理/高等学校计算机课程规划教材》内容经过精心组织,结构清晰、层次分明,力求概念叙述严谨、清晰,内容循序渐进、深入浅出。 《计算机组成原理/高等学校计算机课程
《计算机网络基础(第3版)》详细介绍了计算机网络的基础理论和网络基础知识。主要内容有计算机网络的基本概念和基本知识、局域网组网技术、广域网及Internet的基本概念及其应用技术、网络体系结构、网络通信技术、网络管理技术及网络安全管理技术。 《计算机网络基础(第3版)》内容丰富,结构合理,讲解深入浅出,循序渐进,通俗易懂,并附有大量的图形和实例,以帮助读者学习和理解。每章最后都附有习题,以帮助读者复习。 第2版在第1版的基础上
《Internet应用教程(第3版)》根据教育部高等教育司组织制订的《高等学校文科类专业大学计算机教学要求》,Internet应用课程应该从Internet的基础知识入手,全面、系统地介绍Internet的典型应用。具体内容包括:Internet基础知识、WWW与网页浏览器、搜索引擎、RSS订阅、网络信息记录、文件传输与下载、网络信息处理、网络交流、电子商务、网络安全、网页设计基础和网络新应用概述...
《单片机原理与应用系统设计》旨在为学生提供一种强调工程基础,建立在真实世界的产品和系统的“构思—设计—实现—运行”全过程的工程教育,切实提高教学质量,快速培养更多的高级应用型人才。 《单片机原理与应用系统设计》首先以“用单片机点亮一盏灯”为实例,让初学者快速掌握单片机应用系统的开发工具,提高初学者对单片机应用系统设计与开发的认知和兴趣。在51系列单片机汇编语言及其应用程序设计、51系列单片机基本内部资源及其应用系统设计、51系列
《模拟电路及其应用(第3版)》结合应用型人才培养目标和教学特点,在选材上强化基础,精选内容,能够有效激发学生的学习兴趣。 《模拟电路及其应用(第3版)》新版修订过程中,吸收了作者近年的教学实践和广大读者的建议,在内容上做了一定调整。 《模拟电路及其应用(第3版)》共10章,以电子元器件及其应用为主线,简单介绍元器件的结构和工作原理,着重介绍元器件的参数及意义、元器件的选型方法,详细介绍了各类元器件组成电路的应用领域、电路的分析
《面向对象程序设计与Visual C++6.0教程(第2版)》将C++语言和应用Visual C++6.O设计Windows应用程序紧密结合在一起,全面系统地讲述了C++语言的基本概念、语法和面向对象程序设计的方法及应用,并对C++面向对象语言的抽象性、封装性、继承性与多态性进行了全面介绍,内容包括C++语法、函数、类与对象、数组与指针、继承与派生、多态性、模板、I/O流库及异常处理机制。在此基础上,还介绍了用Visual C++
《计算机应用基础教程》根据高等院校计算机教学的基本要求,包括计算机系统、操作系统与文件管理、计算机网络与因特网、文字处理、电子表格与数据处理、多媒体技术基础、信息安全基础7部分内容。每部分内容既包括计算机的基础知识与技术,又包括计算机应用中的典型问题、实例与方法,此外,还包括诸如因特网接人、无线局域网、搜索引擎、条形码、验证码等技术的介绍。各部分的课后习题包括知识类及实践类题目,便于学习及实践。 《计算机应用基础教程》由多年从事
为了适应当前我国酒店职业教育与酒店专业人才培养的需要,《酒水知识》结合调酒师、茶艺师、咖啡师职业培训和职业技能鉴定的要求,以职业活动为导向,以职业技能为核心,是一本理论与实践相结合的教材。 《酒水知识》的主旨是普及酒吧基本知识,提高酒吧服务技能,讲授酒吧的经营和管理知识。 《酒水知识》以“调酒、茶艺、咖啡调制”三大技能为结构体系,系统地介绍了酒吧文化、服务流程和具体操作方法。 《酒水知识》内容丰富、通俗易懂、雅俗共赏、由浅入
《基于工作任务的Java程序设计实验教程》由两篇内容组成,首篇内容是与理论教材配套的实验内容,特点是采用任务驱动的方式来进行组织,每一章都包括几个与Java理论知识以及生活密切相关的实例的练习,每一个任务都有详细的实施步骤,读者通过循序渐进的练习,达到掌握Java语言的知识点、积累开发经验的目的。 《基于工作任务的Java程序设计实验教程》第二篇内容是一个“图书管理系统”的综合应用案例,综合应用了Java的基本语法、Java的程
《离散数学》共分为4篇:数理逻辑、集合论、代数系统、图论。数理逻辑包括命题逻辑和谓词逻辑;集合论介绍了集合、关系、函数等;代数系统介绍了群、环、域等;图论部分介绍了图的基本概念及特殊图。 《离散数学》结合基本理论和基本方法详细介绍了这4部分在计算机中的实际应用。在编写过程中,以数理逻辑的基本思想为主线,将离散数学各个部分有机地结合起来,力求条理清楚、深入浅出,通过该课程的学习,可使读者掌握必备的离散数学知识,并提高其利用离散数学
《FPGA/Verilog技术基础与工程应用实例》根据FPGA/Verilog HDL技术的应用现状,结合作者多年的教学经验总结,以理论基础联系工程设计应用,循序渐进地对FPGA/Verilog HDL技术基础、工程应用案例进行详尽的介绍,使得读者通过学习,能够从事相关技术的研发工作。 全书分为8章,主要介绍了FPGA技术,Verilog HDL语法基础,Verilog HDL设计进阶,Quartus及Modelsim设计工具,
本书是《计算机网络(第8 版)》的配套参考书。全书共9 章,每一章都与《计算机网络(第8 版)》的内容相对应。习题编号前有星号(*)的是教材中未收录的,可供参考。每一章都有教材中全部习题和补充习题的详细解答,以及教学中的常见问题和解答,可以帮助学生掌握和巩固所学知识,并加深对《计算机网络》教材内容的认识和理解。本书可供使用《计算机网络(第8 版)》教材的教师和学生参考...
《(2021版)化工原理实验与工程实训》介绍化工原理实验与工程实训的操作技术和工程实验的处理方法,并将二者有机结合,以培养学生分析、处理、解决复杂工程问题的能力。全书共分为6章:第1章绪论;第2章实验室安全;第3章化工实验数据的测量;第4章实验误差分析与数据处理;第5章化工原理实验;第6章化学工程实训。 《(2021版)化工原理实验与工程实训》可作为高等院校化工及相关专业的化工原理实验课、工程实训环节的教材或教学参考书,也可以作
《现代征信原理与应用》共分为十章:首章为绪论;第二章介绍征信机构;第三章介绍个人征信业务;第四章介绍企业征信业务;第五章介绍征信技术;第六章介绍征信标准;第七章介绍征信管理;第八章介绍征信文化与教育;第九章介绍征信维权;第十章介绍社会信用体系建设。十章内容形成一个有机整体。 《现代征信原理与应用》适合作为金融学专业本科生和研究生必修课教材,也适合作为其他经济类和管理类本科生选修课教材,还可以作为银行、保险、信托等金融机构的培训教
本书专为高等院校外语系学生编写的英文语言学教材。紧紧围绕语言学的核心内容:语音、词汇、语法、语篇、语义、语用、语言的演变和变异几个方面展开论述,修订版增加了认知语言学一章,每章后附练习题,便于学习者检验巩固学习效果。本教材简明扼要地阐述了普通语言学的一般理论和基础知识,学术性和实用性相结合,对学习者掌握相关知识大有裨益...
《室内设计原理(第2版)(普通高等教育建筑与环境设计类“十二五”规划教材)》以建筑及其空间作为出发点,由外至内系统地、关联地讲解了室内设计知识及规律,在具体介绍技术要求的同时,力求将人文、历史、环境等因素予以综合介绍。第1章建筑空间概说包括认识建筑与空间、空间作为事件;第2章历史建筑的空间语境包括中国传统建筑空间、西方古典建筑空间、现代主义建筑空间;第3章室内空间与环境包括形成室内空间、营造室内环境;第4章室内空间的素材包括尺度与
《水工钢结构(第五版)/普通高等教育“十三五”规划教材》为高等学校水利水电工程建筑专业及相关专业教材,《水工钢结构(第五版)/普通高等教育“十三五”规划教材》共分为八章及十一个附录。主要内容有:绪论,钢结构的材料和计算方法,钢结构的连接,钢梁,钢柱与钢压杆,钢桁架,平面钢闸门,预应力钢结构概述。各章后面附有思考题和习题。本次修订主要根据国家标准GB 50017-2017《钢结构设计标准》和水利行业标准SL 74-2013《水利水电
《建筑材料检测与试验(校企合作特色教材)》以材料的基本技术性质以及材料常规指标的试验任务为依托,培养学生在一线实验室的试验动手能力。全书共分为九个模块,主要介绍了建筑材料的基本性质、无机胶凝材料、砂石料、混凝土、砂浆、钢材、砌筑块材、合成高分子材料及其制品、沥青及防水材料等内容,介绍了这些材料的基本技术性质以及常规试验方法。各模块明确了学习目标要求和习题,便于读者学习。 该书采用了新标准和新规范。在编写过程中力求体现职业教育的特
本书是普通高等教育“十二五”规划教材,除绪论外,共分十章,其内容主要包括农田水分状况与土壤水分运动、作物需水量和灌溉用水量、灌水方法、地面灌溉、喷灌、微灌、低压管道输水灌溉工程技术、田间排水、排水沟道系统、灌排系统管理等。教材除包含农田水利工程的基础理论外,还加入了近年来国内外的**研究成果,如节水灌溉理论技术与应用。本教材可供高等学校水利水电工程、农业水利工程、农业水土工程和水文学与水资源工程等专业的教学教材,同时也可供同类专业工程
本书共10章,第1章为概论,其余9章涵盖了成本管理会计的三个模块:第2~4章内容为成本会计,主要讲解制造企业的成本核算的基本原理、成本费用的归集与分配、成本核算办法;第5~8章内容为决策和规划会计,主要讲解变动成本、本量利分析、短期经营决策分析、全面预算;第9~10章内容为控制与绩效评价会计,主要讲解成本控制和绩效评价。本书既可作为高等学校经济管理类专业的教材,也可作为企业财务人员进行继续教育的用书...
本书按照高等职业教育水利类专业的教学要求,以国家现行水利工程建设标准、规范和规程为依据,根据编者多年工作经验和教学实践,在前两版教材基础上修改、补充编纂而成。本书对水利工程施工组织与管理的理论、程序、方法等作了详细的阐述,坚持以就业为导向,突出实用性、实践性;吸取了水利工程施工组织与管理的新技术、新方法,其内容的深度和难度按照高等职业教育的特点,重点讲授理论知识在工程实践中的应用,培养高等职业学校学生的职业能力;内容通俗易懂,
《画法几何及工程制图(高等院校“十二五”精品规划教材)》分为画法几何及专业制图两部分,主要内容包括:制图基本知识,投影原理,点、直线、平面、立体的投影,立体表面相交,组合体,轴测投影,工程形体的表达方法,标高投影,水利工程图,钢筋混凝土结构及钢结构图,房屋建筑图,机械制图及计算机辅助绘图等。 《画法几何及工程制图(高等院校“十二五”精品规划教材)》可供水利类、土建类专业使用,也可供相关技术人员参考。 该书配套有《画法几何及工程
本书涵盖了风力发电专业领域中的基础知识和专业知识,用于培养风能动力工程专业学生的专业英语阅读能力,同时也是学习风力发电知识的好素材。书中正文和练习材料全部来自英文原版书籍,涉及的专业面广泛,内容丰富,专业特点突出。全书共分十六章,讲述了风能利用发展历史,风能基本概念,风力机基本原理及性能、风力机主要部件及设计,风力机组控制策略,风力发电机、风力发电机接入电网、电力系统、塔架及风电场等。每篇文章后有科技英语翻译基本知识及要领...
《信号与线性系统(修订版)》强调对基本概念和理论的理解与灵活运用,力争理论联系实际,尽力避免使学生陷入大量难题的推导与求解中,努力培养学生对课程内容本身的理解与掌握,强调掌握应用本课程知识解决具体问题的方法。 《信号与线性系统(修订版)》按照先连续时间信号后离散时间信号的傅里叶分析、先连续时间系统后离散时间系统的变换域分析的次序,系统地讲授了连续时间信号和离散时间信号、线性时不变的连续时间系统与离散时间系统的时域分析、傅里叶变换
《机械检测技术(第二版)》详细介绍了机械检测技术基础知识(零件的尺寸公差、形位公差、表面粗糙度等)、测量器具及其使用、坐标测量技术知识及坐标测量仪的使用。 《机械检测技术(第二版)》共14章,包括:绪论,机械检测基础、极限与配合、几何量公差、表面粗糙度及其检测、通用测量器具及使用方法、尺寸链、坐标测量机介绍、坐标测量准备工作、测头的选择和校验、零件坐标系的建立、几何特征的测量、尺寸评价和报告输出、三坐标测量项目。 《机械检测技
《C语言程序设计教程(第3版)习题解答与实验指导/C程序设计系列教材》是教材《C语言程序设计教程》(第3版)的配套教学用书。 《C语言程序设计教程(第3版)习题解答与实验指导/C程序设计系列教材》共由6章组成,第1章包括主教材中全部习题及其详细解答,涵盖了计算机程序设计语言考试的主要题型(填空题、选择题、程序填空题、阅读题和编程题等),综合运用数据类型、程序结构和典型算法。对每道习题不仅给出参考答案,而且给出了详细的解释。第2章
本书是根据高等教育“十二五”规划材料类、冶金类和机械类等相关专业人才培养目标制定的基本教学要求,结合作者多年来从事中外合作办学相关专业的教学经验编写而成。本书系统介绍了材料科学的基本知识、常用工程材料及材料成型工艺。全书共分十一章,主要内容有:金属材料结构、纯金属的结晶、二元合金与铁碳合金相图、金属的塑性变形与再结晶、材料中的扩散、钢的热处理、金属工程材料、非金属工程材料、铸造、锻压、焊接。根据教学需要,在附录中安排了相应实验内容,以
本教材进一步规范了食品添加剂的定义,较为详细地介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性,按照新的标准明确阐述了食品添加剂的使用范围、使用剂量、使用方法,提出了使用食品添加剂的注意事项,介绍了食品添加剂的国内外发展动态,并利用信息技术拓展了相关法规、标准、教学案例及思考题参考答案,便于学习者查阅。 本教材可作为高等院校食品科学与工程类专业本科生及研究生的教材,也可供相关单位科研人员、从事食品生产和经营企业的管理人员等学习参考.
《媒介分析技巧(第五版)》旨在让学习者对媒体有自己的分析,而非仅仅接受他人的解读。部分阐述了媒介分析的四种理论,告诉读者如何使用符号学理论、马克思主义理论、精神分析理论和社会学理论来分析媒介文本,这对创意工作者的实践也有启发意义。第二部分的应用篇告诉学生如何运用上述四种理论来分析流行文化。 本书论述清晰、可读性高,是一本实践性强的媒介批评指南,可用于流行文化和媒介批评的相关课程,对新闻传播学等相关专业的师生具有启发意义。 本书特色:
《公共经济学(微课版)》致力于将西方经济学理论用于研究政府部门的经济活动,主要根据“市场失灵”和“政府失灵”这两条主线进行内容选择。关于市场失灵的论述,以外部性和公共产品为主要内容,介绍了自由竞争性市场经济的缺失和不足,需要政府进行必要的干预和调节。关于政府失灵,则以公共选择、政府规制和政府财政收支(税收、公债和公共支出、财政政策)及再分配(社会保障)为主要内容展开论述,分析政府经济活动中的权力行使应该坚守的边界和越权行使可能带来的社
《数据库原理及应用(第2版)》是上海市精品课程“数据库原理及应用”的配套教材。 《数据库原理及应用(第2版)》较系统全面地阐述了数据库系统的基础理论、基本关系和基本方法,共分10章和两个附录,具体内容包括数据库的基本概念,关系数据库,关系数据库标准语言SQL,存储过程、触发器和数据完整性,关系数据库设计理论、索引、数据库设计、数据库安全、数据库保护、数据库技术的进展与应用。附录内容为SQL Server 2008的使用及实验指导
《物流运输与配送管理(第2版)》系统地阐述了现代交通运输管理、运输与配送管理的方法、运输与配送方式和技术在实际中的应用,具体内容包括物流运输管理概论、物流运输组织、运输市场、各种运输方式概述、运输需求分析与预测、物流运输供给分析、合理化运输、危险货物集装箱运输、物流配送与配送中心、配送中心的运作模式分析、配送成本管理、配送中心管理、物流运输与配送的新趋势等,并在附录呈现物流企业排行榜、优选各大物流关卡介绍供读者参考。 每章开篇的“学习
《新媒体运营实务》紧贴高校新媒体人才培养和课程实际需求,面向高校师生、新媒体的初学者、新媒体从业者、企业主,引导读者建立对新媒体的系统认知,了解新媒体运营的核心方法,从新媒体矩阵的专业化运营、新媒体的销售变现、通过数据进行运营评估三方面总结出核心事项,全书围绕国内主流新媒体平台的运营实战项目,覆盖新媒体运营全流程,通过大量的案例、数据、图表,对新媒体整体的运营逻辑和关系做全景展现, 力图解决新媒体运营“如何上手”这一实际问题...
本书以从古至今人类一直孜孜不倦计算圆周率为引线,逐渐展开介绍计算机基础知识。从计算工具的发展历史到电子计算机的诞生 ;探寻计算与计算机、计算与计算机程序、计算问题求解的思想与方法 ;初步认识并行计算与分布式计算、云计算与云计算平台以及人工智能 ;讲解计算机网络与数据管理知识。内容讲解都以问题导入开始,引领读者不断探索。以求解的思维过程为内容,以技术和原理为辅助,启发和培养读者的计算思维能力。通过弱化计算机学科专业知识,强化和引导读者思
UG是目前在我国各行业应用广泛的高端三维机械CAD软件之一。本教材以新推出的UGUGNX10.0为蓝本,介绍了该软件的操作方法和机械设计应用技巧,内容包括UG功能概述、软件的工作界面与基本设置、二维草图设计、零件设计、装配设计、工程图制作和曲面设计等。在内容安排上,为了使学生更快地掌握UG软件的基本功能,书中结合大量的实例对软件中一些抽象的概念、命令和功能进行讲解;另外,书中以范例的形式讲述了一些实际产品的设计过程,能使学生较快地进入
《会计学基础(第2版)》试图从“理论、方法、实例”三维视角构建体系框架,突出其系统性、规范性、前瞻性、实用性和操作性。《会计学基础(第2版)》共分为12章,其中:~3章介绍会计基本理论和会计核算的基本要求,第4~10章介绍会计核算的基本方法,包括会计账户与复式记账、会计凭证填制与审核、复式记账与会计凭证的应用、会计账簿、财产清查、账务处理程序、财务会计报告等内容,1~12章介绍会计工作组织,包括会计法规体系、会计工作组织与会计人员等内
《管理学》适应互联网时代学习特点,为读者构建一个立体化、沉浸式、迭代型的学习平台。通过扫描每章的二维码,可以在线学习主编主讲的视频课程,便于使用单位开展翻转课SPOC教学,也便于读者自学。每章后面附有时效性在线案例、在线测试题库、在线问题交流等辅助学习手段,便于读者深入掌握课程所讲知识技能并有所拓展。内容围绕管理学概述、计划、组织、领导、控制和创新六篇展开,将知识传授、能力培养和价值引导做到深度协同、有机统一,帮助读者掌握宽厚的管理学
本书针对经济管理类公共基础课程经济法的教学要求,全面介绍了经济法及与经济法相关法律的基本规定和立法趋势,对于经济管理专业学生全面了解经济法和经济相关法有很好的指导作用...
梁实秋
宋瑞祥
老王子
泰戈尔
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
[日]熊田千佳慕著,张勇译
京ICP备09013606号-3京信市监发[2002]122号海淀公安分局备案编号:1101083394
营业执照出版物经营许可证 京出发京批字第直110071