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《精细化工概论》内容适用，得到了使用学校的认可与好评。本书经全国职业教育教材审定委员会审定立项为“十二五”职业教育国家规划教材，本次修订补充了二维码资源，包括微课、视频、动画、习题等相关资源，更加方便读者学习。本书介绍了各类精细化学品的新进展、新技术、新产品和相关发展趋势。具体内容包括绪论、无机精细化学品、日用化学品、食品添加剂、胶黏剂、功能高分子、农药、其他精细化工产品。编者在编写上力求理论紧密联系生产实际和产品生产紧密结合优选技术
本书在介绍蛋白质工程基本内容的同时，兼顾学科发展动态，着重介绍蛋白质分子基础、蛋白质分子设计、蛋白质的修饰和表达以及蛋白质的理化性质、结构测定和应用等，还对生物信息学和现代生物技术在蛋白质工程上的应用、蛋白质的分离纯化与鉴定作了介绍。 本书既可作为高等院校生物工程、生物科学、生物技术及相关专业的本科生教材，也适于相关专业研究生、教师和科研人员参考...
全书共分9章，重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞培养技术，包括发酵工程实验室的建立、实验室规模生物反应器的使用、菌种保荐、接种技术、无菌操作技术等内容...
本书简要介绍了高分子科学和高分子材料的基本知识，全面介绍了塑料、橡胶、纤维、涂料、胶黏剂等高分子材料以及高分子材料的加工、利用，并专章介绍了功能高分子材料、油田高分子材料、高分子合金、高分子材料的回收等。本书既有广度，又有一定的深度。 本书既可以作为化工、轻工、高分子材料学科的大学本科生基础教材，又可以作为有关工程技术人员的参考书，是普及高分子材料科学知识不可多得的读物...
本书精选近年来绿色、环保、经济的200种工业防腐剂配方，重点阐述了原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等内容，具有原料易得、配方新颖、产品实用等特点。 本书可供从事工业防腐剂配方设计、研发、生产、管理等人员使用，同时可供精细化工专业的师生参考...
《化学反应热安全分析与评估》是2020 年立项建设的首批重量一流本科课程的配套教材。编著者充分把握国内外化工安全领域前沿和近期新成果，从基本概念与基础理论，到技术方法与应用实例，全面完整地阐述了化学反应热安全分析与评估的相关理论与方法。全书简述了化学工业发展历程与趋势，概述了化工安全生产形势与重点任务，较系统地介绍了化学反应动力学和热力学基础、化学反应热安全基础，重点阐述了化学反应热安全评估参数测量实验方法、化学反应热安全评估的模型与
《食品检验技术》将食品检验和分析化学、仪器分析、食品感官检验等课程内容进行了整合优化，突出以职业能力为本位、以技术技能为主线，将教学内容模块化。本书设置食品检验的基本知识、食品感官检验技术、食品物理检验技术、食品化学分析检验技术(重量分析法、滴定分析法、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法)、食品仪器分析技术(紫外-可见分光光度法、色谱分析法、原子吸收光谱法)、综合实训十三个模块。每个模块包含学习与职业素养目标、推荐知识
本书共分六章。第1章对高分子抗菌材料的研究背景、设计以及合成策略进行了简单介绍；第2章至第4章分别详细介绍了有机无机杂化体系高分子抗菌表面、抗菌防污高分子亲水表面、生物启发含龙脑糖基聚合物抗菌黏附表面等的制备与性能表征；第5章和第6章分别介绍了基于化学和物理交联的多功能水凝胶和基于糖基聚合物的多功能抗菌水凝胶材料，及其作为抗菌敷料在炎症伤口治疗中的应用。 全书理论联系实际，对材料尤其是高分子材料专业科研人员、高校师生；相关企业产品
《化工原理实验》注重将理论与实践有机结合，通过实验让学生掌握实验研究方法和化工生产的单元操作技能，重点是强化基础，突出实验的工程性和实践性，培养学生的创新能力和综合解决工程问题的能力。全书共分8章，即绪论、工程实验研究方法、实验数据采集和处理、化工仪表、化工原理演示实验、化工原理仿真实验、化工原理综合实验、化工原理远程实验等。 本书可作为高等院校化工原理实验教材或教学参考书，亦可供从事化工实验研究的人员参考...
《普通化学实验》是根据普通化学课程中实践教学的基本要求，从理论与实践相结合的教学角度编写的实验教材。本教材共5章，包括实验基本知识、实验基本操作、实验常用测量仪器、基础实验（包括基本物理量与物化参数的测定实验和基本原理验证性实验)和综合性实验五部分内容。本书在实验内容的选择上，以训练和强化实验基本操作能力为目的，精选具有代表性的基础实验。此外还结合化学学科前沿和发展趋势，引入创新性强的研究型综合实验，既满足实验教学的基本要求，训练学生
在蒋新龙主编的《发酵工程》的编写过程中，我们提倡“先进性、实用性、可操作性”的编写原则，坚持“少而精、宽基础”的编写风格，以解决多年来在教材中存在的过深、过高且偏离实际的问题。我们力求使本书具有较高的科学性和系统性，同时电具有鲜明的时代性，能反映发酵工业的新进展及发酵工程与生物工程、食品工程、微生物制药工程、环境工程的联系，同时还充分考虑与微生物学、生物化学、基因工程、分子生物学、生物下游技术、发酵设备等相关学科的相互联系，避免教学内
本书全面系统地介绍了纺织染整助剂、皮革化学品、水处理剂、工业表面活性剂、电镀化学品、油田化学品、造纸化学品、农药乳化剂等八大类精细化学品助剂，共计1015个品种。...
本书以国家虚拟仿真实验教学项目为背景, 主要包括安全知识培训、煤气化制甲醇3D认知实训、生产操作模拟实训和半实物仿真实训等。针对流程级煤气化制甲醇仿真实训装置, 按照生产流程顺序分别介绍了煤气化工段、煤气变换工段、煤气净化工段、甲醇合成工段和甲醇精制工段等五个工段的背景知识、工艺原理与主要设备, 并对岗位操作、仿真界面、主要阀门与仪表的功能等。此外, 还介绍了蒸汽—水换热热态系统和网上学习系统使用方法...
本书精选绿色、环保、经济的200种电镀液配方，重点阐述了原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等内容，具有原料易得、配方新颖、产品实用等特点。 本书可供从事电镀液配方设计、研发、生产、管理等的人员使用，同时可供精细化工等相关专业的师生参考...
本书以有机单元反应为主线，介绍了精细化学品生产过程中最重要的十几个单元反应，如磺化与硫酸化、硝化与亚硝化、卤化、烷基化等的基本原理、实施方法与控制因素、应用范围及实例；同时对有机合成反应的基础理论及技术基础、精细有机合成的新方法、新技术、新工艺和有机合成路线设计的有关知识也作了相应的介绍...
本书对涂料的发展、组成、定义、功能、应用范围、未来发展趋势等进行了简单介绍。重点阐述了涂料用原材料及配方设计，涂料界面原理，涂料的制备及生产安全管理，涂装技术，涂料及涂膜性能检测以及涂料新产品设计等内容。 本书可供涂料相关研发、生产、管理人员参考，同时可供高等院校精细化工等相关专业师生作为教材或教学参考书使用...
《染料化学工艺学》（第二版）以染料化学及产品工艺的基础理论和共性技术为体系，系统介绍了有机染料与工业概述、染料化学理论、染料结构与性能、染料合成主要单元反应及工艺、染料合成及工艺、酸性染料及研究进展、分散染料及研究进展、活性染料及研究进展、溶剂染料及研究进展、功能染料及研究进展等。本书着重介绍了产品创制、新工艺与技术进展及产业导向等，在知识点阐述时力求结合工程实际、言简意赅。 《染料化学工艺学》（第二版）可作为高等学校化工、化学等专
本书通过对日常生活中经常用到的味精、柠檬酸、啤酒等八个生化产品的生产作为典型工作任务,依据工作过程系统化，对典型工作任务分析和归纳，并根据职业成长规律和认知规律，开发出具有学习目标、学习任务和工作内容的学习领域。本教材通过理实一体化教学，注重培养学生的综合职业能力和操作技能...
本书主要讨论绿色化工与绿色环保两方面的问题。首先，在简要介绍绿色化学的历史发展与现状的基础上，重点讨论绿色化工的各种技术现状及发展情况，包括：绿色化工生产技术中的原料绿色化；绿色化工中的原子经济性；绿色化工中无毒无害的催化剂；化工生产过程中无毒无害的介质(溶剂、助剂)；强化化工清洁生产的过程与设备；绿色化学品的应用；清洁燃料的生产等。最后还较为详细地讨论了化工生产、化学品消费环节中的环保治理技术；在贯彻“减量化、资源化、无害化”治理废
《危险化学品生产安全》一书在对危险化学品生产企业概述的基础上，重点阐述了“新改扩”建设项目行政许可、危险化学品生产企业安全生产许可和非药品类易制毒化学品生产的许可与备案的程序和监管要求。结合国家重点监管的危险化工工艺讲述了8个典型化学反应基本安全技术，重点说明了生产装置开工、停工的安全监控要点，同时对危险化学品重大危险源安全监控技术、现代企业安全管理技术、生产企业安全教育和培训、危险化学品安全生产检查进行了详细叙述。本书适合危险化学品
本书是一本介绍石墨烯性能及应用的科普性图书。本书重点阐述了石墨烯的概念和发展历史、石墨烯的合成方法、石墨烯的表征技术以及石墨烯的应用，向读者全面展示了石墨烯这种具有独特性质和功能的材料的魅力所在...
1.从事电镀液研发、生产、应用人员的案头必备参书。2.书中除配料外，详细给出了制备方法、产品应用方法等，适合傻瓜式学习，易学易用。3.配方数量达到200多例，总有一款适合你，拥有便是收获。...
This is the third of a new five-volume comprehensive reference work that provides computer simulation and modeling techniques in various fields of chemical sensing and the important applicatio
这是一本前所未有的书，它第一次完整地剖析了生活中化学品肆虐的可怕局面。全书以犀利不乏幽默的笔锋，以及揭露一切真相的态度向我们解释了为什么七亿不同的化学分子会出现在水里、空气里、土地里、食物里，甚至是新生儿的血液里；拜尔、巴斯夫等化工巨头是如何发迹的；为何在同一时间，癌症、肥胖症、厌食症、阿兹海默症、帕金森症、哮喘与自闭症突然泛滥；所谓的饮用水里到底藏着什么；跨国企业如何用包装过的信息欺骗全世界……作者是法国《十字架报》、《查理周刊》专
保鲜剂是鲜花、肉类、海产品等保鲜的一种必不可少的辅助手段，因而得到广泛的应用，它还可以作为一项独立的技术方法处理产品，对产品进行短期保鲜可获良好的经济效益。本书收集了约300例保鲜剂配方，包括花卉保鲜剂、通用食品保鲜剂、肉制品保鲜剂、水产品保鲜剂、面食糕点保鲜剂、禽蛋保鲜剂、粮食保鲜剂、豆制品保鲜剂、茶叶保鲜剂等，详细介绍了配方与制法以及产品特性，所选品种及配方力求环保、健康、经济...
本书选编了31个实验, 在实验内容方面有氨基酸、蛋白质、核酸、酶、多糖、脂肪、色素等生化产品的分离纯化、分析检测的先进技术与方法...
《精细有机合成》（第三版）以单元反应为体系，在综述精细有机合成的理论和新技术的基础上分章讨论有关单元反应的理论、影响因素和生产工艺，并有若干典型生产实例。主要单元反应包括：卤化、磺化和硫酸化、硝化和亚硝化、还原、氧化、重氮化和重氮盐的反应、氨基化、烃化、酰化、水解、缩合和环合。每章末附有若干习题、参考文献。 《精细有机合成》（第三版）可作为普通高等学校化工、化学、药学及相关专业教材，也可供从事有机合成的科研和技术人员参考...
《生化工程》为“高等学校专业教材”中的一本。全书共分十章，主要介绍了培养基灭菌，空气除菌，通气与搅拌，发酵罐的比拟放大，固定化酶、固定化细胞，典型发酵过程动力学及模型，发酵过程参数的在线测量及仪表，微生物生化反应过程的质量和能量衡算，发酵过程的计算机在线控制以及发酵工程下游技术。《生化工程》内容新颖，重点突出，详略得当，能理论联系实际，深入浅出，通俗易懂...
1.本书编写时充分考虑功能化、天然化、生物工程化、新技术化的发展趋势，工艺先进、配方绿色。 2.包含保湿、祛斑美白、洁肤、抗衰老、防晒等各类化妆品的原料、工艺、配方、设备，内容全面丰富。...
本书在国内首次关注复合绝缘子外绝缘硅橡胶材料的长效配方体系, 以及在运维管理过程中的老化表征和诊断技术这三个方面的技术问题, 是国内在该领域的第一本学术专著。全书共包含10章, 其中长效配方体系系统讲述硅橡胶主组分 (生胶、白炭黑、氢氧化铝) 、结构助剂 (交联剂、结构控制剂、表面改性剂等) 、功能助剂 (紫外吸收剂、热稳定剂等) 对外绝缘性能的影响, 在此基础上总结针对我国不同区域环境的适合配方体系...
本书简要介绍了洗涤剂行业的发展情况、洗涤原理、常用生产工艺与设备，洗涤剂的分析、性能与安全评价，相关测试的评价标准与方法等。重点精选了皂类洗涤剂、洗衣粉、液体织物洗涤剂、手部与面部用皮肤洗涤剂、发用洗涤剂、浴用洗涤剂、口腔洗涤剂、宠物洗涤剂、卫浴洗涤剂、厨房洗涤剂、玻璃洗涤剂、地毯毛毯洗涤剂、居家洗涤剂共13个应用领域的200多个配方，绿色环保，可操作性强。本书适合从事洗涤剂生产、配方研发、管理的人员使用，同时可供精细化工等专业的师生
清华大学优秀博士学位论文丛书（以下简称优博丛书）精选自2014年以来入选的清华大学校级优秀博士学位论文（Top 5%）。每篇论文经作者进一步修改、充实并增加导师序言后，以专著形式呈现在读者面前。优博丛书选题范围涉及自然科学和人文社会科学各主要领域，覆盖清华大学开设的全部一级学科，代表了清华大学各学科*秀的博士学位论文的水平，反映了相关领域*的科研进展，具有较强的前沿性、系统性和可读性，是广大博硕士研究生开题及撰写学位论文的必备参考，也
本书共分3篇共计12章。第1篇: 胶黏剂与涂料基础 (第1章, 胶黏剂与涂料概述 ; 第2章, 胶合与涂饰技术基础 ; 第3章, 理化性能与安全防护) 第2篇: 胶黏剂 (第4章, 三醛树脂胶黏剂 ; 第5章, 烯类树脂胶黏剂 ; 第6章, 天然胶黏剂 ; 第7章, 其他常用胶黏剂) 第3篇: 涂料 (第8章, 涂料的组成与命名 ; 第9章, 常用天然树脂涂料 ; 第10章, 常用溶剂型涂料 ; 第11章, 水性涂料 ; 第12章,
《精细化工实验与设计》（新形态版）分为精细有机合成实验、精细化工工艺实验、精细化工综合实验及制药工程综合实验四个模块。内容涉及药品中间体、农药中间体及助剂、催化剂、涂料、香精香料、合成胶黏剂、合成洗涤剂、染料及助剂、稀土发光材料、润滑油添加剂、表面活性剂、超分散剂、药品及制剂13大类57个实验。全书有三大特点：一是在内容编排上，将基础合成实验、工艺实验、精细化工综合实验及制药工程综合实验统一编序为模块1～模块4；二是在项目构架上突出实
本书选取化工中常见的方法如连续化技术、管道化、动力学方法，或者不被重视的水蒸气蒸馏方法、人名反应方法、溶解度差方法、反应产物在制备中的应用方法等进行论述，并通过实战案例把这些方法和概念转化为精细化工的实用技术，在实战案例中，不仅论述产品和技术的背景、反应机理、工艺，而且论述了工艺流程、材料和设备选型以及后处理等技术。并把这类方法和技术应用到相关类似的产品形成相关案例、应用到衍生物产品形成衍生物工艺，进一步拓展延伸到其他类产品形成拓展案
本书主要是为学生提供一本实用的教材，而不是相关理论读本。所编写的内容注重精细化工产品的特点，注重工艺学的本质，注重理论性与实用性相结合，以现有简单的实用性配方为基础，着重介绍高分子材料加工用助剂、表面活性剂、食品添加剂、胶黏剂、涂料、化妆品等常见的精细化工产品的配方设计原则，合成路线或生产工艺过程，应用性能和发展趋势。同时介绍了相关书籍较少涉及的新领域精细化学品、精细化工工艺过程的完善与技术创新等内容以丰富读者。 本书可作为高等学校化
本书主要介绍表面活性剂的基本理论，同时结合生产实际，强化技术应用能力的培养。内容包括：表面活性剂的功能及其作用，表面活性剂的合成，表面活性剂的复配技术，表面活性剂的应用，表面活性剂对环境的影响等。本书力求突出应用性和优选性，对目前的新品种、新技术、新发展作了介绍，同时考虑到安全环保的需要，对表面活性剂的毒性、危害、降解过程及绿色表面活性剂的种类、应用和发展进行了系统描述。本书可作为高等职业教育精细化工、高分子材料、环境工程、制药化工、
本书由全国化工高职教学指导委员会精细化工专业委员会组织编写，书中选材难易适中，内容覆盖面宽，全书共分5章，包括精细化工简介、精细化工产品介绍、单元反应、单元操作、工厂典型设备。每章含有课文正文、词组、难点注释、理解练习、阅读材料等部分，内容上循序渐进，遵循学生的认知规律。本书可作为高职高专化学、化工及相关专业的教材，也可供有关厂矿企业技术人员参考...
本书从提高香料香精产业科技含量的角度出发，对香料香精的制备工艺以及新技术应用进行了分析，内容包括：香味的生物学与化学原理、天然香料及其提取工艺、合成香料及其制备生产等...
本书从催化剂的基础理论出发, 介绍了催化剂的含义、分类等, 然后介绍了催化剂的制备原理、操作过程、评价等, 最后拓展介绍了几种催化剂...
本书共分为七章，主要内容包括：煤化工技术理论；煤化工环保技术；煤化工废水、噪声处理技术；洁净煤技术；煤化工管理体系研究；煤化工生产中的安全与环保问题；煤化工设备安全管理与控制...
本书共七章，内容包括：紫外辐射对人体的影响、防晒化妆品的历史形成与发展、防晒剂种类、防晒化妆品功能评价方法、防晒产品配方工艺与实例、最新防晒剂监管、防晒产品研发趋势...
本书着重介绍了精细化工生产中通常遇到而又较为重要过程及设备。全书共分反应和分离过程两大篇，共12章。主要内容有釜式反应器、搅拌设备、气液反应器、加压下进行过程设备和催化设备、液固分离设备、干燥设备、蒸发和结晶设备、萃取设备、蒸馏、离子交换设备及辅助设备等。本书可作为高等院校精细化工专业的专业课教材，也可供高等学校生物化工等有关专业师生从事精细化工生产、设计和科研的工程技术人员参考...
化妆品仪器分析对于化妆品工程技术专业的专业核心课，化妆品的研究、开发、生产、流通和使用等各个环节都离不开化妆品仪器分析，是化妆品质量保证体系的关键技术。本课程利用优选的分析仪器，对样品进行定性分析和定量分析。这里的样品包括化妆品相关的原料、辅料、中间体和成品气体、液体和固体等样品，通过本课程的学习使学生掌握化妆品仪器分析的基础知识、基本理论和基本操作技术，并培养学生具有一定的分析问题和解决问题的能力。为从事化妆品相关的工作打下良好的理
《香料香精概论》系统地介绍了日用香精和食用香精的基本概念。按照功能、适用领域和形态对香精进行了分类，分别阐述了每一类香精的成分及制备方法，详细描述了香精的品质控制方法和步骤，引用了大量香原料理化性质、感官特征和法规政策等数据，并提供了大量不同应用领域的香精配方。 本书既是一本香料香精专业的入门教材，也可作为香料香精、化妆品及其他日用品和食品加工等从业者的工具书和参考书...
涂料助剂在涂料发展过程中占据着举足轻重的地位，它们起到改善涂料生产和施工工艺、提高涂膜品质与应用性能的作用。传统的涂料助剂主要以表面活性剂为主，目前已有多个专著问世；近年来，随着涂料行业高功能以及节能环保的要求，对高分子涂料助剂的呼声越来越高。目前市面上使用较多的高分子助剂几乎都来自于国外垄断涂料企业，国内高分子助剂起步较晚，而且产品发展不均衡，这在一定程度上了涂料行业的发展。基于目前没有专门的涂料用高分子助剂方面的专著，作者结合多年
作者从事非特殊用途化妆品备案后审评、现场检查工作，通过对大量化妆品申报资料的审评，总结归纳了化妆品生产、资料申报的相关知识，并结合化妆品生产现场检查经验写成《非特殊用途化妆品生产与备案指南》，对非特殊用途化妆品的生产、备案申报进行了阐述，适合从事化妆品研发、生产、申报的企业和个人参考使用...
《涂料树脂合成及应用》（第二版)以涂料化学为中心，系统介绍了涂料树脂合成的基本理论,并以此为基础，对醇酸树脂、聚酯树脂、丙烯酸树脂、聚氨酯树脂、环氧树脂、氨基树脂、氟树脂和硅树脂、光固化树脂进行了介绍，其主线是合成原理和树脂的分子设计，以尽力揭示树脂结构和性能的关系。同时，对涂料助剂、涂料配方设计、涂料生产设备与工艺、涂料性能检测及相关仪器以及建筑涂料、金属涂料和木器涂料进行了介绍，注重理论与实践相结合。 本书可供从事涂料教学、
本书为高等教育职业教育项目课程改革规划教材之一，由高等职业教育课程改革规划教材编审委员会组织编写。本书以《中华人民共和国药典》2010年版为依据，以药品生产质量管理规范（2010年修订）为原则，按照项目教学法要求共分为软膏剂的制备、栓剂的制备、丸剂的制备、滴丸剂的制备及拓展项目---药物制剂综合设计等共五个项目五个项目，前四个项目按照制备的复杂程度分若干个子项目，每个子项目按照操作先后顺序分若干个操作工序，每个工序由准备工作、生产过程
本书是根据作者所编写的长学时课程教材《精细有机合成化学与工艺学》（第二版）进行精炼和查新编写而成的，适用于化上、化学类专业作为短学时课程教材。 本书以单元反应为体系，概述了十二个单元反应的化学与工艺学。在叙述各单元反应的生产实例时，着重介绍了近年来刚刚上业化的新工艺、新技术、新合成路线和科技创新思想。并在每章末给出一定数量的习题。 本书配有电子课件，可供任课教师参考...
吴晗 著
[日]熊田千佳慕著,张勇译
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
梁实秋
老王子
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
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