果蔬薄膜保鲜技术

本书内容包括：果蔬薄膜保鲜机理、果蔬保鲜膜MA贮藏基础、新型果蔬保鲜膜的生产工艺及配方设计等...

药用植物规范化栽培

由中国农业科学院特产研究所宫喜臣研究员主编。内容包括：药用植物规范化栽培的概念、内容、操作规程、认证检查评定标准及管理办法，药用植物规范化栽培的用地、种子、田间、施肥管理，病虫害防治及采收、初加工与贮藏，20种药用植物的规范化栽培技术。 内容科学实用、语言通俗易懂、技术先进、可操作性强。适合广大药材种植者、药材种植场员工及有关技术人员阅读，亦可供大场院校相关专业师生参考...

怎样提高养貉效益

本书由毛皮动物饲养专家编著。内容包括：概述、引种与选种，貉场的规划与建设，貉的饲养管理，貉饲料与营养，貉产品与初加工，貉病防治，貉场经营管理。内容通俗易懂，技术先进可行，通过更新观念，达到走出误区、科学养殖的目的。本书适合貉养殖场（户）的管理和技术人员阅读，亦可供相关大专院校师生参考...

西溪花语

本书将西溪的自然 (花) 与西溪的人文 (花与人的故事) 相结合, 既介绍西溪花草的自然属性等知识, 又融入相关诗词、传说、故事和花朝节等民俗, 提升内容的通俗性和趣味性, 还将邀请专业插画师配以精美的手绘插图, 令读者对西溪的花草有唯美、感性、直观的认知。最终以各种花的视角揭开历史上西溪的面纱, 也将通过对西溪之花“个性”的挖掘和描摹, 再现如今西溪独特的自然与人文景观...

牛生产 第2版

《牛生产（第2版 畜牧兽医及相关专业用）》以养牛生产的工作环节顺序组织单元内容，更贴近于生产实际。　　《牛生产（第2版 畜牧兽医及相关专业用）》共分为9个项目，依次为牛场筹划、牛场建设、品种选择、饲料配制、奶牛饲养管理、肉牛饲养管理、牛群繁殖、疾病防治和牛场经营管理。教材以规模牛场的现代生产工艺学习为主体，同时兼顾中小型牛场传统生产工艺的学习。将全混合日粮（TMR）饲养技术和奶牛散栏饲养工艺等新知识、新技术和新工艺贯穿教材的全程。

虎斑乌贼的生物学及养殖技术

虎斑乌贼是一种海洋经济头足类，极具养殖前景，为更好地推广虎斑乌贼养殖技术，造福“菜篮子工程”和促进惠民增收，满足高等学校教学和科研的需要，作者在本书中对近10年来虎斑乌贼研究工作的相关成果与育苗、养殖的生产实践经验进行了总结和归纳。全书共11章，系统介绍了虎斑乌贼的研究概况、形态、生活习性、生理学研究、繁殖与人工鱼苗技术、养殖技术、营养与分析、主要病原性风险及预防措施、育苗的饵料及培养、功能基因和喷墨机理研究等内容，全面反映了虎斑乌贼

南亚硕果—中国热带农业科学院南亚热带作物研究所科技成果集(1954-2019)

《南亚硕果：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所科技成果集（1954-2019）》是南带作物研究所所志系列丛书之一，阐述了1954-2019年南亚所在种质资源与遗传育种、作物栽培、采后贮运与保鲜、农业资源高效利用与良好环境生态建设等基础、应用基础和共性关键技术研究等方面的科技成果...

图说羊病防控一本通

本书重点介绍了羊传染病的流行与防控、羊病的诊断与投药、羊的免疫接种、羊病毒性传染病的防控技术、羊细菌性传染病的防控技术、羊寄生虫病的防控技术、羊中毒性疾病的防控技术、羊营养代谢病的防控技术、羊普通病的防控技术等方面内容...

小麦产后加工理论与技术研究

小麦是世界上第二大粮食作物，年总产6亿t左右。随着科学技术的发展和人类生活水平的提高，世界上以小麦为原料的加工工业快速发展，发达国家的小麦产后加工已占到总产量的90％以上；用于制作不同食品的专用小麦面粉已达100多种；小麦产后加工产品已被广泛用于医药、化工、酒类、饲料等多种行业，促进小麦大幅度增值。我国是产麦大国，年产量约占_世界总产的六分之一。由于农村人口比例大，小麦产后加工业与发达国家相比有一定差距，尤其作为我国第一产麦大省的河南

苹果 梨 山楂贮运保鲜实用技术

药用植物病虫害防治

本书由中国农业科学院特产研究所宫喜臣研究员主编。内容包括： 药用植物病虫害防治基础知识，44种根茎类药用植物、7种茎叶类药用植物、12种果实类药用植物、5种花类药用植物、3种皮类药用植物的病虫害防治，药用植物病虫害防治常用农药及使用方法等。内容详细、语言通俗、技术实用、图文并茂，可操作性强。适合广大中草药种植者、药材种植场及相关技术人员阅读，也可供大中专医药院校师生参考...

果蔬营养诊断与矫治

本书全面介绍了果蔬营养元素，果蔬营养元素的土壤环境及管理，果蔬营养及土壤养分指标测定，以及主要果蔬营养诊断...

动物病理解剖学实验教程

杨玉荣、焦喜兰主编的《动物病理解剖学实验教程》介绍了动物病理解剖中各器官和组织细胞的损伤、适应性反应、炎症、肿瘤病变等大体标本观察和组织切片标本观察，动物病理剖检技术，以及动物病理组织材料检验方法，《动物病理解剖学实验教程》可供动物医学类各专业本科生、兽医病理学及相关专业研究生使用，也可供动物食品卫生检验人员、野生动物和水生动物工作者以及从事医学和动物医学教学、科研等工作的有关人员参考...

动物疫病防控工作指南-(第二版)

随着我国畜禽养殖业规模化、标准化程度的提高和流通领域的活跃，动物疫病日趋复杂化。动物疫病不仅严重危害养殖业的健康发展，还危害到社会的公共安全。动物疫病防控是一项关系国计民生的系统工程，是一项专业性较强的工作，需要一支有较高专业素养、专业知识、专业技能的队伍。应广大读者要求，《动物疫病防控工作指南》一书在2009年第一版的基础上进行了修订。该书的第二版有助于动物防疫工作者、动物防疫行政执法人员、动物饲养者及动物产品生产经营等相关人员掌

环保型商品蔬菜生产技术-(第二版)

《环保型商品蔬菜生产技术（第2版）》对原书中的有关标准、技术措施等作了相应的调整、修改和补充，以使其内容更加适应生产需要。《环保型商品蔬菜生产技术（第2版）》文字通俗易懂，内容全面系统，科学性、实用性、可操作性强，适合广大农民、蔬菜专业户、基层农业技术推广人员和农业院校有

农产品质量安全

本书共分为：农产品质量安全概述；农产品产地安全；农产品安全生产；农产品质量安全认证四章，主要内容包括：农产品质量安全的内涵、农产品质量发展的一般规律等...

多元化农业技术推广体系建设研究

本书以技术创新扩散理论、农民行为改变理论、绩效管理理论、系统理论等作为理论基础，通过运用案例分析法和贝叶斯网络分析等方法对国家农业技术推广机构、农业产业化龙头企业、农民合作经济组织、大专院校和科研院所等多元化农业技术推广体系及农业技术需求主体的分析，提出多元化农业技术推广体系建设和优化的措施。并对农机化技术推广体系建设、高校知识服务链、农业技术信息高效传播、畜牧业技术推广体系要素优化配置等进行专题研究...

鸡病快速诊断与防治技术精要

《鸡病快速诊断与防治技术精要》介绍了几十种流行范围广、危害性大的鸡传染病、普通病和寄生虫病等，书中突出介绍了鸡病诊断和防治新技术，同时广收民间单方、偏方，介绍鸡病的中兽医治疗方法。为了便于学习，书中简要地介绍了鸡病防治基础知识和用药技术。《鸡病快速诊断与防治技术精要》适合于基层兽医人员、养鸡专业户以及农校师生阅读...

奶牛标准化规模养殖技术

本书较全面系统地介绍了奶牛标准化养殖中的主要环节和关键技术，卫生安全、优质、高效生产的具体措施以及生产实践中的成功经验，突出反映了当前奶牛养殖最新研究成果和发展趋势。具体内容包括奶牛标准化养殖概述、奶牛优良品种，标准化奶牛场规划和设计、繁殖、营养需要和日粮配合、饲料与加工

化肥施用技术问答-第三版

本书以问答的形式系统介绍了肥料的基本知识，施肥原理，氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥料、一些新型肥料的性质及施用技术，详细介绍了水稻、大豆、玉米、小麦、马铃薯、各种果树与蔬菜等作物的需肥规律、施肥技术等内容。在第二版的基础上，补充了当前我国肥料施用领域的新型施用技术，删减了过时、实用性不强的相关内容。 　本书可供肥料生产和营销人员、基层农技及推广人员、广大农民阅读，也可供农业院校肥料等相关专业师生参考...

蔬菜植保员培训教程

实用果蔬保鲜技术

本书由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）专家李喜宏等人编写。全书分10章。分别介绍了采前因素对果蔬采后耐藏性的影响、果蔬采后生理、果蔬贮运病害与防治、果蔬新化学防腐保鲜剂的类型与应用、果蔬常用保鲜膜的种类与应用、果蔬贮运设施与应用、微型节能冷库的设计建造与应用、果品贮藏保鲜

养猪与猪病防治

《养猪与猪病防治》以养猪实用技术的介绍为主，内容涵盖了养猪生产的整个流程，包括猪的选育与行为特性、种猪饲养管理技术、仔猪饲养管理技术、肥猪生产技术、猪场建设与管理技术和猪病防治技术6个项目。 ...

畜禽繁育

本书是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。教材按照岗位能力培养需要，依据工作过程系统化的思想，建立了“选种—选配—扩繁”的设计思路，并以此思路设计了6个具体的学习任务（畜禽遗传性状的表达、畜禽的选种、畜禽的选配、发情鉴定、人工授精、妊娠与分娩），按照“资讯、计划、决策、实施、检查和评价”的课程实施步骤安排教材内容；采用引导问题的方式进行资讯；采用过程记录单，建立学习过程的促进机制；使本教材具有教学、学习和实践的综合性功能

适度规模肉羊场高效生产技术

本书力图勾画适度规模肉羊场建设与经营模式、肉羊选择培育与繁殖、肉羊营养与饲料、各类肉羊饲养管理、肉羊疾病防治基础知识、肉羊场环境控制与管理等方面的技术关键点和难点...

食用菌实用栽培技术

本书将紧密结合基层生产实际和生产条件，分章详细介绍目前常见的、经济效益较好的9种食用菌（平菇、香菇、金针菇、蘑菇、草菇、滑菇、鸡腿菇、杏鲍菇）的栽培技术，同时论述了各种食用菌的病虫害防治技术和保鲜加工技术。全书语言通俗易懂、文字简明扼要，非常适合基层生产技术人员阅读...

泥鳅标准化健康养殖技术

该书主要介绍了泥鳅集约化健康养殖的发展概况，泥鳅的苗种繁育与标准化培育技术，泥鳅池塘建设与标准化管理技术，泥鳅健康养殖精细化管理技术，泥鳅饵料鱼营养，泥鳅常见病防控技术能内容。内容丰富全面，实用性强，可以作为相关行业技术人员的参考用书...

进口木材原色图鉴-第2版

作者系国家材种鉴定与木材检疫重点实验室负责人、国际木材解剖学家协会会员。延续经典，作为国内较早、较资深的一本木材原色图鉴自04年*版以来已重印十余次。在*版的基础上新增21个新树种，全书工收录了当前我国常见进口木材233个树种。原附录改为附录Ⅰ，增加附录Ⅱ，CITES公约介绍及新的附录。将书中涉及濒危物种保护的树种，9个，在该页的上端，树种拉丁名后面标注，CITES附录Ⅰ或Ⅱ或Ⅲ，用显眼的色块处理。标题树种名包括中文名和拉丁名，部分树

藏兽医医药知识选编

陈朝喜、汤承、岳华主编的《藏兽医医药知识选编/西南民族大学优秀学术文库》选录了藏兽医的经验及有关单位的总结和验证材料，包括藏兽医学基本理论知识、藏兽医常用药物、藏兽医防治疾病经验总结、常用藏兽药验方的药效学研究。书中还有附录和参考文献部分。本书结合现代药理学方法，以专题研究资料形式摘编部分藏兽医验方，便于读者学习掌握基本研究思路和方法...

都市型卓越农林人才培养体系的创新与实践--北京农学院人才培养成果

本书共分六篇28章，内容包括：都市型高等农业教育的基本理论研究，都市型现代农业发展对人才的需求，都市型高等农业教育教学体系研究等...

河南省周口市耕地地力评价

本书在这次耕地地力评价是基于第二次土壤普查成果资料的基础上, 结合2005年国家测土配方施肥项目实施以来所产生的大量的田间调查、农户调查、土壤和植物样品分析测试和田间试验的观察记载数据, 并对这些数据进行质量控制, 建立标准化的数据库和信息管理系统, 对全市耕地地...

乡宁县耕地地力评价与利用

《乡宁县耕地地力评价与利用》是对山西省乡宁县耕地地力调查与评价成果的集中反映。在充分应用“3S”技术进行耕地地力调查并应用模糊数学方法进行成果评价的基础上，引用大量成果应用实例和第二次土壤普查、土地详查有关资料，*面系统地阐述了乡宁县耕地资源类型、分布、地理与质量基础、利用状况、改善措施等。并将近年来农业推广工作中的大量成果资料收录其中，为各级农业决策者制订农业发展规划，调整农业结构，保证粮食安*，进行耕地资源合理改良利用，科学施

足迹:北京农学院老教授风采

本书主要内容包括: 刁福山 孜孜不倦学者路 矢志不渝行师道、于桉 播种希望的园丁、门常平 教学相长 知行合一、弓惠芬 一线护植“战士”、王邻孟 爱心沐浴教坛等...

畜禽养殖技术

本书分为猪、鸡、奶牛、羊、肉驴五章，分别介绍不同种类畜禽的生理特点、生物学特性、种类等。...

赤峰市十农村场耕地与科学施肥

该书稿是赤峰市十农牧场耕地地力评价与测土配方施肥项目成果的总结。全面系统地概述了赤峰市十农牧场地地力评价的原则与依据、评价方法与评价标准体系的建立及耕地土壤属性、耕地地力等级分布、耕地地力评价应用等内容；着重介绍了主要作物需肥特点和测土配方施肥技术。突出了技术的实用性、创新性、指导性...

梨优质高效生产技术

本书在简述当前梨生产现状及发展趋势、无公害梨生产相关知识的基础上，详细介绍了无公害标准梨园建立及异常梨园的改造，无公害梨周年生产管理技术，梨的贮运、加工与营销等梨树生产的全过程，并结合生产实际，重点介绍了以梨树主要物候期的进程来安排梨的优质高效栽培管理。 　　本书重点突出、图文并茂、通俗易懂、实用性强，适合从事梨生产的广大果农、果树技术推广人员及相关人员参考...

辽宁滩涂贝类繁殖生物学

本书详细总结了近20年著者及其研究团队在辽宁滩涂贝类繁殖生物学方面的研究成果。全书共5章，第一章至第四章分别介绍了中国蛤蜊、四角蛤蜊、薄片镜蛤、日本海神蛤4种滩涂贝类的繁殖生物学，包括性腺发育周年观察、性腺发育生物学零度与产卵有效积温、生态环境因子对幼虫及稚贝生长发育的影响，以及室内人工苗种繁育技术等；第五章为其他滩涂贝类的繁殖生物学，包括培育密度及饵料种类对大竹蛏幼虫生长、存活及变态的影响，宽壳全海笋苗种繁育技术，生态因子对日本镜蛤

食品中农药最大残留限量查询手册 2020版

本书依据《食品安全国家标准 食品中最大农药残留限量》 (GB2763-2016) 改编, 从应用者的角度出发, 按照食品类别及名称, 将标准中对应的所有农药最大残留限量按照食品类别整合在一起进行编写。本书包括谷物类、油料作物类、蔬菜类、水果类、糖料类、饮料类、食用菌类、调味料类、药用植物类、动物源食品类共10类、346个食品品种...

怎样提高母猪繁殖效益

本书紧贴母猪繁殖实际, 详细、全面、系统地阐述了母猪繁殖的现状、存在的问题, 分析繁殖效率低下的成因、影响因素和解决途径。主要内容包括: 提高母猪产能、提高繁殖质量、加强妊娠母猪饲养管理、提高母猪哺育能力、精细化优育仔猪、加强母猪日常饲养、加强防疫管理、加强后备母猪管理、降低“二胎综合征”...

图说油菜生产机械化

图说油菜生产机械化是一本油菜生产机械化方面的科普趣味读物， 以漫画形式展开， 介绍了油菜全程机械化技术与装备（包括耕整地、 播种移栽、 田间管理、 收获等环节）， 并对我国丘陵山区油菜机械化生产，与油菜多功能性配套的技术装备，油菜智能农机装备等进行了讲解。 同时本书融入了以廖庆喜教授牵头的油菜机械化科研团队10多年来的科研成果， 主体内容深入浅出， 易于阅读。 同时吸纳了其他优选实用的技术装备...

中国北方寒地旱区杂粮优质生产

本书介绍了北方寒地杂粮发展状况，主要杂粮作物的无公害、绿色、有机生产及技术要求和技术规程。全书共分五章，内容包括：杂粮发展现状、杂粮优质高效栽培、绿色食品杂粮生产、有机食品杂粮生产、绿色有机杂粮生产技术规程...

图说鲜食葡萄栽培关键技术

本书是作者在总结多年葡萄生产及科研实践的基础上，结合全国各地鲜食葡萄生产的优选经验，围绕鲜食葡萄优质、高效、安全、省力栽培，以图文结合的形式介绍了葡萄栽培的关键技术，包括鲜食葡萄品种的选择及优良品种、标准化葡萄园的建立、葡萄树体结构与整形修剪、葡萄对营养元素的需求与科学施肥、葡萄常见病虫害的识别与防治。在此基础上，以鲜食葡萄物候期的进展顺序为依据，重点介绍了鲜食葡萄周年管理关键技术，并录制了视频，制作二维码，种植者扫码即可观看学习。本

肉牛健康养殖与疾病防治

《肉牛健康养殖与疾病防治》共分6章，内容涵盖了肉牛品种与繁殖、营养需求与饲料加工调制、生物安全措施、各阶段饲养管理技术、常用饲料添加剂与药物的安全使用、常见病的防治等。注重通俗性，兼顾先进性和基础性；内容浅显易懂，突出实用性、针对性、可操作性，内容全面，注重细节，侧重于做，弱化理论和宏观性内容。可供规模化肉牛场员工、专业养牛户、饲料及兽药企业技术员及初养者等阅读和使用，也可供肉牛科技工作者、农业院校技术人员和师生阅读和参考...

景观植物100种

《景观植物100种》一书，主要选择带地区观赏价值较高的100种景观植物，以木本景观植物、草本景观植物、水生景观植物、藤本景观植物、芳香景观植物、竹类景观植物和棕榈类景观植物的顺序依次介绍各种景观植物的分类，原产地，生态习性，繁殖方法和应用价值。木本景观植物中，本书还以花朵和叶片的色彩作了分类。图书图文并茂，具有较好的视觉和专业阅读感受。《景观植物100种》一书获福建省属公益类科研院所基本科研专项（2019R1032-3）的支持...

黑木耳资源开发与产业化应用——关键技术、功效成分及临床应用

本书分为七章：第一章对黑木耳进行概述；第二章主要介绍黑木耳菌种的选育；第三章主要介绍黑木耳的栽培技术；第四章主要阐述黑木耳的功效成分及其药理作用，为黑木耳的临床应用和生产应用奠定基础，并具有指导作用；第五章介绍提取黑木耳功效成分的核心技术；第六章介绍黑木耳在功能食品方面的应用；第七章对黑木耳产业的发展前景进行展望...

油菜生产机械化技术

本书从油菜生产实践出发，系统介绍了油菜作物、油菜生产和现阶段机械化发展概况，油菜种植、收获及产后加工处理等关键环节的相关机械化技术与优选适用装备，以及油菜生产机械化农机农艺配套技术和油菜生产机械化的发展趋势...

图说饲用油菜生产机械化

本书是一本油菜生产机械化方面的科普趣味读物, 以漫画形式展开, 介绍了饲用油菜全程机械化技术与装备 (包括耕整地、播种移栽、田间管理、收获等环节) , 并对我国饲用油菜机械化生产, 与油菜多功能性配套的技术装备, 油菜智能农机装备等进行了讲解。同时本书融入了以廖庆喜教授牵头的油菜机械化科研团队10多年来的科研成果, 主体内容深入浅出, 图文并茂, 易于阅读。同时吸纳了其他先进实用的技术装备...

活立木生理干燥基础理论与技术

本书通过对新疆杨进行边材切断处理，切断其自根部的水分来源，同时对其进行保留树冠、移除树冠、垂直放置、倾斜45°放置和平躺放置等几种处理，测定了不同处理后新疆杨的含水率、树叶蒸腾特性变化情况，水分横向弛豫时间特性、水分存在状态及变化以及水相关孔隙结构及变化情况，分析了树干边材水分散失的主要动力，影响水分散失的影响因素，并通过分析生理干燥过程中水分状态及水相关孔隙结构变化情况，探讨了水分迁移规律，很后提出了杨树活立木生理干燥过程中水分传输

特色林木资源化研究及其潜在价值分析

本书以豫西山区的山茱萸、灵宝杜鹃和七叶树三种特色林木为研究对象，通过对豫西特色林木潜在价值的发现与挖掘，探索三种特色林木高附加值资源化潜在途径，旨在有效提高森林林木有效利用率，促进豫西山区经济发展。同时，为豫西山区林木的全资源化利用、林木产业可持续发展、河南山区农村经济振兴提供了科学依据和技术支撑。 本书具有较强的技术性和针对性，可供从事林木资源化及价值分析等领域的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校林业工程、生态工

山地水肥一体化精准调控装备与系统关键技术研究

水肥一体化是将施肥技术与灌溉技术相结合的一项新技术，是精确施肥与精确灌溉相结合的产物，在灌溉技术中占有重要地位。本书在介绍高效节水灌溉技术现状及意义的基础上，对主要作物水肥一体化调控模型、山地水肥一体化施肥机研制、水肥一体化控制系统设计、水肥一体化计量装置、水肥条件下灌溉管网的优化、水肥一体化系统数据库、水肥一体化系统详细设计、水肥一体化项目集成应用示范等方面进行了全面介绍，是山地水肥一体化精准调控装备与系统技术的科技专著...

武夷山兽医常用中草药

本书共收录了218种武夷山较常用的兽用中草药, 详细介绍了其名称、别名、药材名、药用部位、形态特征、生长环境、采集加工、性味功能、用法用量、主治应用等内容, 大部分附有图谱, 以便于读者开展研究与应用...

中国草地主要禾本科饲用植物图鉴

本书收录我国草地禾本科饲用植物1135种, 其中主要禾本科饲用植物457种, 很多种类是禾谷类作物的野生近缘种及遗传育种的珍贵种质资源, 有的种还具有药用、建材、观赏等多种多样的用途...