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花色主食-巧手秀厨房-附赠《食材选购技巧》
¥17.9(7.2折)定价:¥24.8本书从米饭制作的基础知识入手,以图文并茂的形式介绍了各种蒸饭、炒饭的制作以及各种面食中点、西点的制作基础及花样制作方法。形象生动,花样繁多、简单易学,是餐饮从业者及大众家庭制作各种美味主食的参考...
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巧厨娘煲滋补汤
¥21.9(5.5折)定价:¥39.8本书分为四季滋补汤、特定人群营养汤、五脏养生汤和调理保健汤四个板块, 根据中医养生理论, 针对不同季节、人群、脏器以及不同的保健目的, 推荐相应食材, 再搭配其他适宜的食材, 煲一锅充满爱意的汤, 与您一起为家人的健康保驾护航...
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爆款多国籍料理-巧厨娘人气食单
¥10.5(3.2折)定价:¥32.8本书主要针对西餐爱好者和西餐从业者而著,不仅对风味做了分类,同时也按进餐时间、食材选用、烹调方法等逐一分类,如早餐、晚餐;牛肉类、羊肉类、海鲜类、蔬菜类,甜品、小吃、油炸、烧烤、凉拌、焖煮等,尽可能给读者清晰、一目了然的阅读感受。...
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零基础学做家常菜
¥16.4(5.5折)定价:¥29.8本书精选大众爱吃的经典家常菜,将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类。每个菜品均详细介绍了定料、做法和特点,配以彩色成品图,查阅方便,清晰明了,是极好的家庭烹饪指导书...
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好吃易做家常菜3288
¥27.9(7折)定价:¥39.8本书不仅仅介绍煎、炒、炸等家庭厨房常用的基本烹饪技法, 更是将日常所能用到的烹饪技法限度地收录其中。让您在学会制作某款菜品的同时, 逐步掌握相关的烹饪技法...
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巧厨娘十年经典:凉拌菜
¥27.9(7折)定价:¥39.89种自制调味小料,让你的凉拌菜与众不同; 77道一年四季都爱吃的爽口凉拌菜; 122道别具匠心的巧手凉拌菜; 54道可以自己在家制作的卤酱腌泡菜; 9道充满异域风情的沙拉; 看了就能做出来,把书中的美味搬上餐桌...
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巧厨娘十年经典:小炒
¥23.9(6折)定价:¥39.8精致的不炒,营造温暖的氛围; 18道孩子爱吃的小炒,让宝贝健康成长; 76道小炒明星,让你的餐桌更加光彩夺目; 124道营养丰富的小炒,为全家幸福护航; 看了就能做出来,把书中的美味搬上餐桌...
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学校转型-北京十一学校创新育人模式的探索
¥21.9¥39.8