食品生物化学

本书是为食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等大食品专业本科学生编写的生物化学教材。对于从事食品生产和加工的专业技术人员来讲，他们所面对的工作对象和产品的消费对象均为生物体，因此，生物化学是食品类专业最重要的专业基础课。本教材以食物和食物的消费者——人为中心，全面和系统地介绍生物化学的基础理论和知识，以及食物中的糖类、脂类、蛋白质、维生素等成分在食品加工过程中的生化变化和对食品品质的影响。 本书共分两大篇15章内容，第一

趣味力学

本书是作者根据《趣味物理学》读者的反馈创作的又一部作品，集中讨论了物理学中的力学部分。全书共十个章节，包含力学基本原理、运动、重力、向心力、摩擦力等方面的常见问题，富有趣味性的讲解和对比便于读者从各个角度理解生活中的力学，培养他们学习物理学的兴趣...

浙西中心镇扩权与绿色增长-华埠镇的工业化与城市化调研

《浙西中心镇扩权与绿色增长--华埠镇的工业化与城市化调研》由王宏淼、魏枫、贵斌威所著，中国的城市化正如火如荼，其重心不断向乡镇下移和扩展。这是全球瞩目的重大事件，也是中国面临的巨大机遇和挑战。 新世纪以来，在浙江省率先实行的“中心镇”战略和衢州市的“强镇扩权”政策背景下，位于渐江西部枢纽的华埠镇紧紧把握工业化和城市化双重引擎，实现了经济与生态环境比较协调的发展，实现了绿色经济增长。虽然其发展起步稍晚，工业化和城市化进程不比浙江东部沿

易逝品市场的定价策略

本书由考虑主体认知信息的易逝品定价策略和考虑主体行为偏好的易逝品定价策略等上、下两篇组成, 内容包括: 考虑主体认知的易逝品定价策略、易逝品定价进化稳定策略、考虑公平关切行为的易逝品定价策略模型、考虑后悔规避行为的易逝品定价策略模型等...

税法-全面支持营改增-(第3版)

1.本书与中国税制改革密切联系，力求知识*，税收实务的技能、方法能针对税法变化及时调整，并在出版社的帮助下，至少每年修改或修订一次，配套的教辅材料也要及时更新。 2.本教材从高职教育的实际出发，注重知识的掌握与技能的更好应用，针对性强，图文并茂，简单易学，易于向兄弟院校推荐。 3.本教材“薄简新实”，“薄”是指教材篇幅小；“简”是内容简洁；“新”是指教材反映新的教改方式；“实”是符合企业和学校教学实际情况，好教易学，具有教学的可操

会计电算化综合实训

本书以最新《小企业会计准则》为理论依据，以2016年5月1日后营改增的税制为基础，体现工作导向的理实一体化。本书以会计信息化软件为平台，以提高学生的技术应用能力为主线，强化学生实操动手能力，培养掌握现代化管理手段的复合型，应用型，技能型人才...

李彦宏:专注成就百度人生

本书内容包括: 勤奋学习, 夯实基础蓄势待发 ; 坚持不懈, 稳扎稳打百度为先 ; 做大品牌, 强势出击为国争光 ; 匠心营造, 企业文化顺势而为 ; 精细管理, 数据说话随机应变 ; 凝聚人心, 快乐工作提升品质等...

老中医心中的妇科千金方

** 一部系统完善的临床诊疗全集，其中的方剂囊括了妇、幼、内、外、心、肝、脾、胃等各科室病症的治疗方法。 ** 一部专为现代女性打造的养生、养颜、养心百科全书。 ** 撷取了“千金方”中最实用、最精华的部分，传授最权威实用的女人养颜养生经，让你由此拥有美丽健康的人生！ ...

校园旅游类活动指导手册

《五彩校园文化艺术活动丛书：校园旅游类活动指导手册》包括旅游注意问题、安全问题、卫生问题、旅行食品的选择、注意营养、食品宜多汁、食品色鲜选择、食品口感要柔软、具有风味特色的食品、旅行用品的准备、准备必备的旅游用品、准备旅游资料、准备旅游记录用品、时间和路线的选择等内容。从分发挥学生们的自觉性，达到对旅游安全的问题更好的把握。本书适当配图，图文并茂，设计精美，格调高雅，不仅是广大学校用于开展丰富文化艺术活动的最佳指导读物，也是大中小

全球失衡下的中国双顺差之谜-基于FDI-贸易-金融关联的一种经济学描述

《全球失衡下的中国双顺差之谜――基于FDI-贸易-金融关联的一种经济学描述》将中国国际收支双顺差问题置于全球失衡背景下，综合考虑“纵向”的中国国际收支平衡表FDI-贸易-金融关联和“横向”的欧美-中国-泛亚经济体的世界三角生产-贸易-金融关系，流理了全球失衡下中国双顺差谜团的典型特征。在演绎了不同FDI行为对东道国贸易平衡的冲击后果基础上，结合中国的特殊情况，将FDI和政策因素纳入宏观动态分析，不仅深入探寻中国双顺差的内外双重循环、政

动漫游戏基础概论

动画、漫画、游戏三个专业各具特点又密切联系，特别是在文化创意产业蓬勃发展的今天，三个行业相互促进共同提高。随着产业升级与结构调整，综合性、复合型人才已经越来越受到文化企业的欢迎，专业院校人才的培养也逐渐向一专多能方向转变。 《动漫游戏基础概论(十二五全国高校动漫游戏专业骨干课程权威教材 )》(作者王蕾、黄淼)根据动漫游戏专业教学大纲编写，适应目前国内教育现状，内容涵盖了动画、漫画、游戏等多个领域，既有技术知识的讲解，又有艺术精神的

基于语用语言学视角下的专用名词学研究

全文从语用语言学角度，以俄汉糖果糕点类商品的文字商标作为语料，研究俄汉专有名词。首先，从专名学的角度，确定了文字商标作为广告名称类词汇在专名场中的位置和属性。基于专名学命名的原则和方法对此类商品命名时所使用的语言手段进行对比分析。然后，从语用语言学的角度分析此类产品的命名情境。基于语用学的四个基本原则，研究此类商品命名时使用的语言手段。最后，从副语言学的角度，研究为加强商标的语用效力所使用的附加语言手段。本文中所得结论可为中俄语言文化

城市地理国情监测理论方法与应用

地理国情是重要的基本国情，本书是作者在地理国情监测领域多年研究成果的总结。全书共分为4篇，包括：地理国情监测概述、关键技术与方法、统计分析与应用、未来与展望，详细阐述了述城市地理国情监测的背景、方案和框架和监测成果，城市地理国情监测内容与指标、数据获取、数据处理、挖掘分析等关键技术，城市地理国情监测分析、服务和应用体系，新时代、新技术背景下城市地理国情监测未来发展和应用展望。本书内容全面、翔实，可供政府有关部门领导、测绘地理信息行业从

互联网+背景下信息技术与英语教学的深度融合

本书在“互联网+”教育背景下，力求以网络信息技术扩充大学英语教学的内容，并突破传统课堂教学和学科的局限性，为英语教学提供新的途径和方法。全书主要论述了以下几方面的内容：“互联网”+背景下信息技术与英语教学的内涵、“互联网”+背景下英语教学改革的必要性、信息技术支撑下的英语教学相关理论、信息技术与英语教学的融合、利用互联网信息技术设计教学内容、英语教师网络平台的建立、现代教育技术辅助教学的措施等。本书在信息化条件下，以互联网为手段，提出

趣味物理实验

本书是科普大师别莱利曼的代表作之一。在《趣味物理实验》一书中，他用极具趣味的叙述方式传授物理学知识。让青少年读者在自然地理解中培养起对科学的兴趣和探索的精神，并且能自觉地运用到生活的各个领域...

高血压的对症调养

高血压患者在日常生活自我保健的基础上，还要积极做好药物治疗，这样才能更好地控制血压水平，提高生活质量。《高血压的对症调养》详细地介绍了什么是高血压，以及高血压的膳食调养、精神调养、运动调养、如何用药等内容，可谓内容详尽、具体，高血压患者本人及其家属均可参考...

你好:世界杯

2022年是4年一次的世界杯年，本次世界杯将是第22次世界杯，且首次在中东国家举办，而且是首次在北半球的冬天举办世界杯，有着深远的意义。世界杯作为全球最为成功的足球赛事，，全世界有着超过20亿的球迷，每逢世界杯，全球将刮起足球热。 本书将是2022年世界杯的一个参赛球队介绍手册，对本届世界杯的全部看点进行盘点。同时将32支参赛球队，进行细化分析，包括球队参赛阵容解析、球队出线形势解析、球队夺冠概率分析等。非常全面地向球迷展示32强球

医生不外传的养肾秘籍

从中医的角度上说，肾藏精，主生长、发育、生殖、水液代谢等功能，被称作“先天之本”。肾精亏虚，会导致脏腑功能失调，引发各种疾病，因此，养生学家们将养肾看成是抗衰防老的重点。人体衰老和寿命长短在很大程度上取决于肾气强弱...

UI界面设计实训教程

本书共分5个项目，内容包括：UI设计、Photoshop与UI设计、移动UI界面中基本元素的制作、UI界面中页面的设计、APP界面设计实战...

当代服装表演艺术的多维探索与研究