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朗姆酒图解小百科
¥57.6(7.2折)定价:¥80.0朗姆酒是否需要陈酿?做朗姆酒一定要用甘蔗汁吗?开瓶的朗姆酒如何保存?为什么朗姆酒的颜色会变深?看不懂酒瓶上的标签怎么办?……这是一本写给朗姆酒爱好者的入门指南。针对大家最常询问的关于朗姆酒50个问题进行解答。从原料、产区、制法、风味差异、历史背景到名人逸事,一一道来。书中100幅诙谐可爱的手绘图解,与幽默风趣的文字讲解相得益彰。不管是门外汉还是爱好者,都能轻松搞懂朗姆酒...
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中国轻工业出版社浓情巧克力
¥54.9(5.6折)定价:¥98.0本书从巧克力简介、理解、探索、选择、品鉴、制作和享受七方面多方面深入介绍巧克力,追踪从可可豆到巧克力的奇妙转变,探索巧克力生产国家,学习如何鉴赏巧克力的风味组合,跟随全书30种配方在家制作属于自己的巧克力...
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纯咖啡:种植·烘焙·萃取·经营·饮用
¥79.4(6.2折)定价:¥128.0一本美妙的精品咖啡经典读物! 国际咖啡评审、咖啡专家卡特琳·鲍威尔斯将多年获得的咖啡知识集结成书。 本书从咖啡种植、烘焙、萃取、饮用的角度进行讲解,它描述了不同类型的咖啡豆,烘焙如何影响风味,并帮助你选择适合自己的咖啡,它还教你如何制作一杯完美的咖啡。本书还注重“正确”的创业精神,它包含实用的经营技巧,以及一个实际可用、步骤清晰的商业计划。除此之外,还有国外有趣的咖啡馆介绍。 这是一本实用的综合性咖啡工具书,无论是新手、咖啡爱好者还是
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极简葡萄酒
¥80.6(6.3折)定价:¥128.0本书是世界知名侍酒师阿尔多·索姆的处女作。这本葡萄酒指南从葡萄酒的基本知识开始——关键品种和主要产区,如何选酒、品鉴、存储和享用。然后作者教你如何进阶你的葡萄酒知识。另外,作者还分享了仅有侍酒师才知道的很in的葡萄酒知识,亲切指导读者在选购上精准避雷。这是一本有生动有趣的葡萄酒入门书,由知名插画师定制设计,配有300多幅生动插图和信息图表,帮助你从中学习形成自己的观点,让你可以随时“高谈阔论”。如果你爱好葡萄酒又不知从何开始,或者想要