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面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
¥89.6(7折)定价:¥128.0面包和黄油是西方饮食文化中必不可少的两个元素。《面包与黄油的故事：历史、文化与食谱》深入探讨了面包和黄油背后的历史和文化，作者还更多地分享了50多种出色的甜味和咸味食谱，来告诉读者面包和黄油是最佳的选择。书中有各种面包（扁面包、奶油蛋卷、谷物面包）和黄油（纯黄油、酥油、调味酱）的关键配方，以及将两者结合在一起的食谱，从简单的酪乳烤饼或面包布丁再到奶油蛋卷和棕色黄油冰激凌、酪乳煎饼等。 此外，《面包与黄油的故事：历史、文化与食谱》也探
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简单烹饪的艺术
¥65.9(6.6折)定价:¥99.8本书是写给那些想渴望学习烹饪、精进厨艺的人。全书分为上下两篇，在上篇中，艾丽丝沃特斯如一位老友一般，将自己数十年来积累的烹饪秘诀和饮食态度向读者一一道来：怎样选择新鲜食材，怎样储备食品，如何决定菜单，各类食材的烹饪技巧以及经典食谱的烹饪原理。下篇则按照食材分类，详细讲解了充满法国南部、意大利风情的250道食谱。书中收录的烹饪要诀和所有食谱都传达着艾丽丝 沃特斯的饮食哲学以简单的方法烹煮新鲜应季的本地有机食材，体现食物的天然美味...
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葡萄酒赏味 购买 收藏指南
¥54.9(5.6折)定价:¥98.0作为一名高级侍酒师，文森特·贾斯尼尔给予你的不是强硬乏味的规则而是诚实、与众不同的建议，可以说是你品尝购买酒的最佳私人顾问。他将带你参与20多款酒的品尝，教你怎样从出售的大量葡萄酒中选购。从口感活泼芬芳的白葡萄酒到醇厚结实的红葡萄酒，文森特将教你怎样选出你真正喜欢和欣赏的葡萄酒...
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德国百年烘焙世家经典配方
¥73.4(6.8折)定价:¥108.0享受烘焙为我们带来的无穷乐趣！经过三重检验的食谱通过分步骤指导制作出精美甜点，为您提供诸多温馨提示实景烘焙食谱摄影图片放入烤盘，一切就绪，开始烘焙：按照烘焙食谱中的专业提示，即使是烘焙新手，也能立即行动起来，轻松愉快地烘焙出各种甜点。烘焙大师海恩斯韦伯分步骤向您展示，如何保证每次烘焙都能取得成功：从传统的糕点到时下流行的迷你蛋糕。...
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自酿啤酒入门指南
¥54.6(6.2折)定价:¥88.0本书收集了百种来自全球的啤酒酿制配方, 包含酿制小提示和整版的成品照片。不论你是入门新手还是自酿爱好者, 本书都会通过逐步详解图说明酿制各阶段的具体操作方法。书中的每种配方均适合全麦芽酿造法, 其中许多配方还有麦芽膏酿造的版本...
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懒懒的法餐
¥55.4(5.6折)定价:¥99.01.作者是法国知名美食博主，她的美食受到大量粉丝追捧。每道食谱都经过验证，100%保证成功！西餐口味地道，具有浓浓法式风情。 2.图片精美而简约，采用大开本整页印刷，激发大家下厨的欲望。 3.西餐制作方法简单而快速，让西餐不再是望而却步的事，每日每餐轻松搞定！...
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美食进化史20位改变人类饮食文化的美食大师
¥60.4(6.1折)定价:¥99.020位对人类饮食进程产生变革性影响的世界美食大师的传奇故事。呈现大师们成名大餐的菜谱，揭秘每道菜的详细做法。轻松烹饪出世界米其林餐厅的美食，以满足吃货们的味蕾。 ...
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魅力翻糖
¥81.4(5.5折)定价:¥148.0《魅力翻糖》包含了很多适用于不同庆典场合的各种风格的艺术作品，专业的糖艺师们可以从本书中找到蛋糕创作的灵感，新手们也能找到尝试独立创作书中作品所需的知识与技巧。读者还可以从本书中获得运用流动糖霜来装饰饼干的基本技法，这些精美的作品不仅适合于当作礼物、参加派对时的伴手礼也是广受欢迎的休闲食品。...
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厨房科学超图解:700个料理冷知识,解密烹饪的真相
¥94.1(5.6折)定价:¥168.0如果你已为人父母, 肯定经历过这样的阶段: 孩子口中不停地冒出“为什么”。为什么天空是蓝色的? 为什么会下雨? 为什么绿豆是绿色的? 这是一个奇妙的阶段, 促使我们去思考那些从未思考过的问题, 从而学习到许多新知识。假如把场景挪到厨房, 我们会突然发现原来我们并不怎么“懂” 下厨, 而且常常被一 些習慣的操作和成见所误导! 在厨房中不停问“为什么” , 我们才能明白为什么煮面条时水会溢出来 (以及如何避兔) ? 为什么水的多少与面条煮
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凯蒂的周末美食
¥98.0(6.2折)定价:¥158.0本书是凯蒂·奎恩·戴维斯继《凯蒂的食谱以及饮食生活的点点滴滴》之后的第二本美食书, 介绍了凯蒂的周末料理, 满满地都是她对为家人和朋友做饭这件事情的热爱。相较于第一本书, 这本书更加容易被读者接受, 感觉上会更加轻松明快, 更多的是凯蒂在两年间写的食谱和旅行的一...
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我的咖啡生活提案 (精装)
¥75.6(7折)定价:¥108.0世上少有饮料像咖啡一样，在酸与苦中酝酿品味空间。因咖啡豆的烘焙研磨、冲煮器具及操作手法不同，每杯咖啡都有独特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿铁，加班时提神的意式浓缩，咖啡馆的精品手冲，甚至适合外带的摩卡……无论何时何地，总有咖啡相伴，是日常最简单的乐趣。 《我的咖啡生活提案》用300幅精细手绘，破解一杯好咖啡的全部秘密。它详细介绍了32个咖啡豆品种特色，以及21个咖啡豆生产国风土，为你在咖啡馆点单时指点迷津。展示六步深度品鉴法，带你领
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创业,生与死:日本ⅠT界传奇人物的破产告白
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