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食品质量与安全专业英语(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校食品质量与安全专业
¥39.8(8.3折)定价:¥48.0本书共十篇课文,从食品原料成分和营养、食品安全问题来源、食品风险分析、食品质量控制方法与食品安全评估等方面进行介绍,培养学生具有食品安全管理国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。可作为高等学校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的 教材,也可作为食品从业人员学习食品安全中、英文双语词汇的参考工具书...
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建筑速写
¥49.6(8.4折)定价:¥59.0本书内容从建筑速写的概念认知入手,包括工具材料的使用、画面营造和透视规律、各种风格的表现技法以及优秀作品赏析等;速写表现技法介绍以钢笔表现为主,兼顾铅笔、炭笔、马克笔等其他工具。本书提供了大量图例解析和作品赏析,并通过对每部分内容进行详尽的说明来点明主旨,以此总结出建筑速写的规律性。全书内容紧凑,图文信息量较大,全面考虑了读者学习的要求以及方便性。同时,本书配有课件、教案,可扫码下载使用。 本书可作为高等院校建筑学、城乡规划、风景园林
五星书
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