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- 中国纺织出版社(2)
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- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
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西餐工艺学(本科教材)
¥34.9(7折)定价:¥49.8《西餐工艺学》是“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材的一本，系统介绍了西餐的相关知识，从西餐的历史变革、西餐发展、西餐制作工艺等进行了详细的论述与介绍，还介绍了西餐制作的知识，是一本全面学习西餐的系统化教材...
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