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  • 自己动手做美味的高级点心

    自己动手做美味的高级点心

    （日）辻口博启  /  2011-04-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥10.2(3.2折)定价:¥32.0

    本书以详细的图解照片公开了71种高级甜点配方，让读者轻松在家重现mont st clair的好味道～ 同时，本书还配有精美详细的步骤图，使得读者一目了然，增加了实用性和可操作性。 ...

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  • 轻盈甜点的秘密

    轻盈甜点的秘密

    [日]辻口博启  /  2018-02-01  /  江西人民出版社
    ¥44.0(5.5折)定价:¥80.0

    Mont St. Clair，是位于东京自由之丘的一间小小的西点店，其创始人兼主厨辻口博启，18岁开始接触西点，苦心修行，23岁就成为了日本*年轻的西点技术大赛冠军，此后更是在各种比赛中连连获胜，在他30岁的时候获得了法国里昂世界杯糕点大赛糖艺冠军。现在，Mont St. Clair凭借独特的口感和创意，出现在各种美食指南和排行榜，早已成为众多烘焙爱好者的朝圣之所。 辻口博启对传统法式名点进行大胆创新，制作出极具轻盈感的糕点，让无数

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