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关于“,小,禄”检索到 共6种现货商品
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面点工艺与实训(微课版)
¥44.3(7.5折)定价:¥59.0《面点工艺与实训（微课版）》是在教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会的指导下，根据近年来面点工艺的发展情况而编写的。全书紧密结合高职高专餐旅管理与服务类专业人才培养目标，着重对面点的理论知识、技术方法和工艺过程进行介绍，内容由课程准备和9个单元构成，包括36个训练项目。 《面点工艺与实训（微课版）》主要面向高职高专烹饪工艺与营养专业及餐旅类专业的学生，以及继续教育培训的学习者，同时也可供准备从事面点制作及对面点制作
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顾及权重信息的地图点群目标自动综合
¥51.1(7.4折)定价:¥69.0本书将地图空间点群作为研究对象，研究了不同类型点群的权重信息计算与表达，提出了基于权重信息的点群综合方法。对于语义信息较为丰富的点群，提出了基于影响范围和影响人群的点群选取方法；对于无法求解其影响范围和影响人群的点群，提出了一种基于网络加权Voronoi图的点群选取方法，在点群选取过程中顾及了相关联道路网的属性信息；对于语义信息匮乏的点群，提出了一种外部轮廓约束下基于Voronoi图的内部点化简方法，顾及了点群几何及拓扑信息的保持。该
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流派论争-明代文学的生存根基与演化场域
¥43.6(4.9折)定价:¥89.0《流派论争(明代文学的生存根基与演化场域)》乃学界第一部用历史人文主义的眼光研究明代文学流派论争的生存和演化意义的学术专著。全书采用论题和时序相结合的论述方式，从诗文统系和取法争论，全国文学流派的盛衰演化，地域文学流派和全国文学流派的竞争，文学流派的时文根基和古文、时文之争四个方面展开论述，力图深刻展示明代文学流派论争的时代性、多层次性和丰厚的学术研究内涵。其间重点分析的诸多文学论争实质，文学流派盛衰转换的审美思想策略和社会心理机制，
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南北望:明代中越文学交往研究(精)/冯小禄,张欢著
¥76.8(8折)定价:¥96.0基于相互参看的中越“双主体”立场，本书对具有典型交往意义的明代中越文学交往进行系统研究。在充分掌握双方交往文献的基础上，本书从中越双方的交互立场出发，研究他们相互建构的使臣形象、地域形象、国家形象以及他们文学书写的文体、主题、策略、民族文化心态等，体现“南北望”的研究宗旨，在“立足中国自身看周边”的同时兼顾“从周边看中国”的视角和立场...
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概率论与数理统计学习指导与典型题详解(第二版)
¥28.0(7折)定价:¥40.0本书是与高教社出版的《概率论与数理统计（第二版）》教材配套使用的学习指导书，主要是对教材中的习题进行解答。此次本书与原教材同步修订，重点是对教材第二版中新增加的习题进行解答，同时也对教材版中部分地方进行了完善。概率论与数理统计是大学理工科学生必修的公共基础课，课程内容比较抽象，学生学习起来普遍觉得难度较大，所以很好需要这样一本配套的学习指导书。全书分为8章和2个附录。每章均涉及了如下几个模块：大纲要求、内容提要、疑难点解析、教材习题解
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航空发动机发展中的故事
¥64.2(7.3折)定价:¥88.0本书拮取莱特兄弟发明飞机以后航空发动机发展中的30个典型故事（分为3篇），包括开启航空时代序幕莱特兄弟的故事、人类首位航空机械师的故事、惠特尔发明涡喷发动机的故事、奥海因发明涡喷发动机的故事、活塞发动机飞机挑战音障的故事、大推力军用涡扇发动机大战的故事，以及我国航空发动机诞生的故事、九小孔空心涡轮叶片诞生的故事等，目的是使读者了解航空发动机技术发展背后的故事，给人以启迪。本书的特色表现在以讲故事的形式介绍航空发动机技术发展中具有重要影
