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  • 漫话发酵简史

    (日)小野美佐  /  2024-04-01  /  青岛出版社
    ¥41.6(7.2折)定价:¥58.0

    发酵也有历史? 这本书可能颠覆你对发酵的认知!从中国起源,传遍世界。风靡全世界的发酵给人们带来了酸奶、乳酪、啤酒、面包……走进发酵图书工作室,在文字中寻找食物的美味密码。让我们跟随小野美佐的细腻的笔触,走进发酵的趣味世界吧...

五星书

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