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漫话发酵简史

包邮 漫话发酵简史

出版社:青岛出版社出版时间:2024-04-01
开本: 16开 页数: 176
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漫话发酵简史 版权信息

  • ISBN:9787573616067
  • 条形码:9787573616067 ; 978-7-5736-1606-7
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:

漫话发酵简史 内容简介

发酵也有历史?
这本书可能颠覆你对发酵的认知!从中国起源,传遍世界。风靡全世界的发酵给人们带来了酸奶、乳酪、啤酒、面包……走进发酵图书工作室,在文字中寻找食物的美味密码。让我们跟随小野美佐的细腻的笔触,走进发酵的趣味世界吧!

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