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关于“（日）川上文代”检索到 共8种现货商品
出版社：
- 河北科学技术出版社(2)
- 河北科学技术出版社(2)
- 华中科技大学出版社(2)
- 华中科技大学出版社(2)
- 中国民族摄影艺术出版社(2)
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- 辽宁科学技术出版社(1)
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- 中国轻工业出版社(1)
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意大利餐制作大全
¥26.4(5.5折)定价:¥48.0《意大利餐制作大全（修订本）》是书中缘于2010年推出的金牌畅销烘焙书，引进自日本名家川上文代，介绍了7种66道正宗意大利菜品的制作方法，图文解说、步骤详尽，非常适合初学者学习参考。自推出以来广受西餐爱好者好评，销量名列各大美食类图书排行榜前列。在本书推出6年后，书中缘吸收各方意见和建议，对本书进行了重新出版，同时进行了修订，推出《意大利餐制作大全（修订本）》。《意大利餐制作大全（修订本）》改正了原书内容上的部分错误，在内容和版式上也
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日本料理制作大全
¥26.4(5.5折)定价:¥48.0全书用超过1700幅步骤图详尽说明95道风味菜色的烹调方式。从主菜、副菜、小菜、汤品、米饭到渍物, 一次满足读者对各式日本料理的学习需求。全书归纳27则实用烹饪重点, 从菜刀及砂锅的保养、摆盘技巧、万能酱汁的做法、调理器具的活用, 到日本全国汤品的趣味介绍, 内容含括...
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川上文代的日本料理教科书
¥37.4(5.5折)定价:¥68.0这是作者专门为读者贴心打造的家庭日料美食书。本书收录了69款地道家庭日料， 5大类家庭常备食材料理，满足你对家庭日料的所有幻想。平均每道菜有20幅制作步骤图，制作步骤非一般地详细，除此之外，能够应用于各式料理的厨房妙招作者也一并倾囊相授。即使是从不下厨的小白，也能够参考本书制作出营养美味的日本料理，让餐桌菜式焕然一新，为生活注入新的惊喜，让家人爱上在家吃饭...
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冰箱,拜托你！保鲜更方便,吃得更美味
¥19.5(4.9折)定价:¥39.8本书介绍了轻松制作3种美味的冷冻保存食谱。第1个是现在很受欢迎的调味冷冻食谱。肉、鱼和调味料袋放入冷冻保存。可以在结冰的情况下直接进行很烹饪。第2个, 推荐的素、食材冷冻食谱。食材通过冷冻, 可以提升美味, 且缩短烹调时间。第3个是预先冷冻制作的食谱...
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法国经典料理轻松做:厨房里的美味法则
¥68.6(7折)定价:¥98.0说到法国料理，大家往往会先联想到舒适品质的用餐环境。一般人对于法国料理总是抱持一种由高价奢华印象所建构出的距离感。但法国料理真的都是这么高门坎又不平易近人的饮食吗？法国料理有着丰富的文化底蕴和细致的制作理念，但绝不是接近与大众区隔分明、距离遥远的饮食型态。只要使用简单的居家厨房设备与器具，加上容易入手的亲民食材，每个人都能徜徉在下厨的愉快氛围之中，学习变化多端的制作技巧。请跟随《法国经典料理轻松做：厨房里的美味“法则”》，让涵盖餐前酒
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意式经典料理轻松做:厨房里的美味煮意
¥58.8(6折)定价:¥98.0意大利令人着迷的，不只是如诗如画的风景。与家人或好友在餐桌上热情随兴、没有拘束地分享生活、愉快用餐，才是意大利特有的、让人念念不忘的浪漫风情。《意式经典料理轻松做：厨房里的美味“煮意”》由日本有名美食教师川上文代著作，介绍了各式意大利料理。有角度多样化的处理方式，也有干净利落的即食食材；有从外表难以想象、十分费工的豪华大菜，也有只依循很基本步骤的简单小食。从挑选食材、事前处理、切法、火候，任何一个环节都能清楚展现出作者的料理技巧。就算
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