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关于“黄昆仑”检索到   共4种现货商品
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  • 现代食品安全学

    黄昆仑,车会莲主编  /  2018-01-01  /  科学出版社
    ¥49.6(8.3折)定价:¥59.8

    《现代食品安全学》以现代食品安全科学的观点,从教学、科研、生产实际和监督管理等角度对食品安全科学进行了阐述,全面、系统地介绍了国内外现代食品安全方面存在的问题、防控策略及科学研究的最新进展。《现代食品安全学》共七章,主要介绍了食品安全学科背景,食品生物污染、食品理化污染、食源性疾病的基础知识及其防控措施,转基因食品安全的现状和管理举措,还介绍了包括肉、蛋、乳、油脂、罐头、调味品等在内各类食品的食品安全与管理情况,以及我国食品安全监督管

  • 匹克球教学与训练

    黄昆仑赖启忠  /  2021-12-01  /  人民体育出版社
    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

    匹克球起源于20世纪60年代的美国西雅图,1972年被正式注册,是介于羽毛球、网球和乒乓球之间的一项隔网对抗类挥拍运动。匹克球是我国南方很多中小学特色、靠前交流运动项目。本书介绍了匹克球的起源与发展,国内外发展及赛事,场地设施及运动装备,匹克球教学论、技术及训练,匹克球运动员体能及身体素质训练,匹克球运动员营养方案,以及匹克球运动训练常见损伤与防治...

  • 马克思主义利益和谐观的中国实践

    黄昆仑  /  2023-08-01  /  人民日报出版社
    ¥46.8(5.5折)定价:¥85.0

    本书源自作者的博士毕业论文,为十三五双重建设项目成果,也是其多年理论研究工作的系统梳理。本书以马克思主义利益和谐观的中国实践为主题,分利益和谐的概念分析利益和谐的意 义分析利益和谐的历史分析 利益和谐的领域分析 利益和谐的关系分析利益和谐的路径分析 利益和谐的发展分析 七章进行阐述,从马克思主义的利益观角度出发,挖掘其中国化实践的历史逻辑、实践逻辑、理论逻辑和文化逻辑,有利于读者加深对促进社会和谐及实现共同富裕的理解...

  • 食品安全学(第二版)

    黄昆仑 著  /  2024-11-01  /  科学出版社
    ¥54.8(8.3折)定价:¥66.0

    “民以食为天”,食品安全关系到人体健康与生命安全。食品安全学是一门涵盖食品化学、食品检验、微生物学和食品毒理学等的综合学科,旨在帮助读者了解食品安全的基本知识和相关技术。本书概述了与食品安全有关的科学问题,介绍了食品中可能存在的有害物质及其作用机制,以及对有害因素进行控制可采取的相应措施。重点阐述了食品生物污染和理化污染及其预防控制、食品加工过程中产生的危害因子及其预防控制、食物过敏、食品安全检测技术、食品安全监督管理、各类食品安全管

五星书

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