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关于“魏兆军”检索到 共4种现货商品
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中华传统食材丛书 调味品卷
¥79.4(6.9折)定价:¥115.0本书是2019年度国家出版基金“中华传统食材丛书”中有关调味品传统食材的一卷，主要介绍了胡椒、花椒、小茴香、八角茴香、芥末、桂皮、川桂、砂仁、丁香、豆蔻、甘草、薄荷、千里香、草果、香叶、陈皮、青皮、孜然、山奈、白芷、罗汉果、咖喱、酱油、醋、酱、豆豉、腐乳、葱、生姜、大蒜、香菜、韭菜花、辣椒、盐、味精、糖、饴糖、蚝油、佐料酒、勾芡淀粉等调味品传统食材的民谣、物种本源、营养成分与功能、食材性能、烹饪与加工、食用注意以及传说故事分析了调味品
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中华传统食材丛书 昆虫卷
¥73.1(6.9折)定价:¥106.0本书是2019年度国家出版基金“中华传统食材丛书”中有关昆虫类传统食材的一卷，主要介绍了白蚂蚁、地龙（蚯蚓）、龙虱（水鳖）、笋子虫、黄粉虫、蝇蛆、水蛭、蜈蚣、天牛、螳螂、蜻蜓、蝼蛄、蟑螂、螽斯、九香虫（蝽象）、地鳖等昆虫类传统食材的民谣、物种本源、营养成分与功能、食材性能、烹饪与加工、食用注意以及传说故事，分析了昆虫类传统食材对人体健康的作用，使读者们能从中获得食材的健康知识，帮助读者树立积极健康的饮食观，以期为华夏更多的好学之士对祖
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众核处理器—原理、设计与优化
¥78.2(7.9折)定价:¥99.0本书着重介绍众核处理器，重点关注架构优化、存储优化、运算资源优化、通信优化以及能耗与温度优化等方面的关键技术。 从计算、存储、通信三方面介绍众核处理器架构的设计与优化技术，基于存储机制、存储层次结构、共享和私有Cache以及片上网络通信机制等多方面详细介绍瓷片众核处理器架构，并提供瓷片众核处理器架构的优化方案...
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中华传统食材丛书 药食同源卷
¥80.0(6.9折)定价:¥116.0本书是2019年度国家出版基金项目“中华传统食材丛书”中有关药食同源类传统食材的一卷，主要内容囊括了山药、白扁豆、芫荽、百合、马齿苋、紫苏、鱼腥草、香薷、薤白、木瓜、麦芽等食材的民谣、物种基源、科目属性、营养成分、食材性能、食用注意、传统烹饪工艺、食品加工以及传说故事，分析了此类食材对人体健康的作用，使读者能从中获得食材的健康知识，帮助读者树立积极健康的饮食观，以期为华夏更多的好学之士对传统食材文化有深入系统的了解...
