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  • 滋养汤煲王

    滋养汤煲王

    马敬泽主编  /  2013-04-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥9.4(5.2折)定价:¥18.0

    本书分蔬菜菌藻、美味畜肉、禽蛋豆制品、鲜香水产共四部分，主要内容包括：田园菜头汤、西梅番茄汤、大虾炖白菜、豆泡白菜汤等...

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  • 7天学会家常川菜

    7天学会家常川菜

    马敬泽  /  2012-09-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥15.0(6折)定价:¥25.0

    《7天学会家常川菜》针对川菜爱好者，用通俗易懂的语言、清晰的操作步骤和海量的图片，为您详细讲解川菜的各种烹制技法，使您在7天内学会家常川菜。 　　 《7天学会家常川菜》首先用2天时间，为您分步介绍川菜的基础常识，如川菜历史、川菜成因、川菜特色、川菜流派、川菜原料和调料、川菜味型、川菜烹调术语、川菜菜式、川菜原料加工、川菜特殊技法和四川火锅等，使您在正式烹调川菜前，就可以通过看图加以了解，增加学习操作的自信心。 　　 随后的5天时

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