扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“顾可飞”检索到 共1种现货商品
-
餐桌上的食疗本草:叶菜:叶菜的食药用价值、营养功能成分及食购贮攻略
¥38.7(7.2折)定价:¥53.8农产品质量安全是食品安全的源头和基础，与人民群众的身心健康息息相关。本书参阅《本草纲目》、《千金方》、《食疗本草》等古中医药典籍，以及大量现代相关科研成果等文献资料，包括现代中医药、现代药食同源、现代科技新发现(如新发现的营养功能成分)、新成果(如农产品新品种)和新技术(如保鲜技术)等科技文献，从食用叶菜类农产品的植物学史、历史文化、中医学理论、主要营养功能成分、分类和品种类型、食用注意事项、选购技巧和家庭贮藏等方面，结合古今中外科学
