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关于“韩怀宗著”检索到 共3种现货商品
出版社：
- 中国戏剧出版社(2)
- 中国戏剧出版社(2)
- 浙江人民出版社(1)
- 浙江人民出版社(1)
- 中国戏剧出版社(2)
- 中国戏剧出版社(2)
- 浙江人民出版社(1)
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杯测.风味轮.金杯准则.咖啡老饕的入门天书-精品咖啡学-下
¥38.2(4.9折)定价:¥78.0杯测、风味轮、金杯准则,咖啡老饕的入门天书》共有五章，以如何喝一杯咖啡开场，阐述香气、滋味与口感的差异，如何运用鼻前嗅觉、鼻后嗅觉、味觉以及口腔的触觉，鉴赏咖啡的千香万味与滑顺口感。第二章论述咖啡的魔鬼风味，以及如何辨认缺陷豆。第三章杯测概论，由作者和考取SCAA“精品咖啡鉴定师”证照的黄纬纶，联手合写，探讨如何以标准化流程为抽象的咖啡风味打分数。第四与第五章深入探讨咖啡味谱图...
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精品咖啡学:浅焙、单品、庄园豆第三波精品咖啡大百科:总论篇
¥51.6(5.8折)定价:¥89.0华人咖啡界老顽童韩怀宗经典杰作，第三波精品咖啡大百科。 十年来，无数中国咖啡玩家都在反复阅读这套经典！ 几代新人小白通过《精品咖啡学》入坑咖啡！无数玩家从此学会挑选、制作、品鉴一杯专属于自己的好咖啡！无数咖啡馆主、咖啡师、从业者，因本书而更加坚定了对咖啡的毕生热爱…… 咖啡简史、三波进化、名店介绍、产地寻奇、古今品种、名豆赏评、国际趋势、流行文化、未来走向……从一粒生豆到一杯好咖啡，第三波精品咖啡的种种奥秘，尽在本书！ 现在，全球的咖
