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健康大讲堂系列02-不生病的饮食智慧
¥20.0(6.7折)定价:¥29.8《不生病的饮食智慧》在对中华食疗智慧进行解读的前提下,对人们的日常饮食给出了宏观性的指导意见,同时对生活中常见病的病因和症状进行了分析,给出了相应的饮食建议,向读者有针对性地推荐了部分精美的菜式,并对菜肴所需的配料、食材和烹调方法进行了详细说明。 ...
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缺铁性贫血防控及铁强化酱油营养干预评估
¥27.6(6折)定价:¥46.0《缺铁性贫血防控及铁强化酱油营养干预评估》介绍了铁缺乏及缺铁性贫血的发现历程、生理代谢过程及理论、铁参考摄入量及筛查诊断方法;全球铁缺乏和缺铁性贫血的防控策略;我国采取铁强化酱油进行缺铁性贫血的预防和控制项目的历程,并从营养干预效果、卫生经济方面做出科学评估。 《缺铁性贫血防控及铁强化酱油营养干预评估》对公共卫生、食品科学、营养干预等专业领域的学生、教师和职业人员具有参考价值...