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关于“陆理民,高志斌,郭小粉等编”检索到 共1种现货商品
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西式烹饪工艺
¥36.3(7.3折)定价:¥49.8本教材分为四大模块，每个模块下设若干学习任务，完全对接岗位工作任务；每项任务以“主题活动”的形式展开，进行基于工作工程为导向的学习活动。教材采用了学习目标、模块描述、任务分解、导入案例、主体内容、拓展知识、思考与练习的体例结构，突出技能的训练、知识的运用，真正做到“做中学，学中做”...
