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食品质量安全检测技术
¥51.9(5.3折)定价:¥98.0本书设计了导入部分和食品添加剂检测、农残检测、兽残检测、重金属检测四个模块,每个模块包含导论和三个以典型工作任务为载体的项目,按照行业典型工作过程,即制定方案——试剂准备——样品处理——上机检测——结果分析五步骤构建学习任务,每个任务都包含必备知识和技能实操两个部分...
本书设计了导入部分和食品添加剂检测、农残检测、兽残检测、重金属检测四个模块,每个模块包含导论和三个以典型工作任务为载体的项目,按照行业典型工作过程,即制定方案——试剂准备——样品处理——上机检测——结果分析五步骤构建学习任务,每个任务都包含必备知识和技能实操两个部分...
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