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关于“金文莉”检索到 共4种现货商品
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质量管理
¥49.7(7.2折)定价:¥69.0本书本书比较全面、系统地阐述了质量管理的理论及其相关技术和方法，并通过案例来进行融会贯通，以使读者能学以致用。具体设计如下：第一章质量管理概述是质量管理的导论，从不同角度认识质量和质量管理，解读质量管理专家的相关思想、理论；第二章国际质量标准认证与全球质量奖、第三章质量管理体系的建立与运行这两章介绍两种质量管理评估与评价的方式方法；第四章质量设计与保证、第五章可靠性工程基础、第六章试验设计与田口方法这三章阐述朱兰三部曲中的质量计划；第
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宁夏特色面食烹饪技艺
¥35.3(7.2折)定价:¥49.0宁夏特色面食是中国西北地区一种独特的美食文化，其烹饪技艺源远流长，融合了汉族和回族的烹饪技艺，形成了丰富多彩的面食种类和口味。宁夏特色面食以面条、馒头、饼等为主，特色在于其独特的制面技术和调料配制。本书以图文并茂的方式，系统地介绍了宁夏特色面食的制作过程及文化背景。本书配套丰富的短视频、教案等素材，可作为职业教育食品、烹饪等相关专业的实践教材，也可供相关行业爱好者学习和参考...
