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关于“邵德春”检索到 共4种现货商品
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高赢利餐饮酒店的运营诀窍
¥24.5(7折)定价:¥35.0餐饮酒店行业已经全面进入微利时代，各种经营问题扎堆涌现：天天学标杆、学典型，可自己的品牌就是叫不响；机关单位的顾客少了，燕鲍翅参也撤下了桌，营业额一落千丈；顾客对餐饮卫生越来越不信任；水电成本居高不下，厨房浪费比比皆是；基层员工涨薪，高层经理跳槽，酒店“找人难，留人更难”…… 《高赢利餐饮酒店的运营诀窍》紧跟行业新形势，针对餐饮酒店经营者最关心的赢利问题，提出了一套科学完善的管理系统：定位——赢利方式——定标准——执行落地——绩效
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酒店标准化六常管理:升级版
¥36.7(5.4折)定价:¥68.0"酒店盈利的方法有两种：一种是“挣”，一种是“省”。“挣”就是要学会“开源” ——增加客源，赢得口碑，为酒店带来丰厚的利润；“省”则要懂得“节流” ——杜绝浪费，提高效率，把酒店的物力和人力成本都降到大力度优惠。六常管理正是这样一种能让你 “连挣带省”的管理方法，它能让你的酒店不断创造利润新高点！ ☆ 翻台率达到每天4～5次，菜肴毛利提升1%～10%。 ☆ 不再害怕卫生监督部门的检查，后厨从此由“禁区”变成“亮点”。 ☆ 物品管
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酒店标准化六常管理·升级版酒店标准化六常管理(升级版)
¥33.6(7折)定价:¥48.0☆ 保证15秒内让员工都能将物品取出放回。☆ 不再害怕卫生监督部门的检查，做到零安全事故。☆ 餐桌翻台率达到每天4～5次，三五年不用新添餐具。☆ 员工从“要我做”转变为“我要做”。☆ 以前3年就报废的设备能够用到10年以上。☆ 规范示意一目了然，就算不识字的员工也一看就懂。☆ 后厨从此由“区”变成“亮点”。看完此书，这些你也能做到！酒店盈利的方法有两种：一种是“挣”，一种是“省”。“挣”就是要学会“开源” ——增加客源，赢得口碑，为酒
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开家生意火爆的餐饮酒店
¥17.1(3.8折)定价:¥45.0本书为中国本土餐饮酒店量身打造, 创造性地提出“定位—赢利方式—定标准—执行落地—绩效考核”五位一体的管理系统, 帮助经营者开拓思路, 调整战略, 指导餐饮酒店突破瓶颈, 获得高赢利...
