图说精品鲁菜

鲁菜是我国的四大菜系之一，主要是由济南和胶东地区的烹调流派所构成。鲁菜在我国北方，特别在说津和东北地区影响深远，成为我国北方菜的代表。 鲁菜以取料广泛、选料考究、刀工精细、工于火候著称。烹调方法全面，尤以爆、塌、炒、炸、熘、扒见长，口味以咸鱼为本，精于制汤，对海珍品和小海鲜的烹制别具特色...

养生汤羹粥-76种汤羹粥任你选

中国人进补、养生一向注重食补。食物原料的合理搭配不仅有利于烹制出美味佳肴，更主要的是为了取得良好的食疗效果。比如：羊排与臼萝卜搭配成莱的萝卜羊排汤：选用新鲜羊排作为主料，白萝卜作为辅料，二者搭配在一起是冬季进补的理想佳肴，并且有很好的强身壮体，补肾助阳功效。又如豆腐中的蛋氨酸和赖氨酸含量较少，但苯丙氨酸含量较高，而鱼体内的这三种物质的含量多少与豆腐刚刚相反，二者搭配做成鱼头汤，可以相辅相成，提高营养价值。干贝、白菜、豆腐搭配做汤可起到

机械制图与AutoCAD

本书从机械制图教学改革的实际情况出发，对传统的教学内容进行了优化整合，依据机械制图的知识点构成将教学内容划分为基本制图知识和技能、正投影和三视图、立体及其表面交线、组合体、机件表达方法等九章内容...

Aut0CAD 2020机械设计课堂实录

《AutoCAD 2020机械设计课堂实录》以AutoCAD软件为载体，以知识应用为中心，对AutoCAD绘图知识进行了全面阐述。书中每个案例都给出了详细的操作步骤，同时还对操作过程中的设计技巧进行了描述。 全书分3篇共11章，遵循由浅入深、循序渐进的思路，依次对机械设计入门知识、利用辅助功能绘制图纸、绘制与编辑二维机械图形、图层与图块的应用、文本与表格的应用、尺寸标注的应用、三维机械模型的创建与编辑进行了详细讲解。通过绘制常用机械

澳门路环发电厂泵站电气系统工程设计与应用

本书从实际工程的角度出发，以澳门路环发电厂温排水泵站建造工程为基础详细说明了基于IEC标准的电气系统计划的设计依据、设计概念、设计过程和验收标准，包括以下内容：项目概述及泵站总体设计、设计依据及澳门的法规标准、设计要求及提交资料、高低压配电装置的选型及试验要求、配电线路的敷设与导线电缆的选择、特低压用电装置与电讯设施及布线、自动化监控系统、防雷与接地系统和泵站的运行调试与验收维护等，这些内容还可以稍做修改直接移植到国外电气工程中使用。

西藏野生兰科植物

本书在西藏农牧学院西藏兰科植物资源研究中心（The Orchid Conservation Center of Tibet, OCCT）团队成员野外调查的基础上，系统整理了西藏兰科植物资源，共统计到116属491种，其中正文收录了110属410种，包括中国新记录21种，西藏新记录69种。书中以APG IV分类系统以及《中国植物志》英文版为参照对兰科植物进行分类和排序，每种兰科植物都配以形态特征描述并辅以野外拍摄的图片。部分野外采集时未

中学地理学科优质创新教学设计案例集

本书的教学设计覆盖了初高中地理教学内容，共分为两部分：第一部分为单元教学设计，其中初中5篇，高中9篇，共14篇；第二部分为课时教学设计，其中初中3篇，高中23篇，共26篇。每课时的教学设计包含教学背景分析、教学目标、教学思路、教学过程、教学重难点、学习效果评价、作业设计、设计特点及教学反思等部分。 本书的教学设计均来自一线教师的课堂实践，渗透地理学科核心素养，充分体现了地理课堂教学的育人功能...

焊接变形控制技术

本书针对焊接变形原理、焊接变形计算、焊接变形控制方法、焊接变形控制工程实例及焊接变形控制与检测装备等方面内容进行了系统的介绍，提供了从理论到实践方案的总体思路，为广大读者提供了全新的视角体验...

澜湄流域水资源多层级治理分析

本书从多层级治理的角度观察澜湄流域水资源治理，包括澜湄流域水资源问题及成因，国家、区域以及优选层面澜湄水资源治理的内容与效应等。优选治理视域下的澜湄流域水资源治理，一方面拓展了可持续发展的平台效应，通过促进社会参与加强治理效果，另一方面也显示了政府间靠前组织与国家和次区域的结合不够，靠前非政府组织的有序性有待提升。中国在未来仍需要与地区国家、区域和优选治理机制进行合作，以人类命运共同体的视角开展澜湄水资源多层级治理，对水资源治理的国内

中国重要农林外来入侵生物--病原微生物卷(精)

在我国已记载的入侵生物物种中，有入侵性植物病原微生物约140多种，其包括入侵性真菌和卵菌(fungi and oomycetes)、细菌(bacteria)、病毒(viruses)及线虫(nematodes)四大类植物病原物，它们侵染所导致的植物病害直接危害农作物和园林植物，其中很多种类连年都引起巨大的作物产量和经济损失，严重影响我国的农林生产和生态环境安全。然而与发达国家相比，我国在农林入侵性病原物方面的研究还比较落后，对它们的监测

地质勘察与资源利用

本书根据科技发展趋势、我国技术发展现状以及地质工作对科技发展的新要求，对地质勘查高新技术的发展趋势做出了一些理性的战略性、前瞻性判断，研究制定了未来重要技术的发展目标与路线图，厘清了其中的核心问题和关键性技术问题以及实施路径，为今后地质勘查技术发展的科学决策与项目部署提供了依据，为我国地质工作高新技术的发展奠定了基础。本书重视知识结构的系统性和先进性。在撰写上突出以下特点：第一，内容丰富、详尽、系统、科学。第二，实践操作与理论探讨齐头

新理念下的高质量课堂教学 -全书共12卷

2022年4月，教育召开新闻发布会，正式印发《义务教育课程方案和课程标准（2022年版）》。此版课程标准充分反映新时代中国特色社会主义思想，有机融入社会主义先进文化、革命文化和中华优秀传统文化，全面落实有理想、有本领、有担当时代新人的培养要求，增强课程思想性，增强课程的综合性、实践性，引导育人方式变革，着力发展学生核心素养。在深化教育改革进程中，教师要从有理想、有本领、有担当三个方面，明确义务教育阶段时代新人培养的具体要求，不仅要明确

元宇宙力

2021年，元宇宙火爆优选，引起各行各业的广泛关注，成为现象级概念，不管是资本圈、科技圈，还是文化圈，都在探讨元宇宙给行业带来的巨大机会。 本书是试图从美学角度探讨元宇宙如何发展的一部著作，是作者对元宇宙时代新美学体系构建的一些思考，希望能给读者在创作者经济、NFT数字艺术、元宇宙商业化应用等领域带来新的启发。本书从现实世界里的美学金字塔，即自然之美、人文之美、商业之美、哲科之美、宗教之美、元宇宙之美展开阐述。其中自然之美是一

X线读片指南-(第3版)

《x线读片指南》自2000年初版、2006年再版以来的十多年的时间里，累积销售册数10万册以上，影像诊断专业开卷统计排名第一，形成了我社出版的强势品牌...

2012-2013-上海优秀勘察设计

由秦云、邢国伟主编的《上海优秀勘察设计(2012-2013)(精)》收录了上海市勘察设计行业协会组织的2012～2013年度优秀勘察设计评选活动中涌现出的获奖作品。所有获奖项目均能符合在技术创新、技术进步为主线的指引下，实现适用、经济和技术的完美统一，充分反映循环经济、绿色经济和低碳经济的要求，把节能、节水、节地、节资，以人为本，构建和谐社会的具体措施贯彻在建设项目中...

麝鼠养殖简单学

由于麝鼠养殖业具有投资小、见效快、易饲养、高效益等特点，成为众多养殖业的主选项目。同时也应看到，面对变化莫测的市场形势，竞争激烈的实际情况，生产者必须有高水平的养殖技术和管理措施，才能使这项事业健康发展。遗憾的是我国缺少麝鼠养殖专著，不少养殖户饲养管理技术落后，养殖效益大打折扣。本书总结了我国近年来养殖麝鼠的实践经验，收集了国内外养殖麝鼠的新技术、新方法，重点介绍了麝鼠高效益养殖技术的原理与具体措施。本书对麝鼠的品种类型、繁殖育种、营

国家治理现代化背景下的公共服务体系建设

本书从概念、理论基础、内涵和主要特征等方面提出了公共服务体系的一般分析框架，全面总结教育、医疗卫生、就业和社会保障、养老服务、社会救助、公共文化体育等领域的发展成效，科学分析当前存在的突出问题，深挖其形成原因，系统提出构建更加科学合理、覆盖城乡居民、均衡优质普惠的公共服务体系，包括进一步发展的目标方向、总体思路、重点领域、重大改革和关键举措等，突出公共服务政策的时效性和可操作性。本书坚持问题导向和目标导向，聚焦当前公共服务体系建设的关

地陪导游服务

《地陪导游服务/烟台工贸技师学院职业素养培养系列丛书》是旅游服务类专业的核心课程系列教材之一，旨在通过该课程的教学，让学生具备接待游客的基本职业能力，培养学生从事地陪导游讲解相关知识的工作技能。　　本教材编写时，以就业为导向，以旅游服务类专业学生应具备的岗位职业能力为依据，遵循学生的认知规律，紧密结合地陪导游讲解工作的程序和技能要求，确定项目模块和课程内容。通过创设地陪导游服务工作情景，组织学生实际操作，倡导学生在做中学，使学生掌

中文版AutoCAD 2016基础与应用案例教程

本书采用案例驱动的教学方式, 详细介绍了AutoCAD 2016软件的功能和应用技巧。全书共分10章, 内容涵盖AutoCAD 2016入门知识、精准绘图与图层管理、绘制平面图形、编辑图形、文本注释与表格、尺寸标注、创建和使用块等...

先进制造技术工程实训

本书是编者结合该校*示范中心的建设经验，采用项目驱动的方式编写而成。本书根据实际教学内容编入了十一项实践项目，既包括传统的实践项目(如数控车床、电加工等），也涵盖了新兴的实践项目(如三维扫描、快速成型等)。...

油库加油站设计数据图表手册

本书分三篇共计１８章。第一篇油库设计数据图表，共１３章，分别为油库设计准备，选址、总体、油罐、油罐附件选择与安装、地面和掩体油罐区设计，铁路油品装卸、码头油品装卸、油泵站、输油管路、油罐和管路热力计算与保温、辅助工程、给水及油污水处理设计数据图表。第二篇加（发）油站设计数据图表，共2章，分别为加油站、发油站设计数据图表。第三篇油库加油站安全设计数据图表，共3章，分别为油库加油站电气安全、消防、金属设备防腐设计数据图表。 本手册可作为

联邦德国的文化政策与文化多样性研究

在当代全球化进程凸显和欧洲一体化进程不断深入的大背景之下，面对大量外来移民的不断涌入和多种文化的碰撞交流，德国需要一种什么样的文化政策，以确保传统的德意志主流文化继续得到保持，同时又能给伴随移民而来的各种异域文化以生存空间，进而形成一种生机勃勃的“和而不同”的健康文化生态，是迫切需要面对的问题...

资金信托理论与实务

《资金信托理论与实务》自2018年“资管新规”颁布实施以来，信托与商业银行等其他金融同业处在同一监管标准下公平展业，市场环境和竞争生态都发生了巨大变化，信托业赖以生存的传统业态受到颠覆性冲击。信托业不得不对其主流业务--传统的资金信托业务深入反思和彻底改革。将资金信托重新划分为融通型资金信托和资产配置型资金信托就是重要的改革思路之一。 《资金信托理论与实务》资金信托作为信托机构的*为核心的信托业务，一直是信托机构盈利来源的*主

内河港口岸电系统建设与管理

本书共6章，主要内容包括港口岸电系统的发展与应用，内河港口岸电系统建设规范、施工技术和验收要求，内河港口岸电的运营与服务，以及内河港口岸电系统的运行维护...

中文版AutoCAD2016基础与应用案例教程

本书共分10章，内容涵盖：AutoCAD 2016入门知识、精确绘图与图层管理、绘制平面图形、编辑图形、文本注释与表格、尺寸标注、创建和使用块、创建三维模型、图形输出等...

X线读片指南(第4版)(精)

自从我国开展放射诊断工作以来，传统X线诊断的很好不错参考书不乏流传，但鉴于传统X线诊断图谱类图书的直观及临床实用性（适合广大放射医技人员及临床医师参考借鉴），我们组织了有关专家和专业人员，从近30年来的20余万病例中，精心挑选出几百个病例、近两千幅图像，进一步整理归纳、精炼浓缩为现在的339个病例、680幅图像，编撰完成了《X线读片指南（第4版）》。相对于前面三版而言，第4版增加了乳腺章节，进一步完善了X线诊断范畴；对内容作了适当的调

五百年王者兴

本书从明代老宅会老堂的历史渊源说起，讲述了经历了500年的明代老宅，经过修复，成为“原地修复、修旧如旧的典范”的过程。 本书分五个部分，完整细致地记录了修复过程的每一个细节。包括地面、家具、物件等。本书图文并茂，是一本值得建筑爱好者收藏的画册。 ...

工程测量项目化教程

本书是参照卓越工程师培养和应用型本科教育土建类各专业测量学的基本要求编写的。全书分4个模块：模块1基本技能，介绍了测量学的基本知识、基本理论及测量仪器的构造和使用方法；模块2地形图测绘，介绍了小地区控制测量及大比例尺地形图的测绘、识图和用图；模块3施工测量，介绍了建筑、路桥等施工阶段的测定、测设工作；模块4变形测量，介绍了现代建筑、古建筑、大坝等工程施工及使用过程中的变形测量技术。 本书按照国家新测量规范编写，力求做到简明、扼要、实用

山西医科大学第二医院肿瘤科病例精解

肿瘤科科室发展迅速，已形成集放疗、化疗、靶向与生物免疫治疗等为一体的综合性临床科室，是我国开展同期放化疗治疗肿瘤的科室，接受来自全省各地乃至其他省市的肿瘤患者，典型病例内容涵盖头颈部、胸部、消化系统、妇科、骨科、软组织肿瘤等全身各系统肿瘤疾病的诊治。开展的特色治疗有：肿瘤同步放化疗、术前新辅助治疗、靶向与生物免疫治疗、综合治疗、安宁疗护等...

21世纪高等学校计算机类课程创新规划教材·微课版电子商务理论与案例分析(第2版)(微课版)/曲翠玉

本书系统地介绍了电子商务知识框架各方面的基本理论和知识，包括电子商务概述、电子商务技术基础、网络支付、电子商务的安全、电子商务的物流、移动电子商务、电子政务等。在此基础上，以案例分析的形式详细介绍了电子商务中各种商业模式实践，包括B2C、B2B、C2C、C2B、O2O、网络社区、网络营销等很新电子商务实践。本书既强调知识的科学性、系统性与优选性，又注重与电子商务的创新实践相结合。 本书可作为普通高等学校管理类、经济类、计算机类、信息

红袜子

适读人群 ： 3-6岁 引领小读者展开一段神奇的旅程，见证想象力的神奇力量。 绚烂的插画使得想象中的故事更加迷人，引人入胜。 极富象征意味的故事，让小读者领悟到成长的真正力量源自内心的自信。 ...

21世纪化学规划教材·基础课系列基础有机化学(第4版)(上册)/邢其毅

《基础有机化学(第4版)上册》是在2005年出版的《基础有机化学》（第三版-上册）基础上修订而成。与第三版相比，在内容和章节上有较大的变动。全书分为基础和专章两部分。在体系上，将采用按官能团分章、按基本反应机理分章和专章描述相结合的编排方式。在内容上，命名、四大光谱将分别单独设章。以便更加强调知识的完整性和连贯性，更加合理处理个性和共性的关系和更加注意各知识点之间的关联。专章部分将介绍有机化学和相关学科发展的新成就。每章末附有本章的指

21世纪化学规划教材·基础课系列基础有机化学(第4版)(下册)/邢其毅

《基础有机化学(第4版)下册》是在2005年出版的《基础有机化学》（第三版-下册）基础上修订而成。与第三版相比，在内容和章节上有较大的变动，修订篇幅超过全书的50%。主要介绍：（1）胺、杂环化合物、芳香化合物、酚、醌等各类化合物的结构、性质和合成等；（2）芳香亲电和亲核取代反应、氧化反应、重排反应以及过渡金属参与的有机反应等；（3）生物分子的结构、性质和在自然界中生命体中的作用等；（4）对逆合成的分析；（5）文献资料的检索方法等。本书

计算机系列教材大学计算机基础与新技术/鲁宁

本书详细讲解了大学计算机基础与新技术的相关理论及应用，并介绍了当今社会信息技术领域的一些近期新成果。全书共分8章，内容包括计算机系统、操作系统、互联网应用、数据处理技术、计算思维与算法、大数据、物联网和人工智能。 本书适合作为高等院校计算机基础课程的教材，也可供计算机爱好者自学...

公共关系(第二版)

《公共关系（第二版）》是国家职业教育市场营销专业教学资源库配套教材修订版。国家职业教育市场营销专业教学资源库建设项目是教育部、财政部为深化高职教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质教学资源共建共享，提高人才培养质量而启动的国家高职教育建设项目。该书吸收了现代公共关系学的新理论和实践研究成果，系统阐述了公共关系的基本知识和核心理论。该书着重更新了全书的“同步案例”“海阔天空”和插图等。《公共关系（第二版）》可供高职院校和大专院校

小学武术.一年级

"此书为《小学武术》系列的本教材，为一年级学生偏写。本教材是北京教委支持的“高参小”项目研究成果之一，由首都体育学院武术与表演学院牵头，北京市许多有名的武术专家、学者和具有丰富教学经验的中小学武术教师参与编写，力图为武术这朵民族体育文化之花在小学校园里绽放新姿做出集体力量的贡献。 本教材突出实用性，采用教案式写作方式，根据学生年龄特点针对性地选择具体项目和教学内容。其特色是不再单纯教授技术，而是将武术知识、技术、功法、体能融为一体，

健全常住地提供基本公共服务制度研究

推动基本公共服务覆盖全部常住人口，重点要关注流动人口，关键在于调动地方政府的积极性。近年来，流动人口举家迁移在城市形成更高公共服务需求，“抢人大战”中地方政府将有限的公共服务资源向人才倾斜，新冠疫情发生以来财政运行紧平衡状态加剧，这些新情况给常住地政府提供基本公共服务带来新挑战。需要厘清堵点痛点，健全常住地提供基本公共服务制度...

信用债风险缓释工具在投资组合优化中的应用研究

过去二三十年来，金融领域一些伟大的进步均出现在风险管理领域。理论的发展使我们能够分解风险因素，从而更好地对风险因素进行识别与定价。新的工具不断被创造出来，使得从业人员能够更积极地管理风险，适时剥离不适合持有的风险敞口，同时保留（或杠杆化）那些可以反映他们相对优势的风险敞口。实际结果是，风险管理工具市场呈指数级增长。现在，所有类别的机构和投资组合经理都在积极使用这些工具。风险管理新技术背后的基本逻辑依赖于数学创新。这些复杂的新兴方法具有

电子技术工艺与实践

本书由电子工艺和电子装配两部分组成，主要内容包括：电子工艺基础、常用工具及材料、焊接技术、印制电路板的设计与制作、超外差收音机的组装与调试、电子产品故障检修...

心律失常中医药治疗学

本书分为心律失常基础研究、抗心律失常药物、中医药抗心律失常策略三篇，介绍了心律失常的现代分类及其发生机制、离子通道病与心律失常、心房颤动的现代认识、抗心律失常静脉制剂的临床应用、抗心律失常常用经典名方分类及应用、中医药治疗心律失常的组方特点及药理效应等...

汽车维修服务接待

本书共设八个项目，内容包括：客户预约、客户来店接待、车辆诊断及维修委托、车辆派工维修及增项处理、车辆终检及交付、客户跟踪回访、处理异议及投诉等...

创造教育的无限可能 1