扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“车会莲”检索到 共7种现货商品
出版社：
- 中国林业出版社(3)
- 中国林业出版社(3)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国农业大学出版社(2)
- 科学出版社(1)
- 科学出版社(1)
- 中国农业出版社(1)
- 中国农业出版社(1)
- 科学出版社(1)
- 科学出版社(1)
- 中国林业出版社(3)
- 中国林业出版社(3)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国农业出版社(1)
- 中国农业出版社(1)
售价：
-
-
食品安全性评价综合实验
¥23.4(9折)定价:¥26.0《食品安全性评价综合实验/普通高等教育食品科学与工程类“十二五”规划实验教材》内容分为3篇。第一篇食品安全性评价实验基础，介绍了食品安全性评价实验涉及的所有基础知识和实验技能，包括食品安全性评价实验的要求、动物试验基础、食品安全性评价实验的设计、食品安全性评价实验结果的处理和分析等内容。第二篇食品安全性评价基本实验，从食品的一般安全性评价方法为出发点，进一步就食品的遗传、生殖、发育、致癌、神经以及免疫等方面的安全性评价方法进行了系
-
-
-
-
食品营养与健康科学(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
¥50.4(9折)定价:¥56.0食品营养与健康科学课程的教学主要在有食品科学和医学专业的院校。本书共11章，包括营养素的性质、生理功能、消化、吸收与代谢以及需要量和膳食参考摄入量，个体与人群的营养评价及健康状况，不同食物的营养成分等理论基础，以及其在农业生产、食品工业、医药卫生及社会经济发展中的广泛应用。本书内容详略得当，体系简洁，结构合理。鉴于本书涉及的学科领域较广，在编写过程中广泛吸纳了相关行业专家的智慧，并导入了一定的研究与应用案例，助于学生理解。 本书
-
食品免疫学(第3版)
¥49.8(8.9折)定价:¥56.0免疫学是研究机体免疫系统组成、结构和功能的一门独立的前沿学科。现代免疫学逐步发展成为既有自身的理论体系,又有特殊研究方法的独立学科。它为生物学的研究提供了一些新的手段。本书内容涉及免疫学理论和技术的发展、食品免疫学的生物学基础、食品的营养和免疫功能、食源性疾病和变态反应、免疫学技术及其在食品检测中的应用。在介绍食品免疫学基本知识、理论和技术的同时,还适当地介绍了食品免疫学的近期新进展。可作为高等院校或相关部门的食品免疫学教材,也可供从
