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关于“贾士儒等”检索到 共3种现货商品
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发菜细胞培养
¥57.3(8.3折)定价:¥69.0作为我国一级保护的珍稀陆生蓝细菌，传统食材--发菜（学名发状念珠蓝细菌），因其具有较高的营养价值和药用价值，在我国宁夏、广东等地，以及国外东南亚等地区，尤为人们所关注。另外，其在荒漠化治理中具有重要的生态学作用。对其研究和教学是国内重要的科研方向与研究生课程之一。如何解决发菜的来源问题，一方面不破坏环境，另一方面满足人们的需要，一直是人们所追求的。本书基于作者长期进行发菜生物学和培养技术的研究，结合国内外相关研究成果，全面、系统地介绍
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细菌纤维素发酵及其应用(国家出版基金项目、“十四五”国家重点出版物)
¥73.5(7.5折)定价:¥98.0本书稿对细菌纤维素的生产及其应用进行了较为全面的概述。书稿共八章，在介绍细菌纤维素的理化性质及其历史沿革的基础上，重点论述了细菌纤维素的生物合成和代谢机制、细菌纤维素的发酵原理、原位发酵合成目的细菌纤维素产品以及细菌纤维素在化工、食品、 化妆品和生物医学等领域的应用。通过该书稿，可以大大增强学生对细菌纤维素的认知，激发学生对于该领域的研究兴趣。本书可以作为相关领域的科研工作者的参考用书，也可以作为企业科研人员和从业工作者的参考用书，同
