我国乳制品工业发展与展望

本书介绍了世界和我国奶类生产及乳制品加工、消费、贸易的现状和发展趋势，研究提出了我国乳制品加工业发展的指导原则、发展目标、行业堆入、产业布局和政策建议。重点对我国液态乳、干乳及半干乳制品、发酵乳制品等三个主要乳制品加工行业的发展状况、存在问题、发展思路和方向进行了深入分析，并选择国内若干大型乳制品加工企业，详细介绍它们的发展历程、主要经验及启示...

时装插画

服装是潮流的另一个代名词，它代表了最新的流行趋势。插画是平面设计里面最形象的表达方式，将服装和插画结合，会提高服装的吸引力。在这本由柴秀铭和陆浩洋编著的《时装插画》中，铅笔、水彩、彩笔等所描绘的作品将为读者一一呈现。服装的流行元素将会用新颖的插画表现出来...

FLASH中文版动画设计高级教程

道路工程制图

《道路工程制图（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材》是“十二五”职业教育国家规划教材。教材包括投影基础和专业工程图两个模块。投影基础模块的内容为投影理论，采用任务驱动模式，有13个教学任务，共包含31个教学实例；专业工程图模块采用项目教学模式，共有4个教学项目，12个子项目，其中读图子项目11个，绘图子项目1个...

室外景观-30分钟快速表现

室外景观快速手绘表现技法的掌握是需要全面了解手绘技法的相关知识和大量练习的积累，因此学习快速表现技法是一个不断积累、加强训练、完善技法的过程。通过平时大量临摹、分析和理解，掌握快速表现技法的特点再进行有效的运用。魏瑛、游娟、贺丽、徐英俊著的《室外景观》介绍了室外景观快速表现技法的基本知识，通过大量实例的分析和讲解，分步骤、分类型进行讲解和展示，由浅入深地讲解了室外景观快速表现技法的全过程，希望能更好地让学习者在短时间内通过自己的训

怀孕分娩育儿宜忌速查

孕育和培养一个健康、聪明的宝宝，是所有父母的共同心愿。很多新手父母在宝宝出生前，都会想了解一些有关养育宝宝的知识。而在怀孕期间，每一位准妈妈都会有没完没了的问题，心情总是处于一种起起落落的状态，又时常会对怀孕后的生活感到无所适从。 为了让新手父母更好地了解孕前、孕期、产后及育儿生活中哪些能做，哪些不能做，怎样做才能孕育健康聪明的宝宝，我们为准妈妈量身打造了这本《怀孕分娩育儿宜忌速查》，以“宜”和“忌”的形式分条列出，希望可以为准妈妈

Office 2010办公应用典型实例-DVD

本书以目前流行的Office 2010版本为例，由浅入深地讲解了办公中经常使用的Word/Excel/PowerPoint的相关知识。以初学Office在办公领域中的应用开始，逐步讲解办公软件的基础操作、Word与日常行政办公、Word与人力资源管理、Word与企业宣传、Word与其他应用、Excel与员工信息管理、Excel与产品销售、Excel与过程控制、Excel与会计、财务管理、PowerPoint与现代会议、PowerPoi

出纳实务

本书以职场新人“彩多多”的工作内容为线索, 设计“情景”、“研讨”等环节, 详细介绍了企业出纳岗位实务及其处理方法, 表现形式新颖、生动, 知识结构全面、合理...

完全掌握Dreamweaver CC白金手册-(DVD)

完全掌握 白金手册 畅销系列共含有4个分册 《完全掌握——dreamweaver cc白金手册》 《完全掌握——flash cc白金手册》 《完全掌握——illustrator cc白金手册》 《完全掌握——photoshop cc白金手册》 全新的软件版本：采用全新的软件版本，融入dreamweaver cc的全新功能，快速掌握功能操作。 完全的功能讲解：全面细致地讲解

企业财务会计

为了适应市场经济的发展，满足我国中等职业教育的需要，根据教育部对中等职业教育的要求及对有关教材的规划部署，我们编写了本教材。　　 本教材吸收了近年来本学科的最新研究成果，并结合中等职业教育的现状，力争比较系统地、科学地阐述了企业财务会计的基本理论、基本方法和基本内容。在编写过程中，根据教育部制定的《中等职业教育会计专业教学指导方案》的精神和《企业财务会计教学基本要求》，紧密结合财务会计实务和学校教学的需要，在注重正确性、实用性和可读

电气工程实践训练-(第二版)

本书为“十三五”普通高等教育规划教材。 本书全面介绍了电气工程实践训练的有关内容，包括电气设备的控制、信号、保护、测量、同期、中性点接地方式等，由工程实践训练基础和工程实践训练实验两部分组成。前者论述与工程实践训练实验相关内容的基本概念和基本原理，后者论述工程实践训练的内容和实验方法。本书内容紧密联系电气工程实际，注重实用性，着眼于培养学生的创新能力、实践能力和运用知识的能力...

模拟电子技术项目教程-第2版

本书为高等职业教育“十二五”国家级规划教材，是在第一版的基础上，借鉴国家示范性高职院校的课程建设成果，按照项目引导、任务驱动和教学做一体化的原则进行修订的。本书在内容安排上突破了传统的顺序，突出高等职业教育人才培养目标。以项目为单元，以应用为主线，将理论知识融入到实践项目中。全书有四个项目，包括扩音器制作与调试、直流稳压电源制作与调试、函数信号发生器的制作与调试、电子设计软件耘宰月的应用，其中涵盖了模拟电子技术的所有知识点和电子设计软

道路工程制图习题集

《道路工程制图习题集（第2版）》是高职交通土建类专业教材《道路工程制图》的配套习题集。为了便于使用，《道路工程制图习题集（第2版）》的编排顺序和内容与配套教材一致。《道路工程制图习题集（第2版）》的内容采编以应用为目的，以识图为基础，以制图为辅助，以必需、够用为度的教学原则进行的。因此投影基础模块采编了较多的注重制图基础训练的作图题，专业工程图模块采编了大量的识图填空题和问答题，训练学生的识图能力...

科技创新中心的建设路径:基于北京的探索和实践

当今世界正面临百年未有之大变局，我国发展环境面临深刻而复杂的变化，要坚持创新在我国现代化建设全局中的核心地位，深入实施创新驱动发展战略，完善国家创新体系，加快建设科技强国。推进北京科技创新中心发展，有助于加快建设世界科技强国。本书通过文献调研等方式研究国际典型科学城特点与经验，梳理归纳国内外有关区域创新能力评价指标和方法，借鉴和吸收以往创新能力评价监测体系中的合理部分，分析北京的经济基础、科技资源禀赋、产业结构和功能定位等方面的差异特

勇于牺牲的抗震先锋——结构消能减震

本书内容主要分为三个部分 第一部分是消能减震的相关基本概念，解释了消能减震技术何以能够保护结构原理地震等振动灾害，阐明消能减震技术相关的一些基本概念。在此基础上对“阻尼”这一核心概念进行了初步介绍。 第二部分是各种消能减震装置的介绍，包括消能减震装置的分类，各种消能减震装置的构成和耗能机理等。在此基础上从力和能量的角度出发对消能减震装置的减震机理进行了进一步的解释。 第三部分介绍了消能减震技术的工程应用，包括国内最早的消能减震工

智慧医学语言基础实践

《智慧医学语言基础》教材及其配套实验教材是为高等医药院校相关专业学生编写的，以Python编程语言教学为主，同时介绍计算机、医疗大数据、人工智能等知识和技能，医工融合，旨在而培养医学及相关专业学生计算机操作技能和智慧医学素养。根据医学及相关专业的特点，《智慧医学语言基础》教材及其配套实验教材主要用Python语言进行医学数据分析、医学影像处理、机器学习及人工智能算法在医学中的应用，其特点是医工融合，大量采用Python语言实现的医学案

HR不懂《劳动合同法》就是坑公司:员工从入职到离职整体解决方案【第三版】【企业H

本书围绕《劳动合同法》实施构建了一整套实战解决方案，从《劳动合同法》法律框架入手，围绕劳动合同订立、履行和变更、解除和终止，劳动风险防范以及如何构建和谐劳动关系，通过解读来自企业前线丰富的典型实战案例，为企业提供一整套《劳动合同法》实施整体解决方案，一本书搞定企业贯彻实施《劳动合同法》的管理风险和隐患。 通过本书您将学到：劳务、实习和劳动关系啥区别？录用条件为何必须公示才有效？¨为何录用员工必须慎发OFFER？试用期做绩效考核必要性在

AUTOCAD2014工程绘图实例教程(微课版)

《AutoCAD　2014工程绘图实例教程（微课版）》以AutoCAD 2014为基础，包含二维绘图和三维建模两大模块，共有9个教学任务。本书全部采用实例教学、任务驱动模式，每个教学任务中包括几个典型教学实例，按由简到难顺序排列；每个教学实例中包括实例分析、相关知识、任务实施 、知识拓展（或训练与提高）四个教学环节；每个实例中首先给出实做任务与学习目标，实例分析是对实例的任务进行分析解剖，梳理出需要的相关知识和方法；相关知识是将实例中

审计学——技能.实务.案例.实训

为适应社会经济发展和审计人才培养的需求，依据审计学专业并结合会计学等相关经济、管理学科专业的一般培养目标与方案要求的知识体系，我们编写了此教材，作为高等院校培养审计专业人才学习掌握审计基本理论、基本方法的基础教材和入门教材。本书分为三篇：上篇 审计职业认知；中篇：审计业务循环；下篇：出具审计报告共十个项目，三十二个任务。全书在结构安排上，尽可能考虑到审计专业的不同层次，每个项目都有【项目引例】、【知识目标】、【技能目标】；内容上含有

信息技术案例与实训(下)

本教材是以教育部高等学校电子信息类专业指导委员会提出的以引领高职计算机应用技术基础课程改革为目标, 以美国全球学习与测评发展中心 (GLAD) 的BAP (Business Application Professionals Certification) 国际认证标准为基础, 按照应用技能体系进行编写的, 全部教学内容与微软办公软件认证中心提出的计算机综合应用能力国际认证“接轨。本教材分“Microsoft Office Word 2

稀土上转换发光材料

目前，稀土上转换发光材料已经成为高等院校、科研单位和大中型企业研究和开发的热点，然而现存报道零散、杂乱，还未有系统的中文专著问世。因此，研究人员迫切需要一本对此进行全面阐述的书籍，以满足不同范围人群研究和生产的需求。本书的特点是全面、系统的论述了稀土上转换材料的诸多领域，既包括稀土发光材料和上转换发光机理的基础知识，上转换发光性能的影响因素，又包括稀土发光材料的软化学制备方法和在生物医学领域内的应用，特别是详细介绍了大量现有文献的制备

知识产权信息与创新发展

本书以知识产权、情报学与区域经济发展理论为基础, 采用法学、情报学与经济学的研究方法, 从理论和实践两方面对知识产权信息与创新发展进行系统理论探讨和实证研究...

近代早期法国土地制度研究

中世纪晚期至近代早期，法国逐渐从传统农业社会转型为现代化工业社会，整个社会发生巨变。本研究聚焦在处于社会转型中的法国乡村，重点探讨了从中世纪晚期到近代早期法国乡村社会转型中土地制度的变迁，分别考察了这一时期法国庄园制度的瓦解，土地占有结构、圈地运动、土地经营方式的变化，以及大革命时期法国土地制度的转变等内容，试图通过土地制度的变迁来透视近代早期法国乡村社会的变迁。中世纪晚期至近代早期，法国古老的庄园制度趋于瓦解，但瓦解得不够彻底，延续

电力系统继电保护原理(典藏版)

本书着重阐述电力系统继电保护的基本原理、分析方法和应用技术。第一章绪论。第二章阐述作为继电保护硬件系统的几种主要继电器的作用原理、分析方法和整定原则。第三～七章阐述电网的相间短路的电流、电压保护，输电线路的接地保护，输电线路的距离保护、纵联保护和自动重合闸。第八～十一章阐述电力系统的主设备保护、母线保护和电动机保护。第十二章介绍直流输电和配电系统的保护与控制。在附录中介绍了继电保护装置的主要试验技术，如动态模拟试验和RTDS数字仿真试

大学体育(慕课版 第3版)

全书内容依据科学发展的要求，紧密结合当前高校体育教学的需要和大学体育改革的现状，以学生为本，从实际出发介绍大学生体育课基本的教学内容。全书内容包括大学体育概述、体育锻炼与保健、体育竞赛的组织编排、田径运动基本技术及比赛规则、足球运动基本技术及比赛规则、篮球运动基本技术及比赛规则、排球运动基本技术及比赛规则、乒乓球运动基本技术及比赛规则、羽毛球运动基本技术及比赛规则、网球运动基本技术及比赛规则、健美操、啦啦操、瑜伽、健美运动、武术、太极

微生物学基础(全国高职高专院校药学类专业核心教材)

本教材将相同或相似的知识点归为同一章节，全书分为十四个章节，选择了十六个有代表性的实验。章绪论部分通过微生物与人类的关系导入微生物的概念、特点、简史等内容；第二章到第六章是学习细菌等各类微生物的基础知识，让同学们掌握各类微生物的生物学特性，同时了解这些微生物引起的相关疾病，使学生充分了解微生物与医药之间的紧密联系；第七章到第十一章主要是学习微生物需要哪些营养，学会培养微生物，并如何利用微生物造福人类；第十二章和第十三章进一步介绍如何利

纽伦堡审判:对德国法西斯的法律清算(第二版)

第二次世界大战胜利后，战胜国没有采用同态复仇或血腥的报复政策，立即处死战犯，而是采以合乎现代文明理念的方式，通过设立军事法庭，对战犯个人和犯罪组织进行了公开审判和惩处，以此记录历史、警醒未来。要进行审判，就必须解决一系列法律问题，本书即是围绕这些问题而展开：欧洲战场有四大战胜国，究竟由谁来主持审判？充满罪恶和双手沾满鲜血的纳粹分子如此之众，到底审判谁？指控他们犯有哪些罪行？应依据何种法律进行审判？……通过纽伦堡审判，推动了国际人权法的

基础化学/陈君丽/陈君丽

《基础化学》共分二十章，将传统的无机化学、有机化学、分析化学及其物理化学“四大化学”课程的核心教学内容进行改革和整合，能满足后续技术技能人才培养对基础化学知识的需求。本教材内容以“必需和够用”为原则，由浅入深，加强实用性，把知识的传授和培养学生分析问题和解决问题的能力结合起来，注重了习题的实践性，在思考题里体现了对学生综合素质和环境意识、安全意识的培养，具有高职高专的教育特色。 本教材可作为高职高专院校化工、医药、制药、食品等专业的教

地铁施工技术

本书面向高等职业院校铁道运输与土建类专业, 全面系统地介绍了地铁的施工技术、施工组织与管理及必要的设计理论。主要内容有: 地铁车站与区间的结构、地铁明 (盖) 挖法、新奥法、盾构法、沉管法、地铁工程施工组织管理、地铁的施工监控量测及地铁工程实例等...

中小学生核心素养系列丛书:新时代校园爱国卫生运动知识

爱国卫生运动是我国卫生工作的伟大创举，是我国独有的社会活动。从除四害到改造城乡面貌，爱国卫生运动教育了一代代中国人。步入新时代的我们，正面临着各种卫生问题、环境问题的挑战，因此更应该重新喊出爱国卫生运动的口号。了解爱国卫生运动，认识爱国卫生运动的方方面面，从而让自己成为一个讲究卫生、远离疾病的少年，是我们每一位同学都应该去实践追求的。 ...

教你踢好毽子

本书用大量图解，全面介绍了踢毽运动，包括多种基本踢法和花样踢法，以及几十种毽子游戏和各种毽子的制作方法。全书还介绍了毽子的比赛、裁判及规则...

钢结构

本书在编写过程中，以培养高等技能型人才为主线，结合作者长期教学与工程实践经验，其中弱化结构计算理论内容，达到基本应用即可；重点突出实践应用内容，并涵盖了目前应用较多的几种钢结构形式，使本书具有较好的实际应用性。 全书分为上篇与下篇两部分，共11章，上篇钢结构基础知识，主要侧重钢结构的设计原理的讲解、构件的设计，包括绪论、建筑钢材、钢结构连接、轴心受力构件、受弯构件、拉弯和压弯构件6章；下篇是房屋结构设计与识图，包括钢屋盖结构、门式刚架

国际金融

本书系统地介绍了国际金融的基本理论与实务， 在分析相关理论知识的基础上，重点突出了实践性和应用性。全书以“外汇与汇率”和“国际收支与国际储备”为两大主线，“外汇与汇率”部分包括外汇、汇率及外汇交易, 外汇风险管理和汇率政策三章内容，“国际收支与国际储备”部分包括国际收支和国际储备两章内容。除此以外，本书还介绍了国际货币体系、国际金融市场、国际资本流动与金融危机、国际金融机构等国际金融知识。 本书可作为高等院校金融学、国际贸易学、

企业财务会计习题集

为了适应市场经济的发展，满足我国中等职业教育的需要，根据教育部对中等职业教育的要求及对有关教材的规划部署，我们编写了本书。　　 本书的编写以《企业财务会计》为基本依据，章节与教材保持一致，分为习题和参考答案两部分。每一章均给出了大量的习题，覆盖教材中所有的知识点；参考答案详尽准确，针对性强。在编写参考答案过程中，不仅针对习题进行剖析，还援引了许多与习题相关的内容，扩大了知识面，在学生参考学习的过程中起到举一反三、触类旁通的作用，从而

反思与重构

《反思与重构：高等教育制度的创新与实践》是关于高等教育制度的研究著作，立足于改革开放40多年来，我国高等教育制度的创新与实践，并对我国现行高等教育制度进行反思与重构。　　《反思与重构：高等教育制度的创新与实践》从高等教育制度的定义入手，通过对世界高等教育制度进行分析和对比，结合当前我国高等教育制度创新的背景与现状，对我国高等教育制度的创新与实践进行了分析和阐述。　　近年来，受知识经济、经济全球化、政治多极化、文化多元化等影响，我国

AutoCAD2014工程绘图实例教程(微课版)

本书以AutoCAD 2014为基础，包含二维绘图和三维建模两大模块，共有9个教学任务。本书全部采用实例教学、任务驱动模式，每个教学任务中包括几个典型教学实例，按由简到难顺序排列；每个教学实例中包括实例分析、相关知识、任务实施、知识拓展（或训练与提高）四个教学环节；每个实例中首先给出实做任务与学习目标，实例分析是对实例的任务进行分析解剖，梳理出需要的相关知识和方法；相关知识是将实例中用到的基本知识、相关命令进行讲解，原则是用时即讲、以

新时代中国县域脱贫弓箭研究丛书—临夏民族地区脱贫发展的实践探索

减少和消除贫困是全球重要的发展问题。自1978年以来，中国的多轮扶贫行动取得了巨大的成就：若按世界银行早期1天1美元的贫困标准，中国在过去40年共减少了8亿多贫困人口，贡献了全球同期减贫人口的90%以上；若按人均每天支出1.9美元的现行国际贫困标准，过去40年中国共减少贫困人口8.5亿多人，对全球减贫贡献率超过70%。中国也是世界上一个实现联合国千年发展目标中减贫目标的国家。党的十八大以来，以习近平为核心的党中央高度重视脱贫攻坚工

自动控制技术项目教程

本书是根据国家示范性高职院校的课程建设要求，按照项目引导和任务驱动的原则进行编写的，对每一个项目提出了明确的知识目标、能力目标和素质目标。 本书将自动控制原理和自动控制系统融合在自动控制技术项目任务中，介绍了自动控制系统的基本概念，结合直流调速系统和位置随动系统，着重叙述自动控制系统的工作原理、自动调节过程、系统数学模型的建立、系统性能——稳定性、稳态性能、动态性能的分析，介绍了系统校正的作用和方法，同时以转差功率不变型调速系统

南水北调探秘

本书分为南水北调探秘、节约用水、安全饮水三部分, 具体内容包括: 超级工程-南水北调、甘甜南水-丹江源头、穿黄工程、中线的“心脏”-惠南庄泵站、课间洗水果、放学后大扫除、吃东西前洗手、剧烈运动后不能喝水、吃饭前后怎么喝水、生水不能喝...

(教)财政与金融

《财政与金融》是根据近期新的财政、金融政策编写的，符合应用型本科和职业教育的特点，采用项目任务制。书中设有丰富的辅助栏目，包括目标、案例、习题等。本书的主要内容包括：财政概论、财政收入、财政支出、国有资产管理、国家预算和决算、财政管理体制、财政管理和财政监督、税收概论、现行征收各税、税收法制、金融概论、货币与货币制度、信用和利息率、金融机构、商业银行、涉外金融、金融市场、货币供求和货币政策等，内容全面...

雅思考前15天:听力(修订版)

《雅思考前15天》是为参加雅思考试的考生在考前冲刺阶段使用的一套备考辅导书，它为考生提供了一个15天的考前冲刺备考框架，通过独到的辅导和精选的练习，强化考生的交际技能，帮助考生建立起一套符合自己特点的应试方略，以取得理想的成绩。这套书有口语、听力、阅读、写作4册。 《雅思考前15天·听力》主要内容包括：雅思听力考试的出题思路和框架；听力各种题型详解、解题思路及答题技巧；听力场景词汇；听力分类题型训练；模拟试题...

继承财产保卫战:资深律师手把手教你如何争取继承合法权益

本书作者全部为婚家诉讼研究会会员，每周研究数百件婚姻家庭继承案例，从研究案例中提炼出公认的继承领域的认知误区和关注焦点，继承领域内大的争议焦点本书都有涵盖。对家事继承领域内公众甚至律师们争议较多的焦点问题，主编们通过生活中客户实际纠纷的引入+上升到法律问题的提炼+找寻同类型案例的判决倾向+对客户给出的可行性方案+升华解读此类判决背后法律规定、伦理、道德、法理，为被同类问题烦扰的客户及律师们指明主流倾向性判法及背后深刻的伦理、法理背景。

民法学

本书主要以2021年1月1日起施行的《民法典》为主线，反映我国《民法典》及其他民事立法、民事司法以及民法学研究的新发展，共七编三十三章。主要内容包括民法的基本原理、民事主体制度、民事权利制度、民事法律行为、代理制度、民事责任、诉讼时效和期间、物权制度、债与合同制度、人格权制度、婚姻家庭制度、继承制度、侵权责任的认定及损害赔偿制度。本书的编写具有如下特色：第一，编写内容新。本书以中国特色社会主义法治理论为指导，立足我国国情和实际，以立法

老年人生活与基础照护实务(职业教育健康养老类专业教材)

本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，设计生活照护、基础照护、康复服务、心理支持四个模块，以为老年人提供清洁、饮食、排泄、睡眠、环境、用药等生活与基础照护为典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念（产教融合、学徒制、项目式任务型），参照1+X考证与职业技能竞赛要求。本书有课件、视频等数字化配套，教师使用方便...

小学数学教学理论及发展新视角

驻马店市水资源

Office 2010办公应用典型实例

绿色设计经典作品100例

煤炭加工环保概论()

本书内容包括：环境保护概论，煤炭加工利用与环境问题，煤炭洗选加工过程的环境保护，焦化生产过程的环境保护，煤炭气化生产过程的环境保护，煤炭液化生产过程的环境保护，煤炭加工其他类型的污染及防护，煤炭工业持续发展及清洁生产...

学前儿童保育学

本教材共十章，包括学前儿童保育学概述、学前儿童各系统器官的生长发育特点及保育、学前儿童的生长发育及其评价、学前儿童营养与膳食、学前儿童心理发展与保育、幼儿园的环境卫生、学前儿童活动中的保育、学前儿童护理方法及常见意外伤害处理、学前儿童常见疾病与护理、学前教育机构保育工作管理等...

园林植物学

本书分十章，内容包括：园林植物的分类学方法、园林植物的组成部分及观赏特征、常见园林植物的基本类群、园林植物造景的基本形式等...

烹饪工艺美术

本书共分为九个模块，主要内容包括：烹饪工艺美术概述、色彩知识与配色技巧、图案写生原理、形式美法则、图案艺术形式、装饰艺术、器具与装盘艺术、餐饮环境风格与菜品风格搭配、造型艺术设计与创新...