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食品化学实验与习题(谢明勇)
¥25.3(8.5折)定价:¥29.8本书包括食品化学实验、食品化学习题及答案共两部分，作为普通高等教育“十二五”规划教材《食品化学》的配套教材。为了做好食品学科核心专业课程“食品化学”的教学工作，进一步提高学生的动手和创新能力，培养其综合素质，本书精选了45个实验教学内容并紧扣教材重点编写了食品化学习题及答案。 本书既可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、食品生物技术、营养与食品卫生学等专业的相关配套教材或参考书，也可作为食品生产与流通、食品质量控制、食品安全卫
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宋前道经疑难字词考释/谢明著
¥102.2(7折)定价:¥146.0疑难俗字和疑难词语是研究、利用道经的主要障碍之一，本书以宋代以前的道经为研究对象，以文字学、训诂学、音韵学、文献学等方面的知识为基础，综合运用校正字形、破除音变、谐声求义、寻求典源、系联同源、排比异文等方法，比较系统地考释了通过翻检各类辞书、简单排比归纳例子后不易考求的疑难俗字和疑难词语，共计215条（每条包含字词数量不等），并附录校勘记数百条。本书在推进中古近代汉语研究、《中华道藏》修订、道经语言词典编纂、大型辞书词目及释义修订等方
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食品化学(谢明勇)(第二版)
¥59.3(8.5折)定价:¥69.8本书编写以党的二十大精神为指导，注重知识传承与创新，坚持系统性和科学性，包括绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、食品添加剂、食品污染物和食品货架寿命预测及应用等14 章内容，在系统地介绍经典的基本理论和知识的同时，将近十年来的教学改革新成果和专业发展新成就、新技术适当融入教材。 教材可供普通高等院校食品科学及相关专业教学使用，也可供食品科学科研人员、管理人员参考使用...
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武林旧事
¥39.2(7折)定价:¥56.0以古代人的生活为主题，展现古人的风雅格调。对原文加以注释和评析，为读者全面解读经典。是书对临安的民俗习惯、宫廷礼仪、市肆节物等进行了细致的评析，再现南宋都城临安当时的生活场景，为了解南宋城市经济文化和市民生活﹐以及都城面貌﹑宫廷礼仪﹐提供较丰富的史料。...
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卓越的人生:名人小传记精选(英汉对照)
¥8.5(3.4折)定价:¥25.0本书介绍了来自不同国家、不同行业，却都在各自领域取得了卓越成就的成功人士。这里有商界精英：萨姆·沃尔顿以惊人的毅力和敏锐创造了零售业的神话；比尔·盖茨利用科技改变世界和自己的人生；贫寒出身的安德鲁·卡内基登上了幸运之梯，攀上了财富的顶峰。这里有国际巨星：他们幸运地踏上了光辉灿烂的星路历程，他们是读者耳熟能详的明星，他们是影迷歌迷的人生偶像，他们是演艺界的杰出代表，他们是给人们带来精神粮食的精灵。这里有体育冠军：体育已经成为现代社会
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心灵的私语:名人书信精选(英汉对照)
¥6.8(3.4折)定价:¥20.0简介 本书收录了50多位名人的书信，内容涉及家书、情书以及朋友往来信函。书信是写信者文学才能、书法特性和礼仪品质的集中体现。所以阅读一封书信，就是在品读一个人，就是在体会一种人生。一封封泛黄的旧书信，定格着一段历史，流淌着一种体验，述说着一个故事。抱着一捆捆书信，我们将情不自禁地感叹：“有书信的人生，才是一种别样的人生啊！” 让我们静下心来重温读信的时代，在书中穿越时空去仔细品味那种似曾相识的细腻情感
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难治性高血压
¥40.3(7.2折)定价:¥56.0本书以特殊类型的高血压在全球及我国的流行概况为背景，根据近年高血压研究中特殊类型高血压发病机制的进展和不断更新的高血压指南，对特殊类型高血压的临床特点、降压目标值、用药选择及注意事项等进行归纳。希望能为临床医师全方位地了解和治疗特殊类型的高血压，起到画龙点睛的作用...
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秘密青少年版
¥22.4(7折)定价:¥32.0《秘密》已经让全世界数千万人知道如何改变生命，让梦想成真，年轻如你，也能做到。 继激励、改变了全球上千万人心灵的超级畅销书《秘密》之后，《秘密》团队将关注的目标转向青少年，推出这本为现代年轻人量身订做的《秘密青少年版》。 ◎一个十八岁女孩从小学三年级就不断告诉大家她会进入圣母大学就读，而且常常想象并感受回到家、看见桌上放着圣母大学入学通知书的感觉。结果，她真的收到了那封信，她的梦想成真了！ ◎一个十五岁男孩在上木工课时，手指被机器
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天下财富-天下人学英语(英汉对照)
¥8.8(5.5折)定价:¥16.0词汇是语言运用的基础，而阅读是提高词汇量、解决语言交际问题的基本途径。《天下人学英语丛书》。“探讨兴趣话题、追寻天下大事、提倡轻松阅读、大词汇记忆”，这就是编写本丛书的宗旨。本丛书集知识性、趣味性、时政性和实用性为一体，分《天下财富》、《天下智谋》、《天下冠军》和《天下传奇》四个分册，各个分册精选的文章均取自英美报刊和网络，使用了地道正规的英语，内容涉及古今中外，涵盖了政治、经济、艺术、科学、体育等方方面面。让你在不知不觉中既丰富了知
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综合选集卷-千家诗-[修订版]
¥15.2(7.6折)定价:¥20.0在中国古代，《千家诗》是传统蒙学教材列“三百千千”（即《三字经》、《百家姓》、《千字文》、《千家诗》）中的必读课本，因为其诗“率皆显明易解之作，以此启迪童蒙甚便”（清人黎恂语），所以，“世俗儿童就学，即授《千家诗》”（《题辞》）。其流的历史是久远的，流播的范围也是很广的。不过，虽说《千家诗》几乎妇孺皆知，但关于其编选者是谁，却颇多争议。或说是刘克庄，或说是谢枋得，或说是核枋得和王相，提法不一。 《千家诗》所收作品，都是五、七言绝句和五
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管理智慧:寻找撬起地球的支点
¥21.5(5.5折)定价:¥39.0伟大往往体现于平凡。阿基米得是一个善于观察生活的人，他往往能从极普通的日常现象中发现科学真理。从两个孩子用木棒撬石头的游戏中，阿基米得发现了杠杆原理。有了杠杆原理，从原则上说，只要动力臂足够长而阻力臂足够短，就可以用很小的力量撬起很重的物体。因此，阿基米得兴奋地说道：“只要给我一个支点，我就能撬起整个地球。” 阿基米得的预言并不能付诸实践，有些人因此便嘲笑阿基米得的狂妄。但实际上，这些人完全误解了阿基米得，因为他从未想要真的去撬
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建筑工程质量控制与验收
¥15.1(4.3折)定价:¥35.0本书可作为高职高专土建类和管理类专业的教材，也可作为电大、函授、远程教育、质量员培训考试、自学考试等教学用书，还可供工程技术人员和管理人员以及建筑工程类本科学员作参考用书...
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中草药辨识图谱与应用
¥35.4(5.9折)定价:¥60.0本书介绍了常用中药、药用植物200余种, 按药材功效分类, 介绍了解表药、清热药、泻下药、祛风湿药、化湿药、利水药、温理药、理气药、消食药、驱虫药、止血药、活血化瘀药、化痰止咳平喘药、安神药、平肝熄风药、开 弦⒉剐橐⑹丈┑?8类中药及原植物, 对每种中药的...
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基于HyperMesh的结构有限元建模技术
¥26.6(7折)定价:¥38.0本书共8章，第1章介绍HyperMesh的主要菜单界面以及基于HyperMesh进行结构有限元建模的基本流程；第2章主要介绍基于有限元分析的几何模型建模技术，包括HyperMesh的几何建模功能以及对其他CAD软件模型的导入及清理；第3章阐述二维单元建模、三维四面体、六面体实体单元建模以及特殊单元建模技术；第4章重点介绍结构有限元模型的快速修改技术，包括二维单元网格变形及三维单元网格变形技术；第5至第8章分别讲解如何应用HyperMe
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事实挖掘与理论探索:汉语语法问题的多维思辨
¥31.5(7.5折)定价:¥42.0《事实挖掘与理论探索：汉语语法问题的多维思辨》共包括四个章节，主要研究方向为汉语语法研究，各个章节讲述的内容具体如下：第一章总论；第二章动词与宾语问题研究；第三章句法格式与特殊句式研究；第四章词语演化及使用情况考察...
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幼学琼林-国学课堂-解读版
¥13.9(5.8折)定价:¥24.0《幼学琼林(解读版)》原名《幼学求源》，是中国古代儿童的启蒙读物。《幼学琼林》*初叫《幼学须知》，又称《成语考》《故事寻源》。一般认为，编著者是明末的程登吉。在清朝的嘉庆年间由邹圣脉作了一些补充，更名为《幼学故事琼林》，简称《幼学琼林》，民国时人费有容、叶浦荪和蔡东藩等又进行了增补。《幼学琼林》是骈体文写成的，全书皆为对偶句，容易诵读，便于记忆。全书内容广博、包罗万象，被称为中国古代的百科全书。人称“读了《增广》会说话，读了《幼学》走
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公共政策导论-第四版
¥32.2(9.2折)定价:¥35.0本书是北京高等教育精品教材，也是北京市精品课程“公共政策导论”的配套教材。全书旨在帮助读者理解公共政策的学科框架，认识公共政策的基本研究领域，掌握公共政策的主体理论与方法，厘清公共政策过程的发展脉络，达到对现实社会问题的理性观察与认识。 自2004年第一版出版以来，本书已经过多次修订，被上百所高校选为教材，深受广大师生的欢迎。第四版本着与时俱进的精神，紧跟社会发展形势，追踪社会热点问题，援引最新政策案例，突出国际化与本土化相结合、理论
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加利利海的船
¥28.0(4.3折)定价:¥65.0本书作者亲身经历古船的发掘, 真实描述了古船发掘现场紧张、热烈的气氛, 讲述了围绕古船发掘与保护面临的种种困境以及客服困难所做出饿努力, 而对犹太人历史的追述、对古船构造的讲解和古船年代的判断又融入了许多专业性知识, 使读者在轻松的阅读过程中增长了对考古发掘和...
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听力阶梯-(第3版)
¥19.4(4.3折)定价:¥45.01.内容丰富，取材广泛。资料多来源于托福、雅思、大学英语四、六级等。 2.目标明确，针对性强。为提升广大学子的听力基本功与答题技巧精心设计。 3.设计合理，循序渐进。基础篇以单词和短语听力为主，提高篇以长对话为主，强化篇以套题练习为主...
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敬修堂医源经旨-中医药古籍珍善本点校丛书
¥68.6(7折)定价:¥98.0《敬修堂医源经旨》八卷，明代医家余世用著。医话医论类著作，明崇祯四年辛未（1631年）刻本，仅存明末孤本。《敬修堂医源经旨》以编述为主，前有“敬修堂医源经旨发明集例”，叙述编述体例。卷一为总论，凡论67篇；卷二至卷八为各论，分列中风、痰饮、积聚、痔漏、幼科等111门。各门内容大体有论、脉法、方法、活套。各门首列“论”，多引《素问》等前代文献；“脉法”论述该病证之脉法，间或为脉法歌诀；“方法”列治疗诸方；“活套”则为权变之法。按照余
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Android移动开发项目式教程-(第2版)
¥29.4(7折)定价:¥42.0十二五国家级规划教材 国内最大it职业在线教育平台——极客学院提供后续学习课程支撑 根据实际开发需要，精选7个教学项目，难度循序渐进，每个项目又按照实际开发流程，将一个大的软件项目分解为若干个小的软件任务，将android技术的知识融入到具体任务的实现当中，使得学生更容易掌握android的编程方法...
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图解种植设计-(原著第三版)
¥16.3(3.4折)定价:¥48.0《图解种植设计（原著第三版）》是种植设计方向最全面的图书之一。它填补了这一领域的空白，并将诗歌、绘画和象征意义融入种植设计中。它详细地介绍了种植设计的两个主要系统：规则式的种植设计和自然式种植设计。它用许多素描和照片来说明设计的理念和原则，通过深入探讨历史先例和实际案例研究，揭示设计的基本原则和概念同时为种植设计的理论支撑。它是风景园林专业的学生、设计师、建筑师、城市规划师以及普通的园艺爱好者不可或缺的参考书...
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基础会计学实训教程
¥20.6(4.3折)定价:¥48.0财税制度的不断改革，以及结算方式、货物运输方式等变得更加快捷和多样化，社会保障体系的加强和完善，尤其是“营改增”的全面实施等极大地触动了中小企业会计日常核算行为，使其更加规范，更加有据可依。本编写组为了及时更新知识，全新设计、编辑了本教程。在编写过程中，力求做到全面、系统、仿真、新颖，具有操作性和实用性，单据设计力争做到与实务吻合。本书稿质量较好，结构合理，内容丰富广泛，具有一定的理论和实践价值，符合出版要求...
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东周列国志-(彩图本)
¥12.8(4.3折)定价:¥29.8和老子、孔子等人的经典对话，才能达到他们这个时代的精神高度，和文艺复兴时代的大师交流，才能达到他们那个时代的思想境界。人类精神的阶梯就是这样随着阅读不断前行的，每一个当代人都是重复着前人的历程。 教育家朱永新 中小学生学习成绩提高缓慢，往往是因为阅读理解能力不足 孩子们平时聪明伶俐的，学东西也很快，但是学习成绩却不怎么好。 试卷拿回来以后，往往只需让孩子们读几遍题目要求，或者帮他们分析一下，孩子们便能轻松更正错题。 这些是中小学生
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杨家将-(彩图本)
¥12.8(4.3折)定价:¥29.8和老子、孔子等人的经典对话，才能达到他们这个时代的精神高度，和文艺复兴时代的大师交流，才能达到他们那个时代的思想境界。人类精神的阶梯就是这样随着阅读不断前行的，每一个当代人都是重复着前人的历程。 教育家朱永新 中小学生学习成绩提高缓慢，往往是因为阅读理解能力不足 孩子们平时聪明伶俐的，学东西也很快，但是学习成绩却不怎么好。 试卷拿回来以后，往往只需让孩子们读几遍题目要求，或者帮他们分析一下，孩子们便能轻松更正错题。 这些是中小学生
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2017年中国广州经济形势分析与预测-2017版
¥63.8(7.5折)定价:¥85.0本书由广州大学、广州市蓝皮书研究会与广州市委政策研究室、广州市政府研究室、广州市统计局等联合主编。书中由总报告、改革开放篇、转型升级篇、财政税收篇、产业发展篇、企业发展篇、附录七个部分组成，汇集了广州科研团体、高等院校和政府部门诸多经济问题研究专家、学者和实际部门工作者的最新研究成果，是关于广州经济运行情况和相关专题分析、预测的重要参考资料...
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战略网络中组织学习与创新相关理论研究
¥88.2(4.9折)定价:¥180.0该书主要围绕我国企业战略网络及生态性相关理论、企业战略网络与企业竞争力关系、组织学习视角下企业竞争战略相关理论、知识管理视角下企业竞争战略相关理论和市场导向视角下企业竞争战略相关理论五个主题，对企业战略网络与企业竞争力之间影响关系展开研究，通过对企业战略网络及其发展和演化特征进行理论分析，探讨战略网络对企业竞争力可能产生的作用机制，然后从资源基础观和企业动态能力两个角度，选取了组织学习、知识管理和市场导向三个构念在战略网络与企业竞争力
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食品感官评定-(第二版)
¥21.4(6.9折)定价:¥31.0《食品感官评定（第2版）/普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材，高等学校食品类国家特色专业建设教材》重点介绍了感官评定的基本理论、感官评定条件的控制、感官评定方法的分类和标度以及感官评定中常用的一些方法和手段。内容安排上更加注重实用性，有感官评定实验的内容，也有感官评定在生产中具体应用的例子，比如分析影响感官评定结果的因素，选拔和考核食品感官评定人员，抽取制备感官评定资料以及提高分析环境和工作条件的标准化程度等。 《食品感官
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小书童蒙学精品:千家诗(彩图注音版)
¥9.0(3.2折)定价:¥28.0《千家诗》选取唐、宋等朝的名家名诗，每一首都朗朗上口，浅显易懂，咏物拟人，富有情趣。所选诗歌题材十分广泛，内容非常丰富。它是我国古代具有启蒙性质的诗歌选本，因为所选诗歌大多是唐宋时期的名家名篇，易学好懂，题材多样，能够增强读者的古文化修养，所以流传非常广泛，影响也非常深远，是广大少年儿童的普及读物...
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互联网初创企业融资密码
¥36.0(7.5折)定价:¥48.01.创业型企业在创业初期会存在一定时期的资金回笼空白期，而这一短时间也将导致企业入不敷出。如创业者缺乏应对措施，则极有可能使非常具有市场前景的项目破产。通过融资能够使企业在短期内得到一笔资金，帮助企业度过困难时期、帮助企业进行扩大再生产。很多创业者在此之前亟须深度了解这方面的知识。 2.众所周知，互联网是个烧钱的行业，加上融资困难等主客观因素，这似乎令互联网初创企业进入了资本严冬。但马云也有一句很流行又很有道理的话世界上没有赚不到的钱
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人物-完美宝贝学画画
¥3.1(3.5折)定价:¥8.8孩子们的世界是丰富多彩、奇妙缤纷的，他们往往会用童稚的笔触来描绘心中的世界。 《完美宝贝学画画》系列丛书向孩子们展现了一个趣味盎然的绘画世界：从最简单的线条到各种几何图形，到基本的描线、涂色，每一部分都配上了简单易记的儿歌来帮助孩子们理解学习。同时还配有蒙纸画，引导孩子们进
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2D仿真组机器鱼竞赛
¥10.8(7.2折)定价:¥15.02D仿真组机器鱼竞赛是中国素质体育机器人运动会水中专项运动的基本竞赛内容之一。本书全面系统地介绍了2D仿真组机器鱼竞赛的概况和所设立的具体项目和规则等内容。本书适用于参加中国素质体育机器人运动会水中专项运动全局视觉组竞赛项目的所有教练员、裁判员和运动员，也适合机器人爱好者学习参考...
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中越红河断裂活动性研究
¥17.1(3.8折)定价:¥45.0本书基于对越南红河断裂带几何结构、地质地貌特征和断裂活动性定量数据的野外调查，结合对我国云南境内红河断裂带相关研究工作的系统消化，实现了对该断裂新生代以来右旋走滑活动时空特征的总体把握...
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自主仿真机器鱼
¥8.5(3.4折)定价:¥25.0自主仿生机器鱼是中国素质体育机器人运动会水中专项自主视觉组竞赛项目所指定的标准竞赛机器人。本书全面系统地介绍了自主仿生机器鱼的仿生学原理、机械结构、硬件系统、运动控制与优化等内容。 本书适用于参加中国素质体育机器人运动会水中专项运动全局视觉组竞赛项目的所有教练员、裁判员和运动员，也适合机器人爱好者参考学习...
