食品营养分析与检测

食品营养分析与检测是食品类专业，尤其是食品营养与检测相关专业的重要专业课程。为适应以就业为导向的高等职业教育的要求，培养学生对食品营养与检测岗位（群）的适应性，于志伟、袁静宇等依据包头轻工职业技术学院食品营养与检测技术专业人才培养模式转型的教学教改成果，本着“以职业技能培养为核心，以职业素养养成为主线，以知识教育为支撑”的原则编写了《食品营养分析与检测（高等职业教育食品科学与工程专业教学用书）》。本书是将分析化学、食品分析、仪器分

会计基础与操作

会计学科领域一直处于变化之中，高等职业教育的规律性也在逐渐探索中，编者希望在本教材中体现出会计学科领域的变化和编者对高职会计教学的探索。? 本教材的编写以适应高职高专人才培养目标，着力于技能教育，突出实务操作，强化重点理论内容。在教材和内容编排上，坚持理论够用，突出能力培养的目标，充分汲取了合作企业的会计工作实践和编者自身会计教学的经验...

食品营养与卫生

膳食营养与人们的生活息息相关，合理的营养师健康的基础。本书从食品营养学和食品卫生学的角度，力求与食品专业相结合的同时，对基础营养知识作了扼要的论述，同时又增加了营养配餐的部分知识。 主要内容：根据高职高专食品科学与工程专业的课程需要，本书主要对食物的消化与吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品、社区营养、食品污染及其预防、食品卫生监督管理及各类食品卫生以及食物中毒等方面进行了详细的阐述。以丰富的理论知

演讲与口才

本书分为9个模块，内容包括：口才概述、演讲口才、口才艺术、社交口才、论辩口才、朗诵口才、公关口才、谈判口才和求职口才...

护理学导论

本书共分为护理学发展简史、护理学的基本概述、护理学与相关理论、文化与护理、护理程序、护理工作中的人际沟通、健康教育、循证护理、护理与法规9章...

工程力学

本书共分为十章, 其内容包括: 工程力学基础知识 ; 平面力系 ; 空间力系的平衡与物体重心 ; 轴向拉伸与压缩 ; 剪切与挤压 ; 圆轴扭转 ; 梁的弯曲 ; 组合变形 ; 压杆稳定 ; 交变应力...

食品检验技术

本书以任务为载体”的教学模式。主要内容包括食品常规指标检测操作及规范、食品微生物检测操作及规范、食品添加剂检测操作及规范、食品有毒有害物质检测操作及规范4个模块...

Navisworks施工应用

本书以Autodesk Navisworks Manage 2020软件为基础，以某学校实训基地实际项目为案例，包含基础篇和应用篇十个模块，模块一至四为基础篇，模块五至十为应用篇...

基础会计

本书共分九个项目，主要内容包括：认识会计；掌握会计科目与账户；掌握会计记账方法；核算企业主要经济业务；填制与审核会计凭证；登记会计账簿；财产清查；编制财务报告；掌握账务处理程序...

网络爬虫案例教程(Python·微课视频版)

本书主要以纯案例驱动的形式，分别使用和结合使用requests库、selenium库，从互联网上收集数据。主要内容包括收集静态网页数据，网页解析，JSON数据，JSON解析，多级翻页，cookie和session，验证登录，多线程，数据的存储，收集到的数据包括静态网页数据、json、图片、音频、视频等数据，并对获取的数据进行清洗。适合Python初学者，也适合研究Python的广大科研人员、学者、工程技术人员。本教材采用纯的案例，和简

小班-幼儿园美术欣赏教学案例

1.内容取胜：有理论，有实务（经验分享），有案例。2.作者权威：作者在幼儿教育领域有一定影响和知名度；3.同类书较少...

中班-幼儿园美术欣赏教学案例

1.内容取胜：有理论，有实务（经验分享），有案例。 2.作者权威：作者在幼儿教育领域有一定影响和知名度； 3.同类书较少...

红枫湖·百家讲坛. 第三辑

“红枫湖·百家讲坛”面向清镇职教城时光校区四所职校联合体师生，每月定期邀请各行业的专家、学者及作家开展讲座，主题从弘扬民族优秀文化、吸收世界先进文化和发展社会主义文化等视角展开，形成学校的“雅文化”。既能彰显我校培养学生“品优行雅，一专多能”的目标，又能将中国传统的儒雅文化吸纳到个人精神中。　　讲坛上闪烁的智慧之光如夜海中的灯塔，他们不应仅仅局限于校园，而应该走出去，让校内外错过现场讲座的人们也能共享思辨的余温；给每个人一次聆听大

互联网+BIM创业实务

本书共分为八章, 主要包括绪论、互联网+BIM技术创新创业工作室的前期筹办工作、互联网+BIM技术创新创业工作室业务开展、组建公司流程概述、员工招聘、培训流程与考核、客户探索与客户培养、合同签约技巧、案例分析...

现代血液净化护理前沿技术丛书血液净化护理培训教程/袁静

结合作者在该领域的临床实践，组织省内血液净化护理人员，从血液净化的基础理论、技术操作、血管通路、抗凝技术、透析技术、特殊治疗技术、病人管理、设备维护、院感质控、护理教育和科研以及近期新研究进展结果等方面，较为全面地进行了阐述，该书适合从事血透专业的护理人员学习，夯实血液净化理论知识和提高工作能力...

四川省民族研究所调研报告选编:20122018年

《四川省民族研究所调研报告选编（2012-2018年）》主要选编2012-2018年四川省民族研究所科研人员撰写的调研报告。大多是已经提交国家部委、省委、省政府、省级部门，以及市（州）、县等政府部门，并产生了一定社会效益的调研报告。调研报告内容主要涉及民族宗教理论与政策、民族教育、民族语言文字、文化遗产保护、民族经济等方面。全面反映了四川在民族宗教领域贯彻落实党的民族宗教政策。帮助少数民族和民族地区经济、社会、文化教育事业发展，传

天然药物化学

《天然药物化学》是科学出版社组织编写的系列药学本科教材中的一册。从天然药物中发现创新药物是新药创制的重要途径，作为一门专业基础课程的教材，本教材着重天然药物化学研究的基础原理、基础知识和基础应用的介绍，同时也注重最新发展的理论和技术的介绍。本教材遵循由浅入深、循序渐进、层次有序、简繁适当和简明扼要的原则，即有利于课堂教学，也有利于学生自学...

食品营养与检测作业指导书

本书根据食品行业对食品营养与检测岗位群的技术要求选择编排内容, 主要包括食品常规指标检测操作及规范、食品营养成分检测操作及规范、食品添加剂检测操作及规范、食品添加剂检测操作及规范、食品安全卫生检测操作及规范五个模块, 模块中的知识以项目的形式进行编排, 而每个项目从工作前准备、检测过程、操作规程、操作要点进行编写...

互联网+BIM创业实务

《互联网+BIM创业实务》共分为八章，主要包括绪论、互联网+BIM技术创新创业工作室的前期筹办工作、互联网技术创新创业工作室业务开展、组建公司流程概述、员工招聘和培训流程与考核、客户探索与客户培养、合同签约技巧、案例分析等内容。该书每章均按创业实际技巧知识、思考题、实训项目编写。　　该书可作为高等院校相关专业的教学用书，也可供相关工程技术人员阅读参考...

检验基础与分析技术作业指导书

本书依据食品检验国家标准设置相应的知识点和技能点, 主要内容包括检验基础知识, 化学分析仪器的操作及规范, 实验用试剂及溶液的配制, 检验样品的采集、制备与预处理...

实用临床病理学

本书是作者在长期临床病理工作实践中，将遇到的棘手问题查阅国内、外资料结合实际做的些工作笔记的基础上，参考近期国内、外文献书写而成。内容包括：乳腺常见疾病，女性生殖系统常见疾病，内分泌系统常见疾病，消化系统常见疾病，泌尿及男性生殖系统常见疾病，眼耳鼻喉口腔及涎腺常见疾病，肺、胸膜和纵隔常见疾病，淋巴组织常见疾病，皮肤常见疾病，骨与关节常见疾病，软组织的常见疾病，中枢神经系统常见疾病，病理诊断中医疗纠纷的预防等十三章。本书是一本侧重于应用

益生菌的分子生物学

益生菌是对人体、动物和植物有益的一类菌群，得到国内外科学家的高度重视。本书系统介绍益生菌在分子生物学方面的研究进展。共九章：前三章为总论，对益生菌作概要的介绍；后面六章为各论，分别对各种益生菌进行介绍，主要包括乳酸杆菌和双歧杆菌，涉及它们的特性、生理功能、分子生物学和应用，特别着重介绍它们在分子水平上的分类和鉴定，基因组的测定和基因功能分析。 本书适用于从事微生物学、微生态学、遗传学、免疫学、临床医学和预防医学的研究生等科研工作者阅读

机械专业综合理论,机械基础