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分析检测技术(薛晓楠)
¥20.9(7折)定价:¥29.9《分析检测技术》分六个项目:分析检验任务准备、工业碱分析、金属离子的含量测定、化学需氧量测定、工业盐中阴离子含量测定、典型有机物的测定。在内容编排上,以“任务目标-知识储备-任务实施-巩固提高”的框架,系统和重点地介绍了相关的学习目标、理论知识和任务实施中的仪器、试剂、方法、过程、计算公式、数据处理、注意事项等,其中,知识理论内容按照学生学习侧重由浅入深进行编写。为使学生更好地吸收理论知识和掌握实操要点,本书以二维码形式附加实操教程视
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中国近代酒文献选辑:《申报》卷(全3册)
¥382.2(4.9折)定价:¥780.0同其他行业一样,中国酒业在近代转型与发展不断加快,酒在政治、经济、社会、文化领域的影响越来越大,纪录酒业内部演进及外部关系的文献远超古代。这些文献涉及造酒、卖酒、饮酒、醉酒,以及酒税、酒商标、酒价、酒专卖、酒业管理等各个领域,不仅关乎酒业发展内情,更是考察中国近代酒业经济与社会功效的重要史料。中国酿造史研究中心选择了近代中国第一大报《申报》,进行文本点校,并依专题进行分类,以使其在保持学术价值的同时,对于当代酒政、酒企有一些历史咨询作