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文化理论

中国近代酒文献选辑:《申报》卷(全3册)

作者：薛化松，李玉主编

出版社：社会科学文献出版社出版时间：2020-09-01

开本： 24cm 页数： 3册(1119页)

本类榜单：文化销量榜

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版权信息
内容简介
作者简介

中国近代酒文献选辑:《申报》卷(全3册) 版权信息

ISBN：9787520169806
条形码：9787520169806 ; 978-7-5201-6980-6
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
文化
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文化理论

中国近代酒文献选辑:《申报》卷(全3册) 内容简介

同其他行业一样，中国酒业在近代转型与发展不断加快，酒在政治、经济、社会、文化领域的影响越来越大，纪录酒业内部演进及外部关系的文献远超古代。这些文献涉及造酒、卖酒、饮酒、醉酒，以及酒税、酒商标、酒价、酒专卖、酒业管理等各个领域，不仅关乎酒业发展内情，更是考察中国近代酒业经济与社会功效的重要史料。中国酿造史研究中心选择了近代中国**大报《申报》，进行文本点校，并依专题进行分类，以使其在保持学术价值的同时，对于当代酒政、酒企有一些历史咨询作用**辑总计字数100万字（出版字数），将是学术界首次对于近代酒文献进行系统整理的探索之作。此后，中心将陆续进行近代其它大报、重要期刊，以及名人著述中与酒有关文献的搜集与整理。