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    现代酒店管理

    蒋敬主编  /  2023-07-01  /  重庆大学出版社
    ¥44.8(7.6折)定价:¥59.0

    本书在内容体系上，以学生对酒店行业的认知路径为线索组织四大教学模块，分别是推开酒店那扇门、溯源酒店业的历史脉络、探究酒店管理的秘诀、追寻酒店业的未来，带领学生感知酒店、认知酒店部门和岗位、了解酒店业历史、掌握酒店经营管理职能、探索职业兴趣、激发酒店从业热情...

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