-
商洛市优质农产品生产消费指南
¥70.4(5.5折)定价:¥128.0为了扩大商洛优质特色农产品宣传,进一步提升影响力,促进产销对接,发挥消费引领作用,满足管理、生产和消费等方面的需求,商洛市农产品质量安全中心组织编撰了《商洛市优质农产品生产消费指南》。本书收录了商洛市70个全国名特优新农产品、18个地理标志产品和13个绿色有机产品,主要包括食用菌、中药材、水干果、蜂产品、茶叶、蔬菜、粮油、肉、蛋及初加工品等,介绍了每个产品的主要产地、品质特征、环境优势、收获时间、推荐贮藏保鲜和食用方法,并配上产品、环
-
食用菌质量安全控制技术
¥66.0(7.5折)定价:¥88.0《食用菌质量安全控制技术》详细介绍了黑木耳生产管理规范、香菇质量控制技术规范、秦巴山区黑木耳生产HACCP体系的建立、食用菌化学污染物检测技术(包括实验室基础、食用菌中农药残留检测技术、食用菌重金属污染检测与防控)等。详细规定了黑木耳和香菇的产地环境、栽培基质、栽培菌种、栽培过程管理、农业投入品管理、废弃物管理、采收和干制、产品检验、包装和标志、贮存和运输及生产记录。本书可供食用菌生产技术人员和相关管理人员参考阅读...