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  • 大厨拿手卖菜精选

    大厨拿手卖菜精选

    董国成编  /  2013-12-01  /  金盾出版社
    ¥8.2(4.3折)定价:¥19.0

    近几年来，随着广大群众生活水平的不断提高，人们对美味的享受已经越来越讲究了，新的食材可谓是日新月异，品种之多、做法之精，越来越追求风味与口味，讲究科学和营养，希望吃出健康，延年益寿。 　　根据读者朋友的需求，编者精心编写了这部《大厨拿手热卖菜精选》(作者董国成)奉献给广大热爱美食的朋友们。全书共计270道菜品，分为：爽口凉菜、经典老菜、创新流行菜、海派江湖菜、鲜美汤煲五个部分，《大厨拿手热卖菜精选》每个部分均按荤、素、水产进行分类，

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  • 餐厅营养汤煲家常做

    餐厅营养汤煲家常做

    董国成编  /  2013-06-01  /  中国纺织出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8

    餐厅菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的饮食健康隐患，要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制，而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”，要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅营养汤煲家常做》精选300道热门、经典的餐厅汤煲，以普通老百姓为我们的目标读者，将餐厅热门的和大厨拿手的汤煲的做法介绍给百姓。全书分为蔬菜保健汤煲、肉香保健汤煲、水产保健汤煲三部分，详细讲解了汤煲的制作方法并配有精美的图片，

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