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现代餐饮企业管理
¥24.5(7折)定价:¥35.0《现代餐饮企业管理/普通高等教育“十二五”规划教材》参考吸收了国内外大量有关餐饮经营与管理研究成果的基础上,结合我国餐饮业的实践活动,系统地阐述了餐饮经营与管理的基础知识、基本理论和基本方法。在教材内容的选取上以“宽”、“新”、“实”并重,注重内容的科学性、系统性和创新性;深入、系统地阐述了餐饮企业经营与管理的基本理论和方法,其内容包括:餐饮业概述、餐饮投资管理、餐饮组织管理、餐饮产品设计管理、餐饮人力资源管理、餐饮物资管理、餐饮
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知日-写真-特集-ZHI JAPAN 16
¥24.5(7折)定价:¥35.0专门关注日本的超人气媒体品牌“知日”推出《知日》特集第16弹《知日写真》。 集结17位日本摄影界大师与32位杰出的新人摄影师,上百幅作品授权刊载;独家专访筱山纪信、荒木经惟、北井一夫等十几位摄影师,以及摄影评论家、策展人、设计师、中国摄影师等,深入挖掘摄影相关
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家宅-知日-ZHI JAPAN 14-特集
¥24.5(7折)定价:¥35.0《知日·家宅》特集,深入日本人的私密生活空间——“家”,带你走访日本居住文化的历史、现状及未来,拜访建筑大师、收集权威观点,感受来自日本的“家”的魅力。 从白川乡到京都町家,日本人为何钟情木制建筑?他们如何保存和改良传统民居? 从军舰岛、同润会公寓到团地,普通日
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亲子关系与儿童网瘾防治策略
¥18.0(4折)定价:¥45.0《亲子关系与儿童网瘾防治策略》是丛书《儿童发展研究丛书》中的一本。本丛书是浙江师范大学儿童文化研究院“儿童发展研究”招标课题的系列研究成果。深入考察了流动儿童教育、儿童网络成瘾、中西方学前教育的对照以及儿童幸福感等当下国内外儿童发展的热点问题。在孩子日益成为社会关注点的今天,本丛书直指当下我国儿童发展的现实问题,对于深层次地认识和研究我国当代儿童发展状况具有重要意义。通俗性与专业性统一、学术性与实践性兼顾以及融合性与多学科视角是本
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2015-日用即道-日和手帖-005
¥12.6(3折)定价:¥42.0《日和手帖005:日用即道》是日和手帖生活品牌的第5本纸质出版物,以「日用品」为主题,对不同领域的人群的日常用品进行了挖掘、整理和提纯。 通过对其使用,去重新重视那些被忽视的日常用品。不仅仅是日常用品,生活中很多细枝末节容易被忽略,所以我们要回到生活本身当中去,多关注并感受这些细节。 我们每天与之接触,它会给我们回应,与我们产生情感的连接,并且带着这种温度,比我们更长久地存在下去。 什么是“日和”,就是好天气,美好的。什么是“手帖”,
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知日-妖怪-ZHI JP.08
¥31.5(7折)定价:¥45.0日本的妖怪,是与这个国度一同诞生的。他们“诞于草木,隐于山岩”,你可以一生都看不见它,但它却可能一直伴随你身边。从古至今日本妖怪典籍无数,狩野派画家的《百鬼夜行》系列妖怪绘、柳田国男的《远野物语》;到当代漫画与文学中,水木茂和他的《鬼太郎》系列,京极夏彦和他的妖怪推理《巷说百物语》《魍魉之匣》等,还有《虫师》《夏目友人帐》这些人气动漫,不知不觉妖怪已经走出了历史,跑到了当代来充当流行文化里的重要角色。日常午后的非日常妖怪屋冒险—探访京
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知日森女特集-ZHI JP.09
¥24.5(7折)定价:¥35.0在这本森女特集,“知日”用整本特集的空间去探寻“森女”文化的源头和脉络,本册特集有上田义彦镜头下的苍井优,就是那个被很多人认为是森女代表性人物的苍井优,为此我们专访了上田义彦;也整理介绍了宫崎葵为代表的日本森系女优们;特别介绍了别具森女风范的日本spoon杂志;根据“森女
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知日:特集:27:萌
¥52.4(7.2折)定价:¥72.8《知日萌》特集——专门关注日本的超人气媒体品牌“知日”推出《知日》特集第27弹! “萌”,是一种特性,日本人愿意将残酷美化,愿意让生活看上去更加柔和。“萌”,也是一种生活态度,即使遇到尖锐的事情,也可以想办法将它们“萌化”,以圆润的方式缓解。从日本人无处不在的“萌”,感受对待事情的另一种方法。《知日萌》特集,让周围的一切变得柔和起来...
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新编护士用药手册(第4版)
¥38.5(7折)定价:¥55.0本书于2001年出版发行,又连续出第2、3版并多次重印,销量超过5万册。根据市场需求,作者进行了第四版的修订。本版对全书内容进行较大幅度的修订和更新。1.药物的分类作适当调整和增加;2.增加新药346种,删除药物77种,使本版收载的药物超过2000种;3. 2021年3月1日起执行的《国家基本医疗保险、工伤保险和生育保险药品目录(2020年)》收载品种,在本书中对该药品名称进行了标注为;4.进一步精选内容、精练文字...
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致敬草业大先生,赓续草人精神:任继周“伏羲”草业科学奖励基金设立仪式暨任继周学术思想研讨会纪实
¥53.9(5.5折)定价:¥98.0本书基于北京林业大学草业与草原学院举办的任继周“伏羲”奖励基金设立仪式暨任继周学术思想研讨会,汇聚了领导、教师、学生等多方面的学术发言稿,分别从“行业先行者,致敬领军人”“草学传播者,共筑草学梦”“业界新生代,传承草学魂”三个方面进行了整理汇编,凝聚了老中青三代人的科研智慧与科研精神,体现了北京林业大学草业与草原学院的学术思想传承与精神文明建设,为相关专业院校的发展提供了很好的借鉴,也为相关领域的研究树立了榜样...