扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“胥传来”检索到 共2种现货商品
-
食品免疫学
¥156.4(7.9折)定价:¥198.0目前，我国食品科学专业的相关院校，如江南大学、中国农业大学，南京农业大学、华南农业大学、扬州大学等，将食品免疫学作为专业课程，然而，受限于学时安排和学科基础，医学专业的教材往往内容庞杂，语言晦涩难懂，很难为师生所接受。目前，国内的食品免疫学教材多借鉴传统的医学教材，专业术语多，繁杂抽象，学生很容易丧失学习兴趣。本教材将结合食品科学、食品分析及食品营养学科的知识体系，有选择性地把艰涩难懂的医学知识融入其中，增设案例分析内容，可以有效地提
-
食品免疫化学与分析-应用生物技术大系
¥92.2(7.2折)定价:¥128.0《应用生物技术大系：食品免疫化学与分析》首先介绍了免疫化学的基本原理，着重介绍了免疫分析技术，结合食品科学的特色，分别介绍了食品中典型残留物的免疫分析技术，并辅以应用实例，内容主要包括绪论、抗原抗体反应基本原理、抗体的制备与分离纯化技术、抗体工程、免疫标记技术、时间分辨免疫荧光分析、分子免疫及免疫遗传学的技术与方法、免疫印迹技术、免疫电镜技术，以及农药免疫分析、兽药免疫分析、生物毒素免疫分析和其他残留物免疫分析。 《应用生物技术大系
