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关于“胡玉坤”检索到   共3种现货商品
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  • 一个塞外村落的生态变迁

    胡玉坤  /  2017-02-01  /  中国社会科学出版社
    ¥48.0(4.9折)定价:¥98.0

    立足于中国政治、经济和环境变迁的宏大背景,本书考察了一个内蒙古村落妇女和男性数十年的日常环境经历及由此引致的生态环境变迁。其主要内容涉及她/他们在日常生活中如何利用草原、土地、树木和水等自然资源,从事农田劳作及改造和征服自然的活动。基于民族志的田野调查,本书系统探究了这个塞外小村不同性别、族裔、年龄、婚姻、贫富与流动状态的村民,在生产生活中使用、管理和争夺自然资源的异质性经历及国家、市场、社区和家庭等制度流变,如何型塑妇女和男性获得、

  • 水污染控制费用函数实用技术指南

    ¥37.1(5.7折)定价:¥65.0

    《水污染控制费用函数实用技术指南》给出了工业、城镇以及农业水污染治理投资和运行费用的函数形式与系数,提供了不同治理规模、不同区域、不同处理技术以及不同污染物去除效率的废水治理成本,通过具体示例给出了单位治理费用的查询和使用方法。  《水污染控制费用函数实用技术指南》可为废水处理设施投资和运行费用的多情景预测、废水处理市场的规模测算、环境税费政策的制定、绿色国民经济核算、环境损害评估中的废水治理成本测算提供计算或决策依据...

  • 畜产品加工技术

    张首玉,胡二坤主编  /  2023-08-01  /  科学出版社
    ¥32.3(6.1折)定价:¥53.0

    本书遵循高职高专教育教学规律,以项目为导向、任务为载体编排全书内容,分为九个项目,三十三个任务、十个实训,主要内容包括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋制品的加工、乳的成分及性质、原料乳的验收和预处理技术以及乳与乳制品的加工;每个项目均附有学习目标、关键术语,部分知识点和技能点附有微课辅助学习...

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